Ciao a tutti!E' bello ritornare a scrivere un post per il nostro piccolo blog, che davvero da troppo tempo giaceva qui abbandonato... Come prima cosa vogliamo (...)
Ritorniamo con un grande classico della cucina francese, il croque monsieur. Un piatto unico, un mix tra il classico sandwich e un toast con l'aggiunta della (...)
Eccoci di ritorno dopo una lunga assenza, forse il periodo più lungo da quando abbiamo scritto il primo post due anni fa.Anche se continuiamo a cucinare come (...)
Quando decidiamo di preparare un dolce per la colazione, ci piace sperimentare nuove ricette che possano piacere a tutta la famiglia. La colazione, sopratutto (...)
Con la stagione estiva, quando fa caldo, si ha meno voglia di stare ai fornelli e si preferiscono piatti più leggeri, per questo ci piace creare e sperimentare (...)
Con l'arrivo della primavera ci sono moltissime verdure che iniziano a spuntare nell'orto, impossibile non aver voglia di sperimentare delle nuove ricette.Come (...)
Non era mai successo che mancassimo dal blog per così tanto tempo, ben due settimane di assenza!!In questo periodo gli impegni si accumulano uno sull'altro e (...)
Come per altre nostre ricette, anche in questo caso abbiamo tratto ispirazione da un vecchio numero di Sale & Pepe. La fesa di tacchino e il petto di pollo (...)
Spumone al mascarpone con cuore morbido al caffè di Montersino
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Vi abbiamo più volte parlato della nostra passione per i dolci preparati da Luca Montersino. Abbiamo oramai collezionato molti dei suoi libri e le sue ricette (...)
Con questa ricetta semplicissima e veloce vogliamo dare spazio a due grandi prodotti: l'uovo e gli asparagi bianchi di Bassano DOP tipici della nostra (...)
La primavera è il nostro periodo dell'anno preferito. Il sole tiepido, le giornate più lunghe, il colore dei fiori che sbocciano e le prime verdure dell'orto (...)
Era da molto tempo che volevamo provare a prepare le tagliatelle con una farina diversa rispetto alla ricetta classica. Il contest di Sonia, (a cui abbiamo già (...)
Con questa ricetta iniziamo a proporvi le nostre ricette per Natale. Nella nostra famiglia è tradizione preparare un grande cenone la sera della vigilia di (...)
Millefoglie ciocco crema con scaglie di cioccolato fondente
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Questa è una ricetta golosissima che nella nostra famiglia va letteralmente a ruba... non facciamo a tempo a prepararlo che scompare dai piatti. E' una nostra (...)
Il broccolo verde è un tipico ortaggio di questa stagione che si presta a vari tipi di preparazioni grazie al suo sapore intenso, ma allo stesso tempo (...)
La stella è un classico simbolo del Natale. Spesso per Natale nelle nostre case vengono sfornati dei biscotti che poi si possono appendere anche all’albero. In (...)
Chi non ha mai mangiatoi deliziosi panini con l'uvetta? Nella nostra famiglia sono da generazioni un simbolo del Natale che arriva. Mio nonno li acquistava (...)
Di solito quando si parla di carne macinata si fa riferimento a quella di vitello o manzo. In questa ricetta abbiamo invece utilizzato il macinato di pollo. Si (...)
Nella nostra regione, il Veneto, e in particolar modo nella nostra zona (tra Vicenza e Padova) in questo periodo si trovano nei negozi moltissimi tipi di (...)
Abbiamo pensato che in questi giorni di festa potrebbe essere utile qualche idea in più per realizzare un piatto veloce ma gustoso, magari per una cena tra (...)
Risotto al radicchio di Treviso mantecato con Asiago
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In questa stagione il radicchio ha un ruolo fondamentale in cucina. Ne esistono molte varietà, ma il nostro preferito è il radicchio tardivo di Treviso che (...)
Il pollo ripieno è un piatto che per noi rappresenta pienamente la tradizione del pranzo di Natale. È una ricetta che da sola imbandisce la tavola delle feste (...)
Spesso il pane è un ingrediente importante dei nostri pranzi in famiglia o delle cene con gli amici. E' utile nella preparazione degli antipasti, dei secondi e (...)
Sinceramente gli agrumi in generale non sono uno dei nostri frutti preferiti. Cercando però di utilizzare sempre i prodotti di stagione, è vero che le arance (...)
