Ricette del sab, 1 feb 2014

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ven, 31 gen
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dom, 2 feb

Ricette

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13:49

Torta salata di farina e latte trento torta simona

134 0Salva
Il titolo è un po' ingannevole non essendo un dolce, ma una torta salata da gustare a cena nelle serate d'inverno.La torta è chiamata in vari modi, (...)
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15:22

Torta con doppio biscotto, croccante morbido e crema chantilly al liquore di marrons glacés

60 0Salva
Continua la mia saga Montersino, dopo i savoiardi di riso anche questa ricetta è tratta dal volume “Golosi di salute” dove Luca mostra “come sia possibile (...)
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14:11

Maialino in agrodolce

28 0Salva
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19:20

Tortino di funghi e patate

26 0Salva
Buon fine settimana a tutti,vi lascio con un contorno gustoso, ben gradito da mio marito :-)e siccome qua si pensa sempre a mangiare, ecco cosa ho trovato che (...)
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17:40

Spaghetti alla carbonara a modo mio

22 0Salva
Quanto ci piacciono gli spaghetti alla carbonara!!!! Questo è uno dei primi piatti che a volte preparo il sabato, quando non ho tempo di cucinare, perché (...)
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21:05

Millefoglie di patate e nero di seppia

21 0Salva
Cenettina tra amici. Forse l'ultima nella vecchia cucina tostapane prima del trasloco nella nuova cucina di Ziggy in The Kitchen. Volevo preparare un antipasto (...)
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18:41

Cornetti di pasta brioche fatta in casa

20 0Salva
INGREDIENTI PER CIRCA 24 CORNETTI 250 gr di farina Manitoba 250 gr di farina 00 50 gr di burro 1 panetto di lievito di birra 150 gr di latte 150 gr di zucchero (...)
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07:00

Quiche con quattro formaggi e noci

18 0Salva
cosa occorre1 rotolo di pasta sfoglia2 cucchiai pieni di ricotta3 fette di formaggio pecorino3 fette di formaggio italico-semi morbido5 nocicome si preparacon (...)
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11:19

Cavolfiore alle cipolle

40 0Salva
Cavolfiore alla cipolle…proprio non si può definire un piatto leggero, ma tanto buono si! Ingredienti: 1 cavolfiore 2 cipolle 3 foglie di coste farina pan (...)
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11:15

Zuppa Quattro c

19 0Salva
Zuppa quattro “C”? E che sarà mai???…. Leggete e ne capirete la valenza, anche economica, di questa zuppa. Io la faccio saltar fuori dal nulla…congelando di (...)
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17:34

Semifreddo agli amaretti, dessert facile da preparare, senza cottura

18 0Salva
Semifreddo agli amaretti, gustoso dessert, facile da preparare per averlo sempre pronto in freezer per ospiti improvvisi...sempre che riusciate a lasciarlo li.
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12:26

Sciroppo di vaniglia fatto in casa

14 0Salva
Questo sciroppo di zucchero ha un persistente profumo di vaniglia. Si conserva in frigorifero per mesi, ben chiuso in un barattolo, ed è ottimo per spennellare (...)
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16:48

Cinghiale in umido

289 0Salva
Ricetta della tradizione toscana e tipicamente invernale, il cinghiale è una carne che a molti non piace perchè ha un sapore troppo deciso e inusuale ma (...)
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17:44

Focaccia morbida fatta in casa

223 2Salva
Finalmente sono riuscita a preparare la focaccia morbida! Ho tentato più volte, ma ottenevo sempre una focaccia alta e soffice all’interno e molto croccante (...)
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17:28

Frollini salati con sparabiscotti

262 0Salva
La mamma di una mia carissima amica americana mi aveva regalato l'anno scorso una sparabiscotti che avrei sempre voluto comprare, ma nel momento che realmente (...)
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14:49

Pizza con la macchina del pane

161 3Salva
Impasto per pizza N.1 della Raccolta di Ricette per la Macchina del Pane di Tzunami. Abbiate pazienza, ma ormai sapete che in questo periodo sto in fissa con (...)
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17:48

Tisana del benessere allo zenzero limone e finocchio

199 0Salva
Il primo mese dell'anno è stato un susseguirsi di emozioni, di colpi di scena, di alti e bassi impressionanti che mi hanno spiazzatafacendomi (...)
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10:23

Flan di spinaci su letto di fonduta

173 0Salva
Una piccola anticipazione per San Valentino e qualche interessante curiosità su questa festa. Il 14 febbraio, si celebra San Valentino, festa degli innamorati (...)
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08:26

Taralli con pochi ingredienti e lunga conservazione

163 0Salva
Pochi ingredienti, facili da fare, si conservano a lungo!La ricetta a cui mi sono ispirata è tratta dal blog "Fame di buono".(circa 80 taralli da 10g, 600g da (...)
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22:02

Torta sbriciolata alla ricotta e cioccolato di Benedetta Parodi

161 0Salva
Inutile, tra me e Benedetta Parodi evidentemente non c'è feeling. Non ci filiamo, non ci caghiamo, siamo incompatibili, ormai lo so.Scusami Antonella, so che (...)
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17:08

Spezzatino di guancia di manzo al cioccolato con peperoni e spatzle

111 1Salva
Ecco l'ennesima mia proposta per questo MTC, che ha incontrato in pieno i miei favori.Questa volta, la molla è scattata quando non ho visto presentazioni di (...)
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15:04

Pane Sandwich con la Macchina del Pane

126 0Salva
Con mio immenso piacere vi comunico che sul Magazine di Dicembre "I Grandi Vini" la giornalista Antonella Rossi ha dedicato un'intera pagina al blog L'Antro (...)
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15:50

Leccia in umido

90 1Salva
La leccia e’ un pesce un po’ stopposo quindi io preferisco cucinarlo in questo modo perchè viene meno asciutto Ingredienti per circa 4 persone: 4 trance di (...)
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17:07

Cornetti e saccottini senza glutine, lattosio e proteine del latte vaccino

107 0Salva
Ancora una ricetta dal mio modestissimo archivio, ma che ho fatto piuttosto spesso.L'aspetto non sembra il massimo, io devo ancora imparare a formare bene i (...)
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16:40

Pesto di rucola e pomodori secchi

60 1Salva
Visto che le mie piantine di basilico non sono ancora abbastanza grandi, ho deviato le mie voglie di pesto, verso un pesto alternativo di (...)