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Non c’è uomo che non mangi e non beva; pochi, però, sono quelli che apprezzano il buon sapore. (Chung Yung)


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26 agosto 2013

Limoni canditi fatti in casa

348 1Salva
Questa non si può veramente considerare una ricetta, è più un modo per aiutarsi in cucina, per conservare dei bei …Continua a leggere →
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30 novembre 2013

Ratatouille a modo mio con magic cooker

205 1Salva
Vi ho detto che ormai non mi separo più dal mio Magico Coperchio! Siamo un duo affiatatissimo e riesco a …Continua a leggere →
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20 febbraio 2015

Torta di mele e mascarpone

149 0Salva
Normalmente quando vado a fare la spesa sono organizzatissima, sembro una della SWAT…mi preparo una lista accurata con i nomi …Continua a leggere →
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31 dicembre 2013

Sale al Vino Rosso

127 2Salva
Vi state preparando per stasera? Oggi una ricetta super veloce, vista la prima volta sulla pagina Facebook di Arianna, mi …Continua a leggere →
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19 novembre 2013

Magico Cooker: il prodotto che cambia la cucina

Privato
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1 aprile 2012

Risotto porri, fiori di zucca e zafferano: una scoperta deliziosa

117 1Salva
Qualche giorno fa al mercato avevo trovato delle bellissime zucchine con i fiori, le ho portate a casa, convinta che …Continua a leggere →
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8 agosto 2014

Pasta con ceci e cozze

111 0Salva
Sono…non ricordo neanche più quanto è passato dall’ultimo post…è che le giornate corrono, le cose da fare tantissime…cucina, immagina il …Continua a leggere →
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5 maggio 2015

Pane con semi misti a lievitazione naturale cucinato in pentola fornetto

103 0Salva
Per Pasqua è tradizione qui da noi preparare Pizze dolci e di Formaggio da mangiare la mattina per la colazione di Pasqua (ma anche per il pranzo va benone). (...)
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7 aprile 2012

Buona Pasqua

93 0Salva
Per Festeggiare la 1° Pasqua che passo con voi, vi “Regalo” l’Uovo di Pasqua! Quest’anno mi sono cimentata con il …Continua a leggere →
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11 febbraio 2015

Ravioli dolci di Carnevale con ricotta

89 1Salva
Anche quest’anno è arrivato, inesorabile, chiassoso, colorato e come sempre per me…inaspettato…il Carnevale! Passato Natale ogni anno comincio un conteggio (...)
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23 maggio 2015

Gelato leggero senza gelatiera “Furbissimo"

87 0Salva
Puntuale ogni anno torna inesorabilmente a trovarmi, decisamente indesiderata, per niente gradita e veramente fastidiosa…la dieta…ogni anno fatto il cambio (...)
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27 marzo 2014

La re-cake di marzo millefoglie con mousse di pistacchio e cioccolato

82 0Salva
Finalmente ce l’ho fatta! Questa volta proprio sul filo del rasoio, in realtà questa millefoglie l’ho fatta appena Sara, Silvia, …Continua a leggere →
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5 luglio 2016

Baklava pistacchio e gelato senza cottura

78 0Salva
5 Luglio, giorno della nuova Re-Cake!!! Lo so non passo da queste pagine da tanto troppo tempo…ma l’estate è il mese dei matrimoni, del mio compleanno…poi vi (...)
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6 ottobre 2014

Yogurt greco con uva giulebbata e confetture

73 0Salva
Eccolo l’Autunno, i primi freddi, i primi forni… Latito da un po’ lo so, perdonatemi, ma ci sono talmente tante …Continua a leggere →
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3 marzo 2012

Patatine fritte o bucce di patate fritte

72 0Salva
A prima vista sembrerebbero normali Patatine Fritte, in realtà…sono Bucce di Patate Fritte!!! Buone quanto le patatine fritte e forse …Continua a leggere →
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15 agosto 2013

Crostata di farro con semolino e percoche alla salvia

65 0Salva
Qualche giorno fa, sfogliando Sale & Pepe, ho notato come in questo periodo, si preferiscano dolci con creme a base …Continua a leggere →
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20 dicembre 2016

Composta di bacon

64 0Salva
Eccomi di nuovo, sembra quasi impossibile ma questa settimana mi vedrete parecchio che il cestino di Re-Cake non si finisce mica da solo!! Dopo i Mendiants (...)
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6 febbraio 2015

Pane senza impasto alle olive nel Versilia

64 0Salva
Questi sono giorni pieni, Re-Cake 2.0 è al suo inizio, noi ci stiamo ancora rodando come gruppo, stiamo imparando a …Continua a leggere →
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6 agosto 2013

Paccheri Mediterranei gratinati

60 0Salva
Questa mattina mi sono svegliata con una fantastica notizia…l’azienda SilikoMart, un nome più che noto direi, a chi, come me, …Continua a leggere →
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5 settembre 2015

Crufin: metà croissant, metà muffin

59 1Salva
Quest’anno vacanze lunghe per il blog, lunghissime, finalmente siamo di nuovo qui, forni accesi, mestoli alla mano e si riparte! Quale modo migliore per (...)
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2 aprile 2016

Pizza senza impasto senza lievitazione

58 1Salva
Questo è un po’ il mio cavallo di battaglia, una di quelle ricette che faccio senza aprire quaderni, vado in automatico ogni volta, setto in testa quante (...)
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24 novembre 2013

Orzotto ai Funghi e Noci Pecan con Magic Cooker

55 1Salva
Vi ho già parlato di questo fantastico alleato che è il Magic Cooker, io ormai non lo lascio …Continua a leggere →
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13 aprile 2015

Torta allo yogurt senza cottura

55 0Salva
Quasi 2 Settimane, sono passate quasi 2 Settimane dall’ultimo articolo…sono imperdonabile!!! Nel mezzo ci sono state Pasqua (a proposito..Tanti Auguri a (...)
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20 febbraio 2015

Torta di mele e mascarpone

55 0Salva
Normalmente quando vado a fare la spesa sono organizzatissima, sembro una della SWAT…mi preparo una lista accurata con i nomi dei supermercati, i prodotti da (...)
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5 luglio 2015

Tartellette salate con robiola e prugne della California

55 1Salva
La vita nel Pollaio si sa è sempre un fermento, stavolta abbiamo deciso di giocare tra di noi con un ingrediente a sorpresa, ed ecco che suona al campanello un (...)