ingredienti:200 gr farina 00100 gr parmigiano reggiano150 gr di pancetta a dadini2 zucchine100 ml di latte intero2 uova1 bustina di lievito per torte (...)
Prendi ora il più lungo respiropunta gli occhi nei mieici parliamo da grandi davverose vuoi...C'è un dolore che è un viaggio da fareche come viene andràci (...)
"Gabriele e Sofia erano uno davanti all'altra, intenti nella loro conversazione, mentre i loro sguardi, le loro movenze ed i toni delle loro voci tradivano (...)
ecco un piatto che è proprio uno di quelli che hanno il sapore e l'odore della domenica mattina....Ricetta del Gabry:1 faraona in parti100 gr. di pancetta tesa (...)
Le torte salate sono la mia salvezza quando torno a casa tardi la sera!!Poi si prestano a tantissime variazioni sul tema, perché si possono preparare in mille (...)
questa ricetta mi è stata donata dalla signora Paola, la mamma della Valeecco la mia versione leggermente modificataingredienti:300 g di farina 00350 ml (...)
La terza versione della crostata ai frutti di Bosco dopo laCrostata ai frutti di bosco con crema alla ricottae laCrostata con marmellata ai frutti di (...)
Ecco arriva settembremese dolce e propizio di pioggea colorare i prati e di dolci frutti della terra.Amo settembre,il sole è ancora caldosi respira ancora aria (...)
Quando la voglia di carboidrati prende il sopravvento, questa è una delle mie paste preferite è ipercalorica lo so ma la presenza delle zucchine alleggerisce (...)
Io amo da sempre laFocaccia di Reccoal formaggio, che si accompagna a tanti ricordi e al bellissimo mare della Riviera, rifarla in casa non è semplicissimo (...)
Bicchierini con mousse di melanzane, mozzarella di bufala e pomodorini
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La mozzarella di bufala si sa è già buona in purezza ma secondo me con le melanzane e i pomodorini, ingredienti così mediterranei viene esaltata in tutta la (...)
anche questa è una ricettina veloce, e ottima in queste prime giornate di freddo!700/800 g di patate70 gr. di speck a fette150 g di toma bergamasca250 ml di (...)
Ingredienti per 2 persone:1 petto d'anatra250 g di cipolline pelate e lavate4 cucchiai di miele1/2 bicchiere di aceto di mele1 noce di burro1 pizzico di sale e (...)
Io amo i tortini caldi, amo il radicchio e soprattutto amo il taleggio:questo è il connubio perfetto!! com'è difficile mangiarne uno solo!Ingredienti per 6 (...)
Spaghetti con bottarga, zucchine grigliate e zenzero
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E' vero,imparare ad amarsi è difficile, e questo è quanto.Bisogna rispettare l'orologio del cuore,prendere le distanze, ascoltare la propria fragilità.E'così (...)
"La vita è fatta di piccole felicità insignificanti,simili a minuscoli fiori.Non è fatta solo di grandi cose, come lo studio, l'amore,i matrimoni, i funerali. (...)
Ieri mattina io e la mia amica Debora, esperta pasticciera e scrittrice, specializzata in dolci per per chi ha problemi d'intolleranze abbiamo vissuto insieme (...)
Quel mare grigio, dalle onde sconfinate, che visto dall'alto ci era apparso così spaventoso, per i delfini non era altro che un campo da gioco.Così tutte le (...)
La mitica torta alle pesche della zia Rosy, l'avevo fatta già molte volte seguendo la sua ricetta alla lettera senza mai riuscire ad avere un risultato (...)
"...una cosa fatta bene può essere sempre fatta meglio..."E. Agnellima quanto è vero!!! quante volte nella vita abbiamo l'opportunità di poter migliorare (...)
Avrei voluto mettermi a piangere forte, ma non potevo.Non avevo più l'età per versare lacrime, avevo fatto troppe esperienze. Esiste anche questo al mondo, la (...)
A volte ci sono delle strane notti. Notti in cui lo scorrere del tempo subisce dei leggeri sfasamenti o in cui riesco a vedere le cose che mi stanno intorno (...)
...da qualche parte bisognerà pur ricominciare......anche se in generale amo sperimentare, stranamente il cavolo rosso non era mai finito sulla mia tavola (...)
Bocconcini di carne al vino rosso e cipolle di Tropea
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Questa ricetta un po' lunga nella preparazione e nella cottura ma vi ripagherà diogni fatica!!Ingredienti per 3 persone800 g di carne di manzo tagliata a (...)
Uno dei miei piatti invernali preferiti, migliorato con il consiglio dalla nonna Nori, cuoca piemontese di grande esperienza (il suo brasato è celestiale...), (...)
