Respirando di nuovo l'aria fiorentina, è inevitabile che mi lasci influenzare da tradizioni e sapori della mia terra.I biscotti di Prato, o cantucci, per me (...)
Edit: In fretta e furia ho messo la ricetta per il concorso di Donna Moderna in collaborazione con Alce Nero, non sapevo minimamente del concorso e neanche a (...)
Ingredienti per 3 persone300 gr di Semola di grano duro rimacinato1,5 dl d'acqua tiepidaUn cucchiaino scarso di salePer il sugo:Una salsicciaCime di (...)
Quinoa con cavoletti di Bruxelles, uvetta di Corinto e mandorle
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Ok, facciamocene una ragione: La stagione fredda è arrivata.Se l'è presa comoda, mi ha fatto raccogliere le olive in canottiera e coda di cavallo, ma alla fine (...)
Oh quanto amo fare (e mangiare) i burgervegani!Ecco quindi un'altra versione, questa volta con un ingrediente insolito che, almeno per me, non è sempre facile (...)
Ed eccoci a Venerdì. Mentre sto scrivendo questo post ho accanto a me l'immancabile tazza di caffè lungo, bollente ed amaro e Fusillo che dorme acciambellato (...)
Oggi vengo incontro alla vostra incontrollabile ed improvvisa voglia di mettere le mani in pasta e infornare biscotti come se non ci fosse un domani.Ecco, (...)
Torta alla vaniglia, arancia e cannella con farina di farro integrale senza uova e latte
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Una torta che porta uno spicchio di sole sulla tavola.E mai come oggi ci vuole! Per fortuna ieri Torino mi ha regalato una giornata tutto sommato bella, molto (...)
La ricetta, è vero, sul blog c'era già, quella supercollaudata di mamma, ma, complice l'acquisto di un interessante libro " Creme, formaggi, burro e yogurt (...)
Sì, è una torta vegana ma, mi chiederete voi, perché non è suVegetarians do it dirty? Semolice, vi rispondo perché questa è l'antitesi del dirty! :DE' una (...)
Che ami il cavolfiore non è una novità, mi piace in ogni modo e maniera... ma se dovessi scegliere ecco, arrosto e al forno è la mia cottura preferita.E se poi (...)
Ancora non posso dire di conoscere bene questa agar agar, ma piano piano ci sto prendendo la mano e questo è l'ennesimo esperimento, gli altri li trovate (...)
Sì, avete letto bene, è proprio una torta senza uova, farina, zucchero e latte!Nata per una sfida con me stessa è un esperimento più che riuscito.Perché dopo (...)
Quando ho avuto tra le mani la pesante casseruolaLe Creusetla prima cosa che mi è venuta in mente di fare è stato il pane, ma visto che in casa non si mangia (...)
Fin da bambina ho visto la cucina come un luogo magico: Guardavo con curiosità mia nonna aprire grandi tomi dalle consunte pagine color senape, leggerne le (...)
Rinnovo il nuovo vestitino del blog (c'è ancora qualcosa da aggiustare, ma sono rimasta indietro con le ricette ) con una ricetta superhealthy e superfurba, la (...)
Lo dico subito, i marron glacè non mi piacciono. Troppo dolci, troppo stucchevoli per le mie papille.- Amo, invece, le castagne, cotte sulla brace del camino - (...)
Con questa ricetta inizia la collaborazione con Oryza (ricordate le mieTartine di fine estate? ) con cui vi farò scoprite tanti modi, dolci, salati e sfiziosi (...)
Gelato vegano su stecco al latte di mandorla e cocco
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Con questa ricetta chiudo la settimana ed do inizio alla collaborazione conAlpro,in maniera dolcissima.Da quando ho iniziato ad alimentarmi in modo (...)
Stufato di cavoletti di Bruxelles con riso pilaf aromatico
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Ecco un'altra ricetta contro il colesterolo (brutto e) cattivo.Come la ricetta precedente, anche qua abbiamo più di un ingrediente che ci aiuta ad abbassare il (...)
Volete la ricetta di questa sfiziosa insalata tiepida di soia gialla, mais e radicchio?Bene, allora non vi resta che leggerla suhonest cooking!Buon giovedì!E (...)
Ricominciamo la settimana (come sempre) all'insegna del benessere e della nutrizione giusta e sana.Protagonisti di oggi sono i borlotti, come tutti i fagioli (...)
Della farina Wellness, ve ne ho già parlato e fatto vedere quello che si può fare: dallefocaccine rustica alla ricotta e frutta, laPizza soffice a lunga (...)
Oggi per la ricetta in collaborazione conKenwoodvi porto lontano, fino in sudamerica, paese di origine di questi deliziosi e friabili biscottini farciti.La (...)
