Ecco arriva settembremese dolce e propizio di pioggea colorare i prati e di dolci frutti della terra.Amo settembre,il sole è ancora caldosi respira ancora aria (...)
"Gabriele e Sofia erano uno davanti all'altra, intenti nella loro conversazione, mentre i loro sguardi, le loro movenze ed i toni delle loro voci tradivano (...)
Ravioli alla ricotta e basilico con fave e pomodorini
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Ingredienti per 4 personeper la pasta:200 g di farina 002 uovaun pizzico di saleper il ripieno:200 g di ricotta di pecora40 g di pecorino1 tuorlo10 foglie di (...)
"La vita è fatta di piccole felicità insignificanti,simili a minuscoli fiori.Non è fatta solo di grandi cose, come lo studio, l'amore,i matrimoni, i funerali. (...)
"...una cosa fatta bene può essere sempre fatta meglio..."E. Agnellima quanto è vero!!! quante volte nella vita abbiamo l'opportunità di poter migliorare (...)
Spaghetti con bottarga, zucchine grigliate e zenzero
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E' vero,imparare ad amarsi è difficile, e questo è quanto.Bisogna rispettare l'orologio del cuore,prendere le distanze, ascoltare la propria fragilità.E'così (...)
La terza versione della crostata ai frutti di Bosco dopo laCrostata ai frutti di bosco con crema alla ricottae laCrostata con marmellata ai frutti di (...)
Io amo da sempre laFocaccia di Reccoal formaggio, che si accompagna a tanti ricordi e al bellissimo mare della Riviera, rifarla in casa non è semplicissimo (...)
Penso a come un distacco non segni per forza la fine di un'esperienza.Anzi: può darle il permesso di durare per sempre.E penso a quello che ho vissuto, a (...)
...da qualche parte bisognerà pur ricominciare......anche se in generale amo sperimentare, stranamente il cavolo rosso non era mai finito sulla mia tavola (...)
Avrei voluto mettermi a piangere forte, ma non potevo.Non avevo più l'età per versare lacrime, avevo fatto troppe esperienze. Esiste anche questo al mondo, la (...)
Bonbon di ricotta e cioccolato semplice senza cottura
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Un dolce estivo facile, facile e senza cotturaIngredienti:(per circa 25 palline)n. 250 g di ricottan. 100 g di biscotti Digestiven. 40 d di cacao amaron. 30 g. (...)
Le ricette della mamma sono sempre le migliori...Da brava donna del sud le melanzane non mancavano mai dai suoi piatti estivi e siccome era in perenne lotta (...)
Grissini saporiti con farina ai cereali, olio e grana padano
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Ingredienti:250 g di farina ai cereali250 g di farina 0060 g di olio extra vergine d'oliva70 g di grana padano grattugiato3 cucchiai di cipolla essiccata1 (...)
Direttamente dal numero di giugno di "Jamie",meravigliosa fonte di ispirazione!Come al solito ho personalizzato la ricetta, perché non avevo in casa i lamponi (...)
ingredienti:300 g di farina 00150 g di zucchero ZEFFIRO (quello finissimo!!)150 g di burro3 tuorli d'uovobuccia di limone non trattatosalelattemarmellata ai (...)
La mitica torta alle pesche della zia Rosy, l'avevo fatta già molte volte seguendo la sua ricetta alla lettera senza mai riuscire ad avere un risultato (...)
Loro vivevano nella felicità. Erano state educate, forse da genitori affettuosi, a non oltrepassare mai i limiti di quella felicità, a qualunque cosa si (...)
Si, dev'essere cosi!che tutto quel che accade ha un sensoaltrimenti non saresti quia farmi respirare il ventosi, dev'essere cosi!che tutto quel che serve e' un (...)
Non ho smesso di cucinare, mai. Solo un po' di pigrizia da allestimento set fotografico e poco poco tempo per farlo, ma ci sono tante nuove "cose" nella mia (...)
Pasta con le polpette, non quella oramai famosa di Joe Bastianich ma quella della Marisa (mia mamma) perché questo piatto, tipico nella tradizione Salentina è (...)
