Ricette del gio, 23 gen 2014

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ven, 24 gen

Ricette

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18:36

Salsa tonnata Bimby

202 1Salva
La salsa tonnata è un condimento molto gustoso realizzato con una salsa di uova e olio arricchita da un trito di tonno, capperi e acciughe. E'il tipico (...)
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21:00

Filetto di maiale al Chianti

91 0Salva
In inverno nei mesi più freddi i contadini del mio paese erano soliti ammazzare il maiale, salare i prosciutti, i capicolli, preparare la salsiccia, il (...)
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23:36

Coronello con pomodorini

59 0Salva
Questo è uno dei piatti tipici della tradizione partenopea. Il coronello si può cucinare in vari modi, con le patate, bollito e poi condito con sale, olio e (...)
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23:04

Risotto alla zucca e gorgonzola

51 0Salva
Poco tempo fa io e mamma abbiamo deciso di preparare il risotto alla zucca e gorgonzola. Non ero molto sicura di come sarebbe stato, e non pensavo che mi (...)
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13:04

Baci Perugina

42 0Salva
Buongiorno... del tempo non parliamo è meglio.... anzi no.. parliamone! avevano detto che oggi ci sarebbe stato un giorno di tregua.. ma dove??? (...)
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09:55

Cuori di carta per decorazioni shabby chic

37 0Salva
Ieri volevo fare una sorpresaalla mia amicache si sposa a maggio,ed ho cominciato a giocarecon la carta da pacchi.volevo un lavorosemplice e velocee così ho (...)
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21:25

Cecina, Fainè o Farinata: tradizioni e origini regionali

34 0Salva
Tutti conosciamo la famosa Cecina, ma forse non tutti sanno che questo piatto non appartiene ai toscani, ma è "nato" a Genova nel Medioevo, per poi diffondersi (...)
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14:30

Calzone sfogliato con pomodoro, mozzarella e acciughe

33 0Salva
Ingredienti1 rotolo di pasta sfoglia rotondo1 scatola polpa fine di pomodoro Pomìacciughe sottolio (qt a piacere)mozzarella (qt a piacere)sale olio extra (...)
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12:36

Biscotti decorati

25 0Salva
I biscotti decorati semplici decorati sono preparati con pochi e semplici ingredienti: quello che li renderà davvero speciali sarà la loro decorazione!!!
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20:53

Tartare alla nizzarda

25 0Salva
Questa sera Masterchef!Per cui ci vuole una ricetta seria, complessa e di grande effetto! Una tartare. E voi mi direte? Cosa ha di complesso e di grande (...)
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16:01

Trittico di friselle gustobì

24 0Salva
Dalla collaborazione con che mi ha gentilmente omaggiata di alcuni dei suoi migliori prodotti, ecco una prima preparazione, un trittico di friselle ciabatta, (...)
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10:01

Marmellata di pere, mele, zafferano e bacche di goji

23 0Salva
Oggi è il compleanno del mio amato. E’ stato bello questa mattina preparargli delle sorprese e lasciargliele sul tavolo accanto alla colazione prima di (...)
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18:48

Torta morbida al cioccolato

16 0Salva
Mi sembra doveroso inaugurare il blog con la ricetta di una banalissima torta, che per quanto possa sembrare semplice (e lo è), raramente ho trovato ricette (...)
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16:45

Buccellatini con fichi

16 0Salva
"Con la quarantina un guaio ogni matina"(con la quarantina un guaio ogni mattina)Sara' vero questo detto?.........mah!!!!So solo che il 2 gennaio sono entrata (...)
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00:29

Crema di ceci con gamberi

15 0Salva
I ceci protagonisti in un antipasto di mare In questa piovosa domenica invernale ho preparato come antipasto per gli ospiti che avevo a pranzo una crema di (...)
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02:37

Maschere di Carnevale in biscotti fatti in casa

15 0Salva
Che cosa c’è di più carnevalesco che delle Maschere di Carnevale? beh penso nulla. Io le ho fatte diventare dei biscotti, e anche voi potete. Non fa nulla se (...)
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14:02

Frittura croccante di pollo e cardi al mais

14 0Salva
Una semplice frittura, perchè no? Ma con qualcosa di speciale che la rende croccantissima e molto leggera. I cardi vanno prima lessati al dente, poi passati (...)
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13:14

Biscotti alle mandorle croccanti e profumati

19 0Salva
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14:16

Frittelle di banane di anna moroni

18 0Salva
FRITTELLE DI BANANE Ingredienti: 300g. di farina “00”200 g di latte100 g di zucchero semolato60 g di burro10 g di lievito di birra3 banane2 uovaradice di (...)
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13:13

Zucchine e patate ripiene

16 0Salva
Ingredienti (x 4): 4 zucchine medie 4 grosse patate aromi misti 2 uova 100 g. di prosciutto cotto pan grattato formaggio grattugiato 1 fettina di provolone (...)
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13:51

Crema pasticcera fatta in casa senza conservanti

236 3Salva
La crema pasticcera è fondamentale per una buona farcitura per le torte.500 gr di latte75 gr di zucchero semolato100 gr di tuorliancora 75 gr di zucchero25 gr (...)
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10:18

Pasta e patate con guanciale e provolone piccante

233 0Salva
Un piatto di vero conforto, che riesce ad illuminare una giornata, quasiasi.Ingredienti per 2 persone : 100 gr. pasta formato ditalini - 2 patate medie pelate (...)
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08:50

Opera Montersino: interpretazione e ricetta

197 1Salva
Le torte elaborate, si sa, sono difficili.....o meglio, sembrano difficili!!!Ormai avrete capito che è solo questione di organizzazione! ;)Vi ricordate come ci (...)
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10:27

Torta Milan

151 0Salva
Per il compleanno di tre tifosi ho preparato questa torta a tema! Uno dei tifosi in questione era Samuele che appena l'ha vista ha spalancato gli occhi (...)
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22:06

Bocconcini di vitello con porri e limone

113 1Salva
Ho fatto la grossa, ho invitato a pranzo i miei suoceri appena rientrati da una vacanza. Torta sfornata, lasagne pronte da cuocere… ma tutto qui? Oddio, niente (...)