zeroincucina.blogspot.com
17 luglio 2014
Insalata di Tiffany: Perché è la più bella
Ed eccomi di nuovo qui,emozionata, felicissima ed orgogliosa di presentare il secondo volume dei libri dell'MTC. Stavolta il grosso del lavoro oltre alla Ale (...)
26 gennaio 2014
Seitan alla Bourguignon con focaccine integrali di patate e semi di carvi
Qualche giorno fa sono tornata dall'ufficio stanca e di cattivo umore, priva di energie e ho deciso di mettermi a cucinare. Avrei voluto fare il tofu, che mi (...)
7 gennaio 2014
Patè dolce di castagne con salsa al malto
Un patè per colazione, perchè è sempre l'ora del patè ;) Ingredienti per 6 porzioni 250 gr di castagne 1 cucchiaio colmo di zucchero integrale 150 ml di panna (...)
12 dicembre 2013
Patè di zucca mantovana con perle di aceto balsamico
Questa ricetta l'ho creata qualche giorno fa per la pagina fb "E' l'ora del patè" (non ci siete stati? Correte!) La foto fa schifo perchè in questa maledetta (...)
11 dicembre 2013
Biscotti alla zucca senza glutine e lattosio con spezie
Inaspettatamente quest'anno che sono davvero incasinata sono finalmente riuscita a partecipare al Cookie Swap :) Ho preparato dei biscotti morbidi molto (...)
28 settembre 2013
Raviolini di magrissimo
Carissimi tutti, sono davvero felice di essere di nuovo qua, dopo un'estate terribile e troppe assenze, per onorare gli impegni presi con la squadra dell' MTC. (...)
8 agosto 2013
Onigiri, perché mi manca il Giappone
Per farmi perdonare la latitanza vi lascio le foto dei miei onigiri, sublimi polpette di riso di cui io e mio marito ci siamo innamorati l'anno scorso durante (...)
21 giugno 2013
Ghiaccioli di limonata alla rosa
Amo svegliarmi la mattina prestissimo e uscire per una lunga passeggiata con i cani, cominciare la giornata quando il sole si è già alzato ma l'aria è ancora (...)
17 giugno 2013
Tortine con crusca d'avena e pesche
Buon lunedì! Vi lascio una ricetta per la colazione tratta dal libro "Mes recettes bio et saines au son d'avoine" perfetta per il lunedì mattina: potete (...)
15 giugno 2013
Insalata périgourdine con faux gras
Non ho mai prestato molta attenzione alle insalate: a casa mia si mangia spesso un'insalata come piatto unico, ma gli ingredienti sono semplicemente quelli che (...)
13 giugno 2013
Ice cream alle ciliegie e cocco fatto in casa
Voglia di gelato e poco tempo? Latte di cocco + ciliege mature + miele ...il tutto frullato e messo in freezer e poi di nuovo fuori a giocare!
9 giugno 2013
Galettes di crusca d'avena con miele amaro e pesche
Ultimamente ho latitato parecchio. Blog e cucina sono passati momentaneamente in secondo piano in favore di un nuovo membro della famiglia :) Il piccolo (...)
16 maggio 2013
Taieddhra campidanese con riso, pesce e verdure
Ho scoperto di amare molto la taieddhra perchè è leggera, versatile e prepararla è poco impegnativo. E ovviamente è buonissima :) La mia ricetta è una semplice (...)
14 maggio 2013
Ciambelline con carote e avena
Sono de-li-zio-se! La colazione ideale...la ricetta viene da qui (io ho apportato qualche modifica) 300 gr di carote grattugiate 100 gr di zucchero mascobado (...)
13 maggio 2013
Taieddhra al limone
Anche questo mese una bella sorpresa, una ricetta che avrei voluto provare da tempo e che finalmente ho l'occasione di testare, grazie a Cristian. Ho preparato (...)
10 maggio 2013
Melopita greca al miele
600 gr di ricotta fresca di pecora 150 gr di miele liquido 1 cucc. no di farina una presa di sale la scorza di 2 limoni 3 uova Amalgamate tutti gli ingredienti (...)
8 maggio 2013
Bubble tea fiori e fragole
...Un'altro bel ricordi di Londra è un locale vicinissimo a casa di mia sorella, in cui servono un magnifico bubble tea, ossia un infuso di tè con aggiunta di (...)
6 maggio 2013
Peperoncini ripieni di lenticchie beluga
Scegliete dei bei peperoncini, lavateli, tagliate la cima e svuotateli dai semi interni. Lessate qualche cucchiaiata di lenticchie beluga, conditele con un (...)
4 maggio 2013
Frittelline di fragole e rabarbaro
Di ritorno da Londra e con la testa piena di profumi e sapori... ecco il mio omaggio alla primavera inglese :) 1/2 costa di rabarbaro 1 cestino di fragole 1 (...)
20 aprile 2013
Ciambelline all'ananas senza lattosio
Ho preparato queste ciambelline leggere per la colazione del lunedì (ne resteranno?), per me e mia comare che è intollerante al lattosio. Ne ho approfittato (...)
