Ricette del ven, 11 feb 2011

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sab, 12 feb

Ricette

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17:43

Formaggio impanato al microonde

89 2Salva
vi dico la verità questi pezzetti di formaggio impanato ero indecisa se postarli o meno...per diversi motivi:sono cotti al microonde probabilmente sarebbero (...)
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21:38

Muscolo brasato

124 0Salva
Quando si lavora e si torna a casa alle 12.40 non è sempre facile mettere in tavola per le 13.10 un pranzetto particolare Io spesso mi preparo qualche (...)
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21:01

Biscotti al malto d’orzo fatti in casa

107 0Salva
Questi biscottoni nascono dall’esigenza di non buttare via un vasetto di malto d’orzo che giaceva in fondo al frigo, con data di scadenza fine gennaio. E (...)
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07:58

Falafel di fave al forno

92 0Salva
Sul blog ci sono diverse ricette di falafel con varie combinazioni, sia di ingredienti che di cottura/non cottura… ma questa mi sembra che manchi quindi eccola (...)
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12:14

Filetto di maiale in crosta croccante

79 0Salva
La sera torno tardi dall’ufficio e non ho molto tempo per cucinare ma cerco lo stesso di preparare qualcosa di buono e di variare il più possibile.Questa (...)
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22:48

Uova in cocotte con crema al tartufo

69 0Salva
Poiché ho ricevuto in regalo una splendida crema al tartufo, ho deciso di provarla sulle uova in cocotte!La preparazione è semplicissima, ho preparato una (...)
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12:33

Pasta pasticciata alla mediterranea

66 0Salva
La pasta pasticciata è un primo piatto molto comune sulle nostre tavole, tuttavia abbiamo deciso di proporvi una variante. L'articolo Ricetta pasta pasticciata (...)
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19:59

Crostata di mele con coperchio

61 0Salva
Ho provato a fare questa crostata perché sono molto golosa di tutti i dolci che hanno a che fare con le mele. Trovo che siano dei frutti davvero squisiti e (...)
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09:45

Filetto di maiale con fonduta di fossa e tartufo nero

51 0Salva
Tante volte capita di avere degli ospiti a cena e di non aver tempo il pomeriggio di preparare, questo secondo che vi propongo oltre ad essere buonissimo si (...)
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11:00

Torta sacher di cotto e mangiato

51 0Salva
La torta Sacher, la torta al cioccolato per eccellenza, un trionfo di golosità al quale è difficile resistere. Oggi vorrei proporvi la versione preparata da (...)
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07:38

Panzerotti senza glutine con zucchine, wurstel e besciamella

48 0Salva
… con zucchine, wurstel e besciamella. Avevo dei rimasugli di farine e ho sperimentato un po’..sono venuti buonissimi, anche senza l’utilizzo del lievito e non (...)
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19:32

Chiacchiere di Carnevale

48 0Salva
Ingredienti: per 4 personePer le chiacchere:500 g di farina bianca 0030 g di zucchero vanigliato3 cucchiai di zucchero1 bicchiere di Rum o grappa2 cucchiai di (...)
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13:00

Sanguinaccio dolce lucano: ricetta tradizionale di Carnevale

44 0Salva
Il sanguinaccio di Carnevale è una crema dolce a base di cioccolato fondente che arriva, originariamente, dalla tradizione pasticcera della Basilicata. Il (...)
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13:17

Marmellata di agrumi e zenzero candito

44 0Salva
Lo confesso: la ricetta di questa marmellata è tratta dal libro "Mes confitures" di Christine Ferber. Christine Ferber vive e lavora in Alsazia,è la fata (...)
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23:07

Plum cake al cioccolato con crema di pistacchi

44 0Salva
Secondo me il plumcake è il re dei dolci, è versatile, è bello da vedere e si può fare davvero "in tutte le salse"! Ho voluto provare a farlo con la Farina (...)
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12:05

Zuppa di miso con tofu

43 0Salva
Oggi vi proponiamo la zuppa di miso con tufu, che ha come ingrediente principale questo formaggio ricavato dalla cagliatura del latte di soia. L'articolo (...)
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21:19

Chiacchiere al forno

42 0Salva
Ciao amici, quanto mi siete mancati !!! No, ultimamente non sono stata stra-occupata a sistemare la casetta nuova (anche se mi sono finalmente arrivati i (...)
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17:16

Cupcakes con frosting al mascarpone

40 0Salva
Buon pomeriggio! Oggi sono di buon umore!:) E ne approfitto per parlarvi di un dolce , anzi di una moda che ormai sta appassionando tutto il mondo! E si ho (...)
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17:34

Pasta e fagioli con nduja

38 0Salva
Speravo di poter abbracciare il kitchen aid il più presto possibile ma così non sarà...ma al peggio non c'è mai limite emi spiego meglio. Da qualche mese è (...)
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12:50

Ciambellone Brigida

36 0Salva
Questo ciambellone è stato il primo dolce che ho fatto da sola, mi passò la ricetta tanti e tanti anni fa (occhi e croce 25 anni fa..) la signora Brigida. Oggi (...)
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22:47

Cupcakes all'albicocca

36 0Salva
Mio figlio adora l'arancione, quando sceglie qualcosa, dal quaderno alla maglia predilige sempre questo vivacissimo colore. A me fa piacere, lo trovo indice di (...)
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18:39

Crocchette di yuca

35 0Salva
La yuca è una radice che viene cucinata moltissimo in tutta l’America Latina ed in Africa (si trova anche con il nome di yucca, cassava o manioca), in Italia è (...)
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13:36

Risotto imbarazzato e la sua storia

34 0Salva
C'era una volta un riso tanto buono, era un tipo socievole e sempre disponibile a fare compagnia agli altri, ma si sentiva comunque un po' solo.Spesso invitava (...)
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17:29

Confettura di zucca fatta in casa senza conservanti

34 0Salva
Con il termine zucca vengono identificati i frutti di diverse piante appartenenti alla famiglia delle Cucurbitaceae, in particolare alcune specie del genere (...)
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13:26

Cipolle in umido all'origano

31 0Salva
E dieta sia! Quello che segue, prendendo ispirazione da qui, è stato il pranzo di oggi che ho trovato semplicemente delizioso.Ingredienti per una persona:200 g (...)