pasticciepastrocchi.blogspot.com
6 ottobre 2010
Linzer Torte
Eccoci qua, un altro giorno di festa...il sole tenta imperterrito di fare capolino tra i nuvoloni neri che ieri, per tutto il giorno,hanno fatto cadere una (...)
1 maggio 2010
Torta fredda di yogurt alla vaniglia e cioccolato
Finalmente è giunto il weekend! Peccato che quest'anno il 1° maggio sia cascato di sabato! A coloro che, come me, lavorano dal lunedì al venerdì non è cambiato (...)
12 giugno 2010
Crostata di mirtilli e ricotta
L'estate sembra ormai arrivata...sarà la volta buona? Per fortuna ancora non è molto caldo, per cui posso continuare a fare qualche dolcino da cuocere nel (...)
2 marzo 2012
Torta ai mirtilli irresistibile e semplice
Fin dal primo giorno che ho messo piede in quella scarna panetteria mi sono innamorata follemente di quella loro torta ai mirtilli. Dall'apparenza rustica e (...)
6 ottobre 2010
Torta di grano saraceno alle pere
Ormai si sa, le ricette di Camomilla sono una sicurezza, sopratuttoi i dolci...Anche solo dalle foto si capisce che sono buoni, figuriamoci a mangiarli! Oggi (...)
16 aprile 2012
Estonian kringle: dolce corona intrecciata
Che io abbia un rapporto conflittuale con i lievitati ormai è un dato di fatto, ma ciò nonostante non mi do per vinta, e seppur sporadicamente qualche volta li (...)
5 giugno 2011
Torta foresta nera con ciliegie
In genere non amo molto i dolci troppo pannosi e, di conseguenza, quando li trovo nei ricettari, li scarto sempre, nonostane siano effettivamente molto belli (...)
5 giugno 2011
Dacquoise irresistibile: ricetta deliziosa e facile
Vi avverto! Se siete a dieta cambiate canale, perchè quella che sto per mostrarvi è una super bomba calorica, di quelle insomma, che riescono a farvi prendere (...)
14 novembre 2011
Crostata improvvisata con mele
Oggi vi propongo una crostata particolare.. una crostata improvvisata...in tutti i sensi!Non solo perchè realizzata così sue due piedi di punto in bianco, dopo (...)
22 aprile 2010
Torta di grano saraceno ai mirtilli rossi
...Eccomi qui a sperimentare una nuova torta: la torta di grano saraceno ai mirtilli rossi! Dopo aver girato per mari e monti per trovare il grano saraceno, (...)
3 ottobre 2010
Le sfogliatine di Montersino
Per il mio compleanno, quest'anno, mi sono stati regalati non uno ma ben due libri del mitico Luca Montersino. Il primo mese l'ho passato a leggere e rileggere (...)
6 ottobre 2010
Liquore al cioccolato fatto in casa
Per fortuna hanno inventato il weekend!!! Eh si perché tra una cosa e l'altra durante i giorni da lavoro ho ben poco tempo per sbizzarrirmi in cucina...e (...)
6 ottobre 2010
Sacher torta natalizia
La Sacher torte ha origini nel lontano 1832, quando un'apprendista pasticciere di 16 anni di nome Franz Sacher, mentre sostituiva lo chef che era sul letto di (...)
14 maggio 2012
Torta con grano saraceno versione 2.0.
Ultimamente sono diventata proprio negligente: i miei post sono sempre più rari....ed anche i miei "pasticci"! Sarà la primavera, con questo suo bizzarro (...)
7 maggio 2012
Pere e cioccolato: dolce perfetto
Ho sempre pensato che il connubio cioccolato "nero" e pere fosse perfetto.Adoro entrambi gli ingredienti, "separatamente parlando", le pere, con il loro sapore (...)
13 aprile 2012
Yorkshire cheesecake con uvetta e ricotta
Aprile dolce dormire... E non ditemi che non è vero! In questi giorni, così grigi, freddi e ventosi nonc'è niente di meglio di una bella dormita... sopratutto (...)
20 giugno 2012
Il rotolo alternativo
E' proprio vero, non siamo mai contenti: quando è caldo si vuole il freddo, quando è freddo si vuole il caldo, se piove ci si lamenta perchè si vuole il (...)
30 maggio 2012
Mud cake bianco
Probabilmente questa potrebbe essere una delle ultime foto fatte con la vecchia compattina...il che non significa necessariamente che le prossime foto saranno (...)
6 ottobre 2010
Crumble freddo alle ciliegie
Che caldoooo!!! Oggi proprio non si respira, qui a Firenze saranno minimo 35° se non di più! Speriamo che questa calura finisca perchè sennò chi ci arriva (...)
23 ottobre 2012
Cheesecake fichissimo
Ma lo sapevate che le scimmie sono ghiotte di fichi?!Ecco io l'ho scoperto quest'estate.Non che sia andata in Asia o in Africa, con la crisi che c'è a giro è (...)
21 luglio 2011
Lamponi e zenzero: Ricetta fresca e profumata
E' più forte di me, in questo ultimo periodo sto disertando sempre di più il mio blog...e i vostri! Mannaggia!Ma che ci volente fare, arrivati a questo punto, (...)
30 novembre 2011
Super cheesecake per un pranzo domenicale
In molti mi chiedono sempre "Ma chi li mangia tutti 'sti dolci che fai?" "Ma non ti viene il colesterolo?!" "Ma come fai a non ingrassare?"Ma mica mangiamo (...)
6 ottobre 2010
Cheesecake al cioccolato bianco con salsa di kiwi
Caldo, caldissimo, calderrimmo! In questi giorni qui a Firenze anon si respira, c'è un afa incredibile, un'umidità inimmaginabile... questo tempo è proprio (...)
