Ricette del sab, 1 mag 2010

71 Ricette culinarie popolari

ven, 30 apr
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dom, 2 mag

Ricette

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11:56

Riso soffiato al cioccolato

43 0Salva
Ecco un'alternativa per chi ama il riso soffiato tipo la barretta di cioccolato "RISOSCOTTI"..... io lo adoro....e siccome avevo ancora un pò di cioccolato di (...)
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19:07

Torta salata rustica

100 0Salva
Ingr.:gr. 250 farina 001 cucchiaino di sale1 cucchiaino di lievito per torte salategr. 50 oliogr. 100 vino bianco secco tiepido (o acqua (...)
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17:21

Crudités in Pinzimonio

23 0Salva
Crudités in PinzimonioIngredienti:un gambo di sedano biancoqualche mazzetto di insalata trevisanaun grosso peperone rosso o giallodue grosse carotedue mazzetti (...)
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21:54

Parmigiana di melanzane di Maf

16 0Salva
Dopo uno scambio di ricette avvenuto sul vecchio forum del Ruggito del Coniglio, ho elaborato la mia ricetta che si avvicina molto a quella siciliana. Negli (...)
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14:11

Torta fredda di yogurt alla vaniglia e cioccolato

133 0Salva
Finalmente è giunto il weekend! Peccato che quest'anno il 1° maggio sia cascato di sabato! A coloro che, come me, lavorano dal lunedì al venerdì non è cambiato (...)
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18:01

Padellata di sedano rapa

97 0Salva
Ingredienti 1 sedano rapa 1 cucchiaino d’olio acqua origano miso (o sale) Procedimento Pulire il sedano rapa, tagliarlo a fette e poi a listarelle e infine a (...)
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00:15

Polpettone di pollo e asparagi

54 1Salva
Ingredienti: 400g petto di pollo tritato, 100g mortadella a dadini, 300g asparagi verdi a tocchetti, 1 uovo, 30g grana grattuggiato, 100g pangrattato, 1 (...)
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19:23

Cheesecake al limone vegana

58 0Salva
La ricetta l’ho un po’ copiata da quella di Chicca , solo che al posto della ricotta veg ho utilizzato tofu e panna di soia che sostavano nel mio frigorifero (...)
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21:10

Torta di mele senza glutine di Valentina

50 0Salva
2 uova2 cup di zucchero200 gr di farina di mandorle2 mele gialleNel ken ho montato a neve gli albumi con metà dello zucchero, poi ho aggiunto i tuorli e lo (...)
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11:15

Insalatona e bruschette con tiramisù

44 0Salva
Ah ragazzi, che periodaccio questo, per me!!! Nei giorni scorsi già avevo mal di schiena, poi mercoledì sono inciampata per strada, sono caduta e mi sono fatta (...)
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12:32

Salsa greca al tonno

42 0Salva
salsa greca al tonno, inserito originariamente da fugzu.Mia figlia da quando è stata a Creta e ha assaggiato questa salsa se ne è letteralmente innamorata.La (...)
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09:38

Seitan fatto in casa

41 0Salva
E’ giunto il momento di condividere il rito del seitan casalingo! Dopo tre anni di vita, il blog è abbastanza maturo per ospitarlo!Avete capito bene, più che (...)
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22:07

Salame dolce autunnale e invernale

41 0Salva
Non so voi, ma a me il salame dolce evoca le merende di bambina, ma anche i compleanni in famiglia, perchè a fine pasto non mancava mai, avvolto nella stagnola (...)
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12:30

Skordalia: salsa greca all'aglio

38 0Salva
skordalia: salsa greca all'aglio, inserito originariamente da fugzu.Ecco una salsa greca di cui ho sentito molto parlare ma che, nonostante diversi viaggi in (...)
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12:21

Salsa agrodolce fatta in casa con pomodoro e zucchero

36 0Salva
Qualche giorno fa ho provato a fare in casa la salsa agrodolce, quella salsa a base di pomodoro che solitamente si usa nella cucina cinese.A mio parere è (...)
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21:13

Colomba Primavera di Aurora

34 0Salva
150 g di lievito madre90 g di acqua minerale naturale150 g di farinaPartendo da 150 lievito madre ben rinfrescato, fare un ulteriore rinfresco la sera prima (...)
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12:34

Fava: puré di piselli gialli in cucina greco-turca

26 0Salva
Corso di Cucina del Mediterraneo e Vicino Oriente, PALADAR Firenze: Cucina greco-turca, inserito originariamente da fugzu.Questo puré di piselli gialli (o (...)
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21:09

Besciamella fatta in casa come base di salse e piatti

26 0Salva
La besciamella è una salsa di base, che viene spesso usata come elemento di partenza per composizioni più elaborate. È una delle salse basilari della cucina (...)
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15:18

Bignolata

25 0Salva
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23:44

Torta di fragole e crema chantilly

25 0Salva
Questa è la mia torta della bontà con cui partecipo al contest di Genny Gallo di "Al cibo commestibile"!E' stata una vera bontà mangiarla...è la prima volta (...)
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13:17

Panna cotta con gelatina d'arancia e salsa di fragole alla menta

24 0Salva
Buon Mercoledì! oggi panna cotta, la mia adorata panna cotta. Vi propongo questa versione con gelatina d'arance e salsa di fragole alla menta. I colori di (...)
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15:31

Paccheri mediterranei

24 0Salva
Paccheri mediterranei... questo il nome che ho voluto dare a questo piatto, perchèi suoiingredienti s'ispirano alla cucina mediterannea. Un piatto che viene (...)
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10:30

Semifreddo di ananas e menta

23 0Salva
Buon 1° Maggio a tutti,oggi un post veloce ma golosissimo,in questo giorno dove il relax e la spensieratezza fanno da padroni un bel dolcetto fresco non puo' (...)
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11:23

Verza stufata

20 0Salva
VERZA STUFATAby passioni e cucinaINGREDIENTI:un cavolo verza1 cipolla o 1 porroPancetta affumicatapeperoncinodado granulareESECUZIONE:tagliare a striscioline (...)
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21:47

Seitan con mini zucchine

20 0Salva
Ingredienti seitan autoprodotto Chicca’s way lievito granulare cipolle zucchine olio Procedimento Preparare il seitan, affettarlo, impanarlo con il lievito (...)