Recipes from Fri, 22 Oct 2010

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10:21

Ossibuchi di tacchino con porcini saltati e pesto di rucola

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OSSIBUCHI DI TACCHINO CON PORCINI SALTATI E PESTO DI RUCOLA Ingredienti:400g di ossibuchi di tacchino,1 porcino,100g di rucola,pinoli q.b.,vino bianco q.b.,2 (...)
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00:18

Tarte Tatin

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La scorsa estate ero in vacanza a Cogne e in un rifugio ho mangiato questo dolce delizioso composto da mele pasta sfoglia e dal profumo di cannella .Arrivata a (...)
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09:49

Tacchino alle mele di Antonella Clerici

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Tacchino alle meleIngredienti800g di fesa di tacchino intera,2-3 mele tipo golden,1 cipolla tagliata a fettine,vino bianco q.b.,brodo vegetale q.b. (...)
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09:34

Spätzle con cipolla e speck

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Spatzli con cipolla e speck Ingredienti200 g di farina,3 uova,3 cucchiai di latte,250 g di spinaci lessati e tritati,150 g di speck,grana trentino,2 cipolle (...)
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10:26

Orata in crosta di sesamo con barbabietole

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ORATA IN CROSTA DI SESAMO CON BARBABIETOLEIngredienti:1 orata da 400g,2 barbabietole precotte,1 cipolla rossa,prezzemolo q.b.,menta fresca q.b.,1 fetta di pane (...)
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08:26

La mia torta morbida modificata

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Eccomi qui...ieri sera sono tornata dalla piscina con una voglia matta di qualcosa di buono.....ho aperto la credenza ma avevo proprio la voglia di qualcosa (...)
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22:26

Babbà ricetta collaudata di Ultramarzia

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Due anni fa, quando ho avviato un post sul forum del Gambero Rosso per chiedere consigli ed aiuti circa i preparativi del nostro 25° anniversario di (...)
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18:32

Marta, vegetariana da oltre 70 anni e vegan da 40

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Fonte: PROMISELANDNonna Vegan si chiama Marta ed è, con ogni probabilità, la prima vegana d’Italia. Andiamo a trovarla a Milano nello storico quartiere (...)
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10:56

Sformato di zucca con erbe e acciughe

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Continuano le mie cenette a base di zucca e ho trovato uno chef che mi sta veramente simpatico! Infatti questa ricetta l'ho presa da lui: (...)
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19:46

Pane a fiore

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Eccomi con la ricetta di un pane provato poco tempo fa, molto buono e soprattutto bello da vedere.Vi riporto le pagine degli ingredienti e del procedimento
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17:02

Filoncino integrale con semi di lino e girasole

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Ecco un pane molto tosto, nel senso che è bello compatto e che sazia molto!!!!! Si perchè è tutta farina integrale e un sacco di semini molto buoni (...)
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22:31

Delizia di broccoli

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Delizia da provare! Ingredienti per la pasta frolla salata: 170g farina semintegrale 60g margarina e 20g olio extra vergine d’oliva acqua q.b. sale rosmarino (...)
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08:25

Zuppa di lenticchie con crostini di polenta

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La zuppa di lenticchie è una di quelle ricetteche mi ricordano tanto casa, affetto, il focolare...La faccio quando ho voglia di qualche gusto noto, che però (...)
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21:08

Mezzaluna con scarola e olive nere

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La mia mamma stasera mi ha fatto trovare pronta questa torta salata con scarola ed olive nere. Ingredienti : 1 rotolo di pasta sfoglia vegana foglie esterne di (...)
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07:00

Cornetti salati fatti in casa

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Oggi ho deciso di presentarvi le mie amiche elfine. Queste donnine piccine piccineabitano ed animanola miacucina ed ogni tanto mi aiutano.....perlomeno (...)
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11:03

Risotto zucca e funghi porcini

57 0Save
ingredienti per 4 persone: 320 gr di riso 2 grosse fette di zucca 2 grandi funghi porcini freschi brodo vegetale (mezzo cucchiaino di quello granulare) olio (...)
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21:17

Pane con pasta madre

50 0Save
Devo condividere con voi la mia gioia! Dopo un primo esperimento, abortito, questo è ottimo, a detta di marito e figlio. Ingredienti: pasta madre, preparata (...)
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16:09

Bagna Cauda ricetta tradizionale italiana

49 0Save
La Bagna Cauda è il piatto principe della cucina piemontese e la ricetta varia a seconda della provincia in cui ci si trova.. L'articolo Bagna Cauda ricetta (...)
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00:16

Focaccia alla bonci rivisitata con impasto di gabriele bonci

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Super Focaccia alla” Bonci “rivisitata alla “Alme”Stavolta mi sono divertito a copiare e modificare un grande dell'impasto per pizze e focacce tal Gabriele (...)
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11:04

Polpettine di pane e zucca

17 1Save
ingredienti per 4 persone: 300 gr di polpa di zucca pulita 300 gr di mollica di pane 1 uovo 50 gr di grana padano grattugiato latte noce moscata prezzemolo un (...)
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19:14

Sfogliata con mozzarella e prosciutto

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Ingrediente Principale: Pasta sfoglia fresca - Mozarelle - Basilico - Prosciutto crudo Ricetta per persone n. 6 Note: 559 calorie a persona Ingredienti 2 (...)
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19:54

Pizza fatta in casa con pasta lievitata

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Buon lunedì carissime/i, passato un buon fine settimana?Io si, non mi lamento; il tempo è stato bello, per fortuna, e ci è concessa ancora qualche (...)
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12:00

Muffin al Doppio Cioccolato

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Ecco una vera delizia per i palati degli intenditori del cioccolato, soprattutto di quello bianco! Il cioccolato bianco infatti la fa da padrone in questa (...)
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11:07

Polpo a pignatta

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Ingredienti:1 polpo;4 /5 pomodori ramati;1 cipolla;prezzemolo;1 spicchio di aglio;grani di pepe nero;olio e.v.o.;pane casereccio;Preparazione:Pulire e tagliare (...)
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20:01

Torta della nonna

43 0Save
Non ringrazierò mai abbastanza Cesy per avermi regalato il libro ” La Cucina Etica Dolce ” alla Sagra del Seitan. E’ il libro di ricette dolci che più amo in (...)