Ricette del maggio 2013

Ricette culinarie popolari

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giu 2013

Ricette

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9 maggio 2013

Sciroppo di menta e melissa

954 9Salva
Sciroppo di menta e melissa Quest'anno mi è presa la mania per le cose naturali, erbe spontanee, sciroppi e marmellate homemade. Dopo aver provato lo sciroppo (...)
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31 maggio 2013

Paella con Magic Cooker

496 11Salva
Un bel piatto di paella in soli 20 minuti? Certo, grazie a Magic CookerPer 4 persone:200 gr riso200 gr pomodori1 cipolla1 spicchio aglio12 gamberoni400 gr rana (...)
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31 maggio 2013

Costine di cavallo in umido

473 0Salva
Costine di cavallo in umido1.5 kg costine di cavallocarote,cipolla e sedano per soffritto1 foglia d'alloro1 spicchio d'aglio senza anima200 cl di passata di (...)
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16 maggio 2013

Cotolette Dukan con pollo e crusca d'avena

235 3Salva
Ecco una ricettina gustosa per chi affronta questo tipo di dieta: le cotolette in versione Dukan.Ingredienti per una persona:- 2 fettine di pollo- 1 uovo- (...)
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16 maggio 2013

Tagliatelle ai funghi misti

262 0Salva
Ingredienti:400 gr di tagliatelle80 gr di funghi porcini150 gr di funghi chiodiniuno spicchio d'aglioprezzemolo30 gr di burro30 gr di philadelphiasale e pepe (...)
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1 maggio 2013

Crema nocciola

225 1Salva
Ingredienti300gr di nocciole pelate e tostate--15 gr di zucchero--1 litro di latte--80/90gr di maizena o farina--100 gr di zuccheroProcedimentoversate nel (...)
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7 maggio 2013

Pan di Spagna con amido di mais e riso

204 1Salva
Buongiorno a tutti, il post di oggi si potrebbe anche chiamare "alla ricerca del Pan di Spagna perfetto"...è la risultante dell' ennesimo tentativo, per (...)
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8 maggio 2013

Crema diplomatica di renato ardovino

201 1Salva
La mia voglia di sperimentazione è inarrestabile...eccovi una nuova variante di crema, da me testata personalmente con grande "spirito di sacrificio" prima di (...)
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5 maggio 2013

Pane arabo senza lievito

192 0Salva
Curiosando in rete ho trovato questo blog davvero interessante di Dario Bressanini e nello specifico questa ricetta”scientifica” di pane senza lievito: il (...)
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31 maggio 2013

Stinco di maiale al forno con mele e patate

128 1Salva
Viste le temperature ancora bassine, vi propongo un piatto che sicuramente vi scalderà. Questo è un secondo molto buono e particolare, non è un piatto veloce (...)
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20 maggio 2013

Pan di Spagna con fecola di patate

147 0Salva
"Chi lascia il vecchio per il nuovo, sa quello che lascia ma non sa quello che trova"...dice un vecchio proverbio popolare e questo è proprio ciò che meglio (...)
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30 maggio 2013

Ciambelline senza zucchero uova e latte

146 0Salva
In questa ricetta non abbiamo usato ne zucchero ,uova e latte, ma si ottengono ugualmente delle ciambellineottime sia come sapore ma sopratutto buone per la (...)
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19 maggio 2013

Crema di cioccolato bianco con yogurt e fragole

136 0Salva
CREMOSO DI CIOCCOLATO BIANCO YOGURT E FRAGOLE Ingredienti: 150g di yogurt, 100g di cioccolato bianco, 200g di panna montata, 200g di fragole per la cialda di (...)
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29 maggio 2013

Pollo al curry e arancia

134 0Salva
Adoro il pollo alle spezie orientali. In particolare vi avevo dato tempo fa la ricetta del mio pollo alla curcuma. Oggi invece vi scrivo una ricetta simile, ma (...)
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31 maggio 2013

Arrosto di vitello

130 0Salva
Buongiorno,oggi vi presento la ricetta dell'arrosto di vitello (molto semplice ma gustosa);io lo preparo con il codone di vitello oppure con la spalla di (...)
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2 maggio 2013

Pasta di Zucchero di Molly

69 2Salva
Buongiorno a tutti...oggi voglio proporvi una ricetta utilissima per gli amanti di decorazioni & C. ...un vero e proprio must nel mondo del cake-design: la (...)
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16 maggio 2013

Aperitivo analcolico frutta fresca

128 0Salva
Ingredienti per 1 litro:- 5 fragole- 1 fetta di melone- 1 pesca matura- 2 albicocche- 1 manciata di ciliegie- qualche chicco d'uva nera- 1/2 litro di succo (...)
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24 maggio 2013

Anelli di totano al forno con croccante doratura

122 0Salva
"C'erano un volta dei bellissimi e dorati anelli di totano che si credevano fritti...e invece erano stati semplicemente cotti al forno! Stupendo per la loro (...)
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31 maggio 2013

Moscardini affogati con pomodorini e capperi

88 1Salva
Dopo avervi mostrato un'insalata fresca fatta con il polpo, oggi vi mostro dei deliziosi moscardini affogati. Ottimo da servire a cena, con delle fette di pane (...)
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16 maggio 2013

Ravioli al vapore con verdure

88 1Salva
Oggi vi proponiamo una ricetta della cucina cinese: i ravioli di verdure al vapore.INGREDIENTI:Per 8 ravioli (grandi): - 200 gr di farina 00- 1 bicchiere di (...)
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16 maggio 2013

Cantucci di mandorle e limone

84 1Salva
INGREDIENTI:- 5oo gr di farina 00- 280 gr di zucchero- 3 uova grandi- 200 gr di mandorle- 1/2 bustina di lievito per dolci- 1 bustina di vanillina- scorza (...)
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23 maggio 2013

Melon Cake – Torta al melone

112 0Salva
Con la bella stagione..dovrebbe arrivare anche il caldo.. forse.. più avanti… e con essa anche la frutta estiva,meloni,angurie,pesche… Perchè non utilizzarla (...)
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31 maggio 2013

Maiale in agrodolce in stile cinese

107 0Salva
Adoro la cucina asiatica, ammetto che però la cinese è quella che amo meno.Comunque ci sono alcuni piatti molto gustosi, proprio come questo che sto per (...)
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31 maggio 2013

Cubetti di lonza di maiale e ceci facile e veloce

107 0Salva
Un'altra ricettina piuttosto veloce e sicuramente facileCubetti di lonza di maiale e ceci (per 4 persone)400 gr lonza di maiale a fette alte400 gr ceci2 (...)
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6 maggio 2013

Torta soffice all'arancia con succo di arancia

95 0Salva
Una torta davvero soffice e leggera, per colazione o merenda, con un delicato profumo d’arancia. Ingredienti: 250 farina “00” 200 di zucchero 3 uova 130 di (...)