Questo è uno dei piatti tradizionali di Segni, il mio paese adottivo in provincia di Roma.E' un piatto povero che veniva cotto in una pignatta, una pentola di (...)
Tovaglietta CreativiTavola...per decorare i vostri cupcakes!Una comunicazione di servizio: si accettano consigli per il restyling del mio blog...sono in crisi, (...)
Il ragu' e sicuramente tra i sughi italiani più famosi nel mondo. Il suo nome è di origine francese "ragòut", sostantivo francese derivato da ragoùter che (...)
Questo dolce ha dietro di sè una storia familiare, è un dolce tipico pasquale che preparava ogni anno la mia nonna materna, nonna Raffaella, ma lo preparava 15 (...)
Ingredienti:500 gr. di farina 003 uova intere250 ml. di latte150 gr. di burro50 gr. di zuccherounpizzico di sale1 panetto di lievito di birra (25 gr.)50 gr. di (...)
Ingredienti:500 g. di farina 00250 ml. di acqua1 panetto di lievito di birra (25 g.)1 cucchiaino di zucchero1 cucchiaio d'olio saleProcedimento:Sciogliere il (...)
Ingredienti:500 gr. di scialatielli al limone (La Fabbrica della Pasta di Gragnano)320 gr. di tonno sott'olio3 filetti d'acciuga sott'olioun peperoncino (...)
Ingredienti:550 g. di latte100 g. di sciroppo alla menta4 tuorli2 cucchiai di farina4 cucchiai di zuccheroProcedimento:Scaldare il latte con lo sciroppo alla (...)
Volevo fare la crostata ma non avevo abbastanza burro....allora ho pensato faccio la mia frolla con l'olio! Io l'ho sempre fatta con l'olio di semi ma .... non (...)
Purtroppo non ho le foto di tutti gli step per questa ricetta ma sono venuti così buoni che non posso non postarla! La prossima volta che li farò, dato che i (...)
In questa giornata, in cui il sole sta riposando, vi lascio la ricetta dei wurstel con i crauti...buona giornata!Ingredienti:(per 4 persone)4 wurstel1 cavolo (...)
Le bacche di Goji sono un concentrato di vitamine, sali minerali, aminoacidi essenziali, polifenoli e polisaccaridi unici in natura, fibre, carotenoidi ed (...)
Ingredienti:(per due persone affamate!)200 gr. di spaghetti Cavalieri2 scampi1 calamaro10 gamberi10-15 vongole5-6 cozzequalche pomodorino pachino 1/2 bicchiere (...)
Nulla è più chic delle Fragole con lo Champagne quindi ..... quale accostamento migliore per un glossy cupcake!Dicono che questo frutto esalti il gusto delle (...)
Le verdure gratinate sono ottime sia come antipasto che come contorno e sono buone sia calde d'inverno che fredde d'estate...oggi vi propongo le melanzane con (...)
La società Guerra mi ha gentilmente inviato una confezione del loro preparato per torta al cioccolato nella comodissima confezione sac a poche pronta all'uso (...)
Da poco ho iniziato a collaborare con My American Market, negozio on-line di alimenti made in U.S.A. e, tra i prodotti che ho voluto provare (ricordate la mia (...)
Ingredienti:(per 4 persone)4 fette di mortadella dello spessore di circa 1/2 cmProcedimento:Preparare la mortadella alla piastra è veramente semplicissimo, (...)
Strudel di mele: ricetta tradizionale con varianti
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Questa ricetta, anche se tradizionale, può essere variata in molti modi in base ai vostri gusti: potete aggiungere crema pasticcera alla farcia, potete (...)
Ingredienti:4 carciofi2 uovafarina q.b.olio di semisaleProcedimento:Pulite i carciofi eliminando le foglieesterne più dure, tagliate e pulite il gambo e (...)
Sfogliando il mio libro di ricette di patate ho scovato questa ricetta a base di harissa e papate dolci........La patata dolce o batata o patata americana (...)
I pizzoccheri sono un tipo di pastatradizionale della Valtellina, si tratta di tagliatelle larghe 1 cm e lunghe 7 cm ricavate da un impasto di farina di grano (...)
Crostata di farina di castagne con ricotta, cioccolato e amaretti
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Ho preparato anche il video Ingredienti:Per la pasta frolla:100 gr. di farina di castagne100 gr. di farina 00 (Molino Chiavazza)100 gr. di burro a temperatura (...)
