Ricette del mer, 1 apr 2009

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gio, 2 apr

Ricette

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11:50

Drink natalizi al caffè con cognac e scorza di limone

23 0Salva
Grog al caffèIngredienti:Ml 180 di Cognac6 tazze di caffè18 zollette di zucchero6 scorze di limonePreparate 6 caffè espressi piuttosto ristretti.Riscaldate il (...)
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19:10

Quiche Lorraine alla mia maniera

18 0Salva
Ingredienti:1 confezione di pasta brisée (tonda)100 g di lardons fumés (pancetta affumicata a dadini)4 uova1 vasetto di crème fraiche épaisse (panna da cucina (...)
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21:46

Torta di biscotti al cocco

14 0Salva
ieri era il compleanno di matteo...ho preparato 4 torte da portare in ufficio ( 2 all'ananas e 2 bicolori). mi mancava solo da preparare la torta per la sera, (...)
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11:49

Menu per la vigilia di Natale con antipasti, primi e secondi

41 0Salva
MENU' DELLA VIGILIA DI NATALEAntipasto: Tartellette ai Carciofi - al formaggio - alla LigureTartellette ai CarciofiIngredienti Tartellette ai Carciofi x 66 (...)
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11:52

Menu per il cenone di Capodanno

39 0Salva
MENU' PER IL CENONE DI CAPODANNOAntipasto: Salmone affumicato su un tetto di cuori di lattugaSALMONE AFFUMICATO SU UN TETTO DI CUORI DI LATTUGA4 cespi di (...)
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11:50

Dolce al punch

35 0Salva
Dolce al punchIngredienti:Gr 40 di farinaGr 150 d zuccheroGr 100 di zucchero a velo4 cucchiaini di cacaoGr 80 di cioccolata3 cucchiaini di lievito in polvere (...)
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12:00

Torta Colombina

18 0Salva
Torta ColombinaGr 240 di FarinaGr 125 di burroGr 70 di zucchero a velo1 Uovo2 cucchiai di cacao amaro1 limone1 bustina di vanillinaSaleRipieno:Gr 150 di (...)
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11:48

Spaghetti con le vongole

17 0Salva
Spaghetti con le vongoleIngredientiGr 400 di spaghettiGr 800 di vongole4 cucchiai di olio d'olivaGr 500 di pomodori freschi1 ciuffetto di prezzemolo1 spicchio (...)
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11:50

Baccalà alla napoletana

14 0Salva
Baccalà alla napoletanaIngredienti1 kg di baccalà500 gr. di pomodori freschi1 dl di olio d'oliva150 gr di olive nere30 gr di capperiFarinaun pizzico di (...)
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12:20

Colomba a strati con lamponi e cioccolato bianco

13 0Salva
Colomba a stratiGr 300 di colombaGr 300 di lamponiGr 185 di cioccolato biancoGr 50 di burroDl 1.5 di panna fresca2 albumi1 cucchiaio di Cointreau1 aranciaGr 50 (...)
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13:12

Preparato per soffritto

136 1Salva
Visto che ormai faccio parte della “famiglia”, e certi trucchetti bisogna divulgarli, ho deciso di postare la ricettina (proprio ina ina) del “soffritto (...)
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23:34

Coratella di agnello ai funghi

102 1Salva
Una di coratella di agnello500 g di polpa di pomodoroun pezzetto di cipolla, sedano e carota50 g di grasso di prosciutto20 g di funghi secchiprezzemolouno (...)
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10:34

Risotto con daikon e porcini

121 0Salva
Questo risotto è nato così dal nulla, in quei giorni che ti chiedi: cosa cucino oggi? Anche se mi capita rarissimamente questa domanda, a volte capita che ho (...)
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18:43

Bistecche di cinghiale ripiene al forno

108 0Salva
Questa ricettina è stata presa sul blog di Perlablu.Mi ha incuriosito a tal punto che l'ho adattata alle bistecchine di cinghiale che avevo nel frezeerLa (...)
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10:48

Marmellata di mele fatta con la MdP e premio

60 1Salva
Mia mamma è la persona più ghiotta di mele che io conosca. Complice papà, ogni autunno andava da un contadino e comprava quintalate di mele con cui riempivano (...)
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22:03

Dolci senza zucchero facili e veloci

90 0Salva
Questi sono dei dolcetti favolosi, naturalmente vegan. Facilissimi e veloci da preparare, parola mia vi leccherete i baffi! La cosa bella è che, nonostante non (...)
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17:24

Funghi fritti

64 0Salva
Ovvero, gebackene Champignon, detto in lingua originale. Lasciatemi sfogare un poco, volete? Sono arrabbiatissima. La caldaia – nuova, a condensazione, nemmeno (...)
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11:50

Testaroli al pesto rinforzato

53 0Salva
Certo sarebbe meglio farseli, magari seguendo la ricetta di Stella Testaroli, ma il tempo è sempre poco, quindi io l’ho comprati già fatti. Si presentano come (...)
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14:23

Ratatouille d’inverno con verdure stagionali

51 0Salva
D’estate mi piace molto preparare la ratatouille, ma al momento i contadini da cui faccio la spesa hanno ancora le verdure invernali e così ho deciso di (...)
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15:51

Crostata meringata al cocco e Nutella

46 0Salva
Lo so, sono una patita delle crostate , ormai lo avete capito, ma questa la dovete provare assolutamente, è troppo buona.Avevo un po di cocco avanzato e volevo (...)
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09:17

Pane senza impasto con lievito di birra

43 0Salva
Ricetta del Panettiere Jim Lahey, proprietario della Sulivan Street Bakery a Manhattan, io l'ho conosciuta tramite MarinaB del forum di Coquinaria.E' tanto (...)
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12:41

Risotto allo Champagne e Caviale

41 0Salva
La ricetta che voglio presentarvi oggi non si può certo dire che sia un piatto popolare come può essere ad esempio i.. L'articolo Risotto allo Champagne e (...)
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11:56

Coniglio agli aromi con patate

40 0Salva
Ingredienti per due persone:1/2 coniglio (io preferisco la parte posteriore)1 bel mazzetto di aromi misti (salvia, rosmarino,timo,finocchietto (...)
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13:00

Pastas al vapore con verdure

39 0Salva
Preparo spesso questo piatto semplice e sostanzioso. Ottimo in inverno servito tiepido ma anche in estate lasciato riposare in frigo. Inoltre la cottura a (...)
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14:25

Riso integrale ai tre colori

38 0Salva
Eccomi qui… certo… con qualcosa di fin troppo semplice rispetto alle mille ricette che ultimamente affollano il blog… :-)) sono ancora agli inizi… Avevo una (...)
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