ondinaincucina.blogspot.com
19 maggio 2016
Risotto al vino passito e gorgonzola piccante con peperone grigliato
A volte ritornano............ le foodblogger, i loro post, le loro ricette...... non si dimentica ciò che ci appassiona, la cucina MAI, il blog nemmeno, le (...)
15 gennaio 2016
Frittelle alla veneziana ricetta tradizionale
Ri-pubblico questo post, siamo in periodo di frittelle e siccome è così che io le faccio da sempre lascio la mia ricetta classica, che nel vasto panorama di (...)
5 febbraio 2015
Paella tradizionale spagnola con riso, pollo e zafferano
Un piatto un po' laborioso ma che fa tanto festa e che porta allegria in tavola.Esistono tante versioni della Paella, io stessa durante le vacanze pin Spagna o (...)
14 dicembre 2014
Risotto con patate viola asiago dop riserva e piselli
E' stata una piacevole sorpresa trovare le patate viola, non sono così comuni, perciò ne ho prese una bella scorta e per cominciare gustarle cosa di egli di un (...)
12 novembre 2014
Ragù di oca e dolce di san martino per festa in famiglia
Non è Festa di S. Martino qui in Veneto se non si mangia l'oca, insieme ad alcuni altri piatti tipici di questo periodo di inizio autunno.Così per una serata (...)
15 giugno 2014
Risotto con ciliegie e mazzancolle
Ciliegie, le avete mai provate nel risotto? Un risotto davvero speciale !!Usare la frutta nel salato mi piace molto, antipasti, carni, pesce abbinati a vari (...)
27 aprile 2014
Plumcake fragole e limone
Ho trovato questa ricetta ieri nel web e me ne sono innamorata subito, adoro il plumcake, è un dolce semplice che io preparo spesso e questo aveva tutto il (...)
29 marzo 2014
Polpettine di verdura: idea per energia positiva
Polpettine di verduraDa un paio di mesi la mia vita è cambiata, ho preso una decisione importante sebbene non avessi particolari motivi per farlo, ma spesso (...)
26 marzo 2014
Torta di pane di farro e grano saraceno riciclo
Ho visto una bellissima ricetta per riciclare il pane dalla super-pasticcera RobertaMorasco, me ne sono innamorata subito, una bella a idea per me che amo (...)
1 febbraio 2014
Focaccine dolci alla confettura di melacotogna, cannella e mandorle
E con l'ultimo vaso di confettura di melecotogne, scovato in dispensa dietro a tutti gli altri, cosa ci faccio?il vaso è grande e sicuramente mi basta per una (...)
21 gennaio 2014
Risotto al Baccalà Mantecato
Più veloce di una pasta, 18 minuti giuro!Particolare, sicuramente. Bisogna conoscere ed essere amanti del genere.E noi di Venezia lo amiamo eccome!!!!Ma sono (...)
12 gennaio 2014
Panini in cipolla di Laugenbrot con farina integrale
Ho visto questi panini in rete e mi sono piaciuti subito, simpatici con tutti quei semini croccanti appiccicati, io adoro i semi sul pane.Mi incuriosiva molto (...)
16 novembre 2013
Monkey bread in pizza style e versione dolce
Ihhhhhhhhhh.........quanto tempo!!!!! Non so quasi da dove cominciare.........mi ricorderò ancora come si fa? Spero sia come per la bicicletta.....non si (...)
16 novembre 2013
Caprette curiosi e confetture di ananas, melone e lime, fichi
In questi giorni sto preparando alcune confetture con la frutta che mi piace di più. Tra questa sicuramente ci sono i fichi, così difficili ormai da trovare (...)
23 agosto 2013
Pan di Spagna ricetta base con uova e farina
Pan di SpagnaRicetta base6 uova150 gr farina160 gr zuccherovanigliain una terrina a sponde alte con le fruste elettriche montare le uova da sole per un paio di (...)
23 agosto 2013
Torta foresta nera per un compleanno speciale
Domenica Abbiamo festeggiato i 2 anni di compleanno della scuola di salsa cubana che frequento e come sempre mi hanno lasciato il "gravoso" ma soddisfacente (...)
21 agosto 2013
Risotto ai mirtilli e timo
Dopo una lunga pausa eccomi a riaprire i battenti del blog con un risotto davvero fantastico anche se può sembrare un pò insolito.Io trovo che la frutta nei (...)
9 luglio 2013
Tagliolini paglia e fieno con fiori di zucca e gamberoni
Ma si può prendere l'influenza in pieno luglio??? Ebbene si, a me è successo in questi giorni, una spossatezza infinita, febbre e tanto ma tanto mal di (...)
2 luglio 2013
Torta sexy con crema pasticcera e copertura in pdz
Ormai saprete che a casa mia quando si festeggia un compleano non si fa una torta ma delle torte, non per mania di grandezza ma perchè si festeggia prima in (...)
26 giugno 2013
Prima wedding cake per il 25° anniversario
Wedding cake per il 25° anniversarioSentirsi felici come una bambina, guardare ammirata la torta come fosse un gioiellino, provare un pò di sana soddisfazione, (...)
26 giugno 2013
Torta cremosa di mango
E anche il compleanno del maritino è arrivato! Evvai di torte, si comincia con questa per la festa in famiglia e si prosegue con quelle che preparerò per (...)
18 giugno 2013
Filetti di pollo all'arancia e un dolce Premio
C'era un'ultima arancia solitaria che vagava nel portafrutta, mi ha intenerito vederla così, solitaria come una vecchia signora troppo orgogliosa ancora della (...)
14 giugno 2013
Pizza di pastella con fiori di acacia e zucca
Dopo i panini dolci con i fiori di sambuco con una bella manciata di fiori di acacia e dopo aver fatto la versione con i fiori di zucca prendendo spunto (...)
4 giugno 2013
Filone di kamut con erbe aromatiche fresche e pasta madre
Quest anno visto la grande quantità di acqua che scende dal cielo e che inzuppa i giardini ho pensato di mettere le aromatiche sul balcone al posto dei (...)
29 maggio 2013
Ho vinto il contest sulla pasta madre
Ma che bella soddisfazione vincere un contest sui lievitati!!!!!!!Siiiiii, proprio i lievitati, a cui mi sono avvicinata poco tempo fà, con tanto timore, (...)
