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20 marzo 2015
Crepes integrali con radicchio e crescenza
Ingredienti:Per le crepes --> QUIPer la farcitura:2 cespi di radicchio200 g di crescenza4 cucchiai di grana padano1 dl di panna da cucina1 cipollaolio, sale e (...)
18 marzo 2015
Patate cremose e gratinate
Un contorno rapido e spettacolare! Non proprio light ma buonissimo..Ingredienti:600 g di patate2 cipolle rosse1 cucchiaio di zucchero di canna2,5 dl di panna (...)
18 marzo 2015
Torta soffice allo yogurt
Ritorno dopo qualche mese di assenza! La vita alle volte ti mette a dura prova, alle volte il tempo manca ma l'amore per la famiglia, per le proprie passioni (...)
29 ottobre 2014
Salame di cioccolata con Digestive
Dolci, dolci e ancora dolci... L'antidepressivo per eccellenza e in casa nostra il dolce non manca mai!Anche questa volta un rapidissimo e classico salame di (...)
6 ottobre 2014
Rosti di patate con bacon e mais
Cenetta rapida e golosissima! Ho sempre voglia di sperimentare ed è davvero raro che io prepari due volte la stessa cosa. Per questirösti penso che farò delle (...)
30 settembre 2014
Krapfen con pasta madre
Ho voluto fare un esperimento ed ho provato a fare i Krapfen con la pasta madre modificando appena la ricetta dei Donuts che feci qualche tempo fa.Ho usato (...)
25 settembre 2014
Ciambella ripiena con pasta madre
Ho realizzato questo semplicissimo pane per una cenetta veloce. L'ho preparato prima e poi lo abbiamo scaldato e divorato... Ovviamente con la mia meravigliosa (...)
24 settembre 2014
Crumble all'arancia con Digestive
Quante meravigliose idee per utilizzare i deliziosi biscotti McVitie's Digestive!!Oggi ho voluto realizzare delle monoporzioni di Crumble realizzato proprio (...)
23 settembre 2014
Pollo al forno con gusto deciso
Velocissima cena, golosissima adatta sia ai grandi che ai piccini. Non ho fatto in tempo a sfornare il pollo che in un attimo è sparito!Gli snack GROK GUSTO (...)
21 settembre 2014
Frittata di pasta
Ed è ancora tempo di una ricetta in collaborazione con il PASTIFICIO LA ROSA!Avevo fretta di preparare come sempre una cena all'ultima ora....ho preso una (...)
19 settembre 2014
Angelica salata con pasta madre
La pasta madre...quale meravigliosa invenzione?!? Non potrei chiedere di meglio..Una deliziosa torta di pasta di pane farcita! Troppo favolosa questa angelica. (...)
17 settembre 2014
Gnocchi alla romana
Un piatto speciale che si prepara in pochissimi minuti!Questi gustosi gnocchi alla romana possono essere preparati anche in grandi quantità ed essere congelati (...)
9 settembre 2014
Cheesecake ai lamponi con digestive
I dolci per l'estate sono rappresentati secondo me oltre che dai gelati, anche da buonissime cheesecake senza cottura e velocissime da preparare!A me oggi è (...)
29 agosto 2014
Polpettine con zucchine
Le devo provare tutte per il mio piccolo Leonardo! Carne e zucchine..a noi grandi piacciono troppo, a lui ahimè un pò meno, ma crescerà! :) Sono buone sia (...)
27 agosto 2014
Torta di rose salata con pasta madre
Per la festa di compleanno di mio fratello qualche settimana fa avevo preparato questa torta! Certo non è una classica torta..ma è buonissima ugualmente..il (...)
24 agosto 2014
Nachos al gorgonzola
La ricetta è copiata pari pari dal blog "Il piacere dei sensi"....non potevo esimermi!Ho sostituito le spezie con il gorgonzola e l'olio d'arachide con OLITA (...)
23 agosto 2014
Sedanini con salsiccia e zafferano
Altra ricetta realizzata con la pasta senza glutine del PASTIFICIO LA ROSA. Mi stupisco nuovamente della qualità di questa pasta realizzata con farina di riso (...)
20 agosto 2014
Caserecce con carbonara di verdure
Buonissima questa carbonara vegetariana!! Il procedimento è un pò più lungo della classica carbonara, ma merita davvero tantissimo...Ingredienti :250 g di (...)
19 agosto 2014
Cornetti salati porri e mozzarella
Solito svuotafrigo e sempre ben riuscito!!!! Sempre una pasta sfoglia a dare all'antipasto un aspetto delizioso ma soprattutto un sapore deciso.Ingredienti :1 (...)
18 agosto 2014
Insalata di cereali con grok, gusto cereali
Questa è la seconda ricetta che realizzo con la campionatura di GROK che mi hanno inviato!Il piatto si prepara in pochissimi minuti e questo delizioso snack (...)
13 agosto 2014
Insalata di fagiolini e frutta secca
Mi piace tantissimo unire i colori e fotografare i miei piatti (anche se non sono capace) mi fa letteralmente impazzire!Ingredienti : 600 g di fagiolini1 (...)
12 agosto 2014
Cocotte di gramigna al gratin
...in collaborazione con PASTIFICIO LA ROSA maestri della pasta senza glutine!Ho voluto provare questo gratin in monoporzioni per potermi esprimere al meglio (...)
7 agosto 2014
Ciambella di pane e grok: ricetta classica con grana padano
Ciambella di pane e GROK! Oggi ho avuto il piacere di realizzare un gustoso pane saporito collaborando con la ditta GROK che mi ha mandato queste delizie per (...)
3 agosto 2014
Crepes integrali spinaci e stracchino
Volevo consumare le uova e l'ho fatto nel modo migliore! :) Adoro le crepes ma non volevo usare la besciamella...e mi è andata benissimo! Piatto abbastanza (...)
31 luglio 2014
Danubio salato con pasta madre
Mi sono innamorata follemente della mia pasta madre "lellina" :) una minime!!!E siccome è ancora tanto giovane non sto realizzando tantissime cose, utilizzo (...)
