....quante volte passeggiando nella natura sappiamo
apprezzare i colori e i profumi che la terra ci dona
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come cambiano i colori della natura dopo un temporale estivo.....e che dire dei profumi e colori che l'orto in estate ci dona........una ricetta presentata con eleganza sprigiona tutti i suoi profumi e colori.........
ecco per questi motivi ho scelto il titolo del blog
qui vorrei racchiudere tutti i profumi, i colori e sapori della mia terra tra monti e laghi
Oggi non vi presento una mia ricetta, ma voglio parlare di una mia conquista.Io in cucina, non per peccare di superbia, penso di arrangiarmi abbastanza (...)
I gigli a voi non diranno niente, ma chi conosce questa pasticceria di Trento sicuramente li ha mangiati almeno una volta Mi ricordo quando ero piccola e si (...)
Niente di particolarmente ingegnosoun "vitello tonnato" fatto con l'arista di maialesapete qui a casa il vitello non è poi particolarmente apprezzato a parte (...)
Torta svizzera al gusto delicato con frutta stagionale
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Questa è una torta dal gusto delicato che si può modificare a proprio gusto e seguendo le stagioniIngredienti per frolla350gr burro150gr zucchero a velobuccia (...)
Questo è un post un po' particolare e a tratti un po' piccante, non perché ci sia del peperoncino anzi il gusto è molto delicato e soft ma è un post che parla (...)
La settimana scorsa per il compleanno del maritino, per il menù rustico, mi serviva una torta semplice da trasportare e che non ne risentisse del caldo, non (...)
Una torta veramente deliziosa e molto semplice ........................ della mia amica Luisa E' ottima mangiata fredda e tagliata a cubetti come un pasticcino (...)
Tabella di conversione ricette con lievito liquido
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Come promesso qualche giorno fa vi do una dritta su come poter trasformare qualsiasi ricetta con lievito di birra convertendola a lievito liquidoSe guardate la (...)
Ieri era il compleanno di Stefano, il piccolo di casa …………… si fa per dire infatti ieri tornato da scuola mi fa “… mamma ieri ero piccolo, oggi ho 14 anni…..” (...)
Quando si lavora e si torna a casa alle 12.40 non è sempre facile mettere in tavola per le 13.10 un pranzetto particolare Io spesso mi preparo qualche (...)
L'estate s'avvicina ...................... anzi in questi giorni ha già fatto capolinocon il caldo si desidera qualcosa di frescoNoi a pranzo mangiamo solo (...)
Una ricetta semplice ma di sicuro successo che ho preparato in occasione di S.Lucia ..................... in queste occasioni torniamo tutti un po' bambini (...)
Sciroppo di limone e salvia per una bibita dissetante e genuina
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Il prossimo fine settimana sarà, secondo previsioni, molto caldo ed afoso non mi sembra il caso di proporvi di accendere il forno o una ricetta troppo (...)
Tortino di riso con avanzi di frigo, ricetta facile
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Oggi vi propongo questo tortino o ciambella di riso non è affatto difficile da fare, io la chiamo anche svuota-frigo, ottima pensando ai pic-nic di maggio (...)
Molto spesso quando si pensa ad un pranzo, ci si domanda che cosa metto come centro tavola?A me le verdure decorate sono sempre piaciute e quando ho visto (...)
Sarde deliziose per la settimana del pesce azzurro di Aifb
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Oggi con Aifb si inizia a festeggiare la Settimana del Pesce Azzurro a cui viene dedicata un'intera settimana, grande ambasciatrice di questa settimana è (...)
L'inizio di marzo finalmente ci sta regalando delle giornate quasi primaverili, ieri la domenica è stata veramente splendida, una giornata tiepida trascorsa in (...)
Nel blog ci sono gnocchi di pane, di ricotta, di spinaci e anche di riso, ma di lui il “Re Gnocco” o meglio gli gnocchi di patate scelti da Annarita del blog (...)
Domenica abbiamo festeggiato la Cresima di Stefano e io ho preparato un buffet da offrire ai parenti Certo si poteva anche uscire a mangiare, ma a me ha fatto (...)
Pizzoccheri per la giornata nazionale nel calendario del cibo italiano
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Oggi è la Giornata Nazionale dei Pizzoccheri nel Calendario del Cibo italiano, un piatto povero ma ricchissimo di gusto. Una preparazione che per vari motivi (...)
Già mi aveva affascinato la prima volta che l'ho visto alla prova del cuoco, ma l'altro giorno è stato veramente fantastico, coinvolgente ........... si vede (...)
Dolce treccia a due fili con impasto di pane decorato
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Prendere una pallina grande fatta con l'impasto del pane decorato al lattetagliarla a metà con un coltello senza premere, ma usandolo come una segaCon entrambi (...)
Siamo a settembre, autunno e tempo di scuola La mia scuola preferita è quella che condivido con tante amiche che sanno sempre spronarti e a volte anche (...)
Pomodori a pezzettoni: come conservarli per l'inverno
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Fa due giorni è ferragosto e io per augurarvi buon weekend volevo salutarvi con il re dell'estate ............ il pomodoroA me piacciono moltissimo, quando (...)
Oggi nel calendario del cibo italiano è la GN della Coda alla Vaccinara, un piatto meraviglio di cui è ambasciatrice Greta De Meo Coda alla vaccinara con (...)
