Ricette del aprile 2009 - Ricette culinarie popolari

5 aprile 2009

Canederli speck e funghi

53 0Salva

I Canederli! li avevo assaggiati la prima volta in Trentino...in brodo...e mi erano piaciuti davvero tanto! Poi un giorno ho provato a prenderli (...)

Anteprima

Opzioni

15 aprile 2009

Casatiello napoletano

43 0Salva

Sulla tavola del pranzo di Pasqua in casa mia non manca mai una buona fetta di CASATIELLO!E' una ricca torta rustica di origini Napoletane (mia mamma è di (...)

Anteprima

Opzioni

3 aprile 2009

Torta di compleanno con panna montata e ferrero rocher

42 0Salva

Di compleanno in compleanno...Ecco qui la ricetta della Torta di Compleanno con panna montata e Ferrero Rocher inventata e preparata per mio figlio:by JS, la (...)

Anteprima

Opzioni

15 aprile 2009

Coniglietti pasquali burrosi

30 0Salva

Con questi simpatici biscottini a forma di coniglietto auguro a tutti una Buona Pasqua...nonostante tutto...I coniglietti sono stati fatti con la mia solita (...)

Anteprima

Opzioni

9 aprile 2009

Torta pasqualina

30 0Salva

Torta Pasqualina Gr 600 di farina Cl 10 di olio Kg 1 di bietoline Gr 100 di parmigiano Gr 400 di ricotta 9 Uova Sale Pepe maggiorana Impastate energicamente la (...)

Anteprima

Opzioni

19 aprile 2009

Gnocchi di ricotta con gorgonzola e nocciole croccanti

26 0Salva

Mi picciono moltissimo gli gnocchi...quelli classici di patate, ma la preparazione di questa versione con la ricotta mi ha lasciato piacevolmene (...)

Anteprima

Opzioni

1 aprile 2009

Drink natalizi al caffè con cognac e scorza di limone

24 0Salva

Grog al caffèIngredienti:Ml 180 di Cognac6 tazze di caffè18 zollette di zucchero6 scorze di limonePreparate 6 caffè espressi piuttosto ristretti.Riscaldate il (...)

Anteprima

Opzioni

19 aprile 2009

Limone: proprietà e usi in cucina

22 0Salva

Il limone (come gli altri agrumi) viene spesso ricordato per la ricchezza in vitamina C (50 mg ogni 100 g) dall'azione antiossidante e rafforzante sul sistema (...)

Anteprima

Opzioni

13 aprile 2009

Torta di ricotta con fragole per Pasqua

21 0Salva

Quest'oggi vi propongo una dei miei dolci preferiti, delicato ma di grande effetto: la torta di ricotta con le fragole. Non mi dilungo ultermente, auguro solo (...)

Anteprima

Opzioni

24 aprile 2009

Cioccolato riciclato

20 0Salva

Ogni anno è sempre la stessa storia...arriva Pasqua, si compra l'uovo, ma al solito ci si ritrova con una montagna di cioccolato al latte. Già, al latte e non (...)

Anteprima

Opzioni

1 aprile 2009

Quiche Lorraine alla mia maniera

18 0Salva

Ingredienti:1 confezione di pasta brisée (tonda)100 g di lardons fumés (pancetta affumicata a dadini)4 uova1 vasetto di crème fraiche épaisse (panna da cucina (...)

Anteprima

Opzioni

7 aprile 2009

Campane di Festa

17 0Salva

Campana di Festa 6 uova Gr 100 di burro Gr 75 di farina Gr 75 di fecola Gr 50 di cacao amaro Gr 50 di cioccolato fondente Gr 200 di zucchero 4 cucchiai di (...)

Anteprima

Opzioni

1 aprile 2009

Torta di biscotti al cocco

14 0Salva

ieri era il compleanno di matteo...ho preparato 4 torte da portare in ufficio ( 2 all'ananas e 2 bicolori). mi mancava solo da preparare la torta per la sera, (...)

Anteprima

Opzioni

1 aprile 2009

Menu per la vigilia di Natale con antipasti, primi e secondi

41 0Salva

MENU' DELLA VIGILIA DI NATALEAntipasto: Tartellette ai Carciofi - al formaggio - alla LigureTartellette ai CarciofiIngredienti Tartellette ai Carciofi x 66 (...)

Anteprima

Opzioni

1 aprile 2009

Menu per il cenone di Capodanno

39 0Salva

MENU' PER IL CENONE DI CAPODANNOAntipasto: Salmone affumicato su un tetto di cuori di lattugaSALMONE AFFUMICATO SU UN TETTO DI CUORI DI LATTUGA4 cespi di (...)

Anteprima

Opzioni

1 aprile 2009

Dolce al punch

36 0Salva

Dolce al punchIngredienti:Gr 40 di farinaGr 150 d zuccheroGr 100 di zucchero a velo4 cucchiaini di cacaoGr 80 di cioccolata3 cucchiaini di lievito in polvere (...)

Anteprima

Opzioni

10 aprile 2009

Pasqua ricette vegetariane per animali e salute

24 0Salva

Gonfietti all'erba cipollina e curry. Casarecce di farro agli asparagi. Champignon e rucola in insalata. Pere in salsa di cioccolato e nocciola. Sono solo (...)

Anteprima

Opzioni

10 aprile 2009

Pastierine napoletane con ricotta e canditi

20 0Salva

Pastierine napoletane Gr 450 di pastafrolla Gr 200 di grano Gr 200 di ricotta Gr 100 di zucchero 2 uova 1 dl di latte Gr 50 di cedro e scorza d’arancia candita (...)

Anteprima

Opzioni

1 aprile 2009

Torta Colombina

18 0Salva

Torta ColombinaGr 240 di FarinaGr 125 di burroGr 70 di zucchero a velo1 Uovo2 cucchiai di cacao amaro1 limone1 bustina di vanillinaSaleRipieno:Gr 150 di (...)

Anteprima

Opzioni

1 aprile 2009

Spaghetti con le vongole

17 0Salva

Spaghetti con le vongoleIngredientiGr 400 di spaghettiGr 800 di vongole4 cucchiai di olio d'olivaGr 500 di pomodori freschi1 ciuffetto di prezzemolo1 spicchio (...)

Anteprima

Opzioni

13 aprile 2009

Riso transgenico in commercio

17 0Salva

I rappresentanti dei Ventisette saranno chiamati a decidere, fra 10 giorni, se autorizzare al consumo umano una varietà di riso transgenico coltivato con l’uso (...)

Anteprima

Opzioni

1 aprile 2009

Baccalà alla napoletana

15 0Salva

Baccalà alla napoletanaIngredienti1 kg di baccalà500 gr. di pomodori freschi1 dl di olio d'oliva150 gr di olive nere30 gr di capperiFarinaun pizzico di (...)

Anteprima

Opzioni

22 aprile 2009

Gelato fatto in casa

15 0Salva

Arriva il caldo e la tentazione è irresistibile… già le tv martellano con le novità dell’ estate, cartelloni pubblicitarie con ragazze in bichini e lui… il (...)

Anteprima

Opzioni

1 aprile 2009

Colomba a strati con lamponi e cioccolato bianco

13 0Salva

Colomba a stratiGr 300 di colombaGr 300 di lamponiGr 185 di cioccolato biancoGr 50 di burroDl 1.5 di panna fresca2 albumi1 cucchiaio di Cointreau1 aranciaGr 50 (...)

Anteprima

Opzioni

21 aprile 2009

Torta mimosa con pandoro avanzato

386 4Salva

Torta mimosa fatta con pandoro. Visto che dovevo eliminare il pandoro avanzato da natale ho realizzato la torta mimosa utilizzandolo al posto del pan di (...)