Ed eccoci arrivati all'ultimo appuntamento della nostra rubrica dedicata al menù di Natale,poteva forse mancare ildolce? Quest'annoabbiamo deciso di cimentarci (...)
Eccoci di ritorno dopo una lunga assenza, forse il periodo più lungo da quando abbiamo scritto il primo post due anni fa.Anche se continuiamo a cucinare come (...)
Il pangasio è un pesce dalla polpa bianca e dal sapore delicato. Non l'avevamo mai assaggiato fino all'altra sera, ma sinceramente è stata una scoperta (...)
La ricetta di oggi è un piatto semplice che abbiamo imparato a cucinare da mamma. E' uno dei classici arrosti per il pranzo della domenica, di quelli che (...)
Il brasato è uno dei piatti tipici di casa nostra, sopratutto nei giorni di festa o nelle occasioni speciali. Dipenderà dal fatto che nostra mamma ha vissuto (...)
Eccoci con un'altra "puntata" dedicata al pane fatto in casa. Oggi la ricetta è quella del pane integrale: buono ed anche salutare. Cosa c'è di meglio? Si (...)
Il pollo ripieno è un piatto che per noi rappresenta pienamente la tradizione del pranzo di Natale. È una ricetta che da sola imbandisce la tavola delle feste (...)
Quando ci troviamo di fronte al banco del pesce cicapita spesso di scrutare i vari tipi di pesci disponibili e riflettendoci ce ne sono veramente di tantissime (...)
Manìna bèa,fata a penèadove situ stà?Da 'a nona.Cossa gatu magnà?Pan e late.Gate gate gateQuesta è una delle più famose filastrocche venete che si raccontano (...)
Già da qualche settimana siamo nel periodo di Carnevale: frittelle, crostoli, castagnole .. chi più ne ha più ne metta! Non potevamo non pubblicare una ricetta (...)
Anche se Natale e Capodanno sono passati da un pò di tempo abbiamo deciso di prepare un dolce con ingredienti tipici di quel periodo... tanto per non (...)
Spumone al mascarpone con cuore morbido al caffè di Montersino
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Vi abbiamo più volte parlato della nostra passione per i dolci preparati da Luca Montersino. Abbiamo oramai collezionato molti dei suoi libri e le sue ricette (...)
Con grande piacere, da questa settimana prendiamo parte alla rubrica "Cibo e regioni" creata da Babi del blog "L'angolo cottura di Babi" e Renata del blog (...)
Cercando qualcosa di originale da preparare per domenica, festa della mamma, abbiamo scovato questa ricetta in un Sale&Pepe dell'anno scorso. Subito ci ha (...)
Trancetto diplomatico di Luca Montersino alla frutta
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Quando abbiamo letto del contest dei blog“Assaggi di viaggio” e "Profumi& Sapori"dedicato alla pasticceria di Luca Montersino e soprattutto che sarà lui in (...)
La lonza di maiale è un taglio di carne che ci piace utilizzare spesso per le occasioni speciali, sperimentando magari nuove ricette. Si tratta infatti di (...)
Da quanto tempo non pubblichiamo una ricetta sulla pizza?? Troppo!!E' uno di quei piatti che mangiamo più spesso, ma che abbiamo veramente trascurato nel (...)
In questi giorni di festa avrete sicuramente preparato ed assaporato tantissimi piatti deliziosi, è quindi un pò difficile trovare qualcosa di originale e (...)
Chi non ha mai mangiatoi deliziosi panini con l'uvetta? Nella nostra famiglia sono da generazioni un simbolo del Natale che arriva. Mio nonno li acquistava (...)
Questa ricetta è una variante del classico spezzatino al pomodoro che si preparava abitualmente nella nostra famiglia. Lo spezzatino con i funghi è una ricetta (...)
Con questa ricetta semplicissima e veloce vogliamo dare spazio a due grandi prodotti: l'uovo e gli asparagi bianchi di Bassano DOP tipici della nostra (...)
Oggi é tornato il sole... finalmente!!!Dopo molti giorni di pioggia interotta, questa giornata ci ridà il sorriso, anche andare al lavoro sembra meno pesante e (...)
Oggi dobbiamo darvi una grande notizia: tutte le regioni d'Italia sono finalmente rappresentate da una foodblogger nella nostra rubrica di cucina regionale; (...)
Questo inverno sembra davvero essere anomalo, le giornate non sono fredde come dovrebbero, e la pioggia si alterna alla nebbia rendendo le giornate, qui nella (...)
Menu di Natale arrosto di tacchino in crosta di pasta sfoglia
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A Natale manca davvero sempre meno, e scommettiamo che già in molte delle vostre case fervono i preparativi per rendere queste giornate davvero speciali. Noi (...)
