Ricette del ven, 23 ago 2013

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09:37

Verdure al forno con profumi

29 0Salva
Oggi ho preparato un vecchio piatto ricordo della mia infanzia che preparava mia nonna alla fine dell'estate quando cominciavano i temporali e l'aria diventava (...)
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17:18

Torta con pesche e cuore di crema pasticcera

27 0Salva
Ecco cosa fare se si ha a disposizione qualche pesca matura e un po' di tempo!Ingredienti:½ tazza di zucchero 2 uova intere ½ tazza di olio vegetale 2 tazze di (...)
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21:14

Crema di mascarpone gelata su stecco

25 0Salva
Rieccomi qua!Speravate non tornassi eh? hihihihi ^_^Invece purtroppo sono rientrata . .la vacanza è stata breve, solo 5 giorni, ma siamo stati davvero (...)
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14:32

Timballini di bucatini con polpettine di alici e friarielli

24 0Salva
Per creare questo piatto mi sono ispirata al classico timballo di ziti napoletano. Ho usato i bucatini per una questione di praticità, in quanto stanno meglio (...)
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14:51

Muffin al pesto

22 0Salva
Ho fatto il pesto!!!!!!! lo adoro, è forse il condimento per pasta che amo di più ma ho voluto provarlo anche in una nuova versione e cosi ho pensato a questi (...)
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22:55

Amaretti sardi morbidi

106 0Salva
Questi deliziosi dolcetti sono dei pasticcini prelibati...e fanno parte della tradizione sarda, sono a base di mandorle e risultano fragranti ma (...)
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08:03

Riccio di dolce con crema chantilly e bagna analcolica

94 0Salva
Oggi ho creato un dolce a forma di riccio, sfruttando la tecnica che si adotta per fare lo zuccotto, con della crema chantilly e una bagna analcolica, adatto (...)
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19:50

Pollo con perine, cannella e zafferano

87 0Salva
Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: 1 pollo di circa 1,4 kg 1 bustina di zafferano 3 cipolle 1 mazzetto di coriandolo zenzero fresco 3 bastoncini di cannella (...)
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08:25

Risotto alla crema di scampi

80 0Salva
Ho assaggiato questo piatto delizioso in un ristorante in provincia di Nardò, nel leccese.Ne sono rimasta affascinata e così ho deciso di riproporlo a casa: si (...)
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15:00

Tartufini datteri e mandorle

48 1Salva
Sto preparando una crostata per il compleanno del mio compagno (frolla veg alle mandorle e ripieno di fondente e pere) e così mi sono tornati in mente questi (...)
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21:18

Treccia salata con speck e groviera

77 0Salva
La Treccia salata con speck e groviera l’abbiamo preparata per un pic nic con parenti. Un pane arricchito che ha riscosso molto successo. In queste occasioni è (...)
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22:10

Tiramisù al pistacchio senza uova

77 0Salva
ingredienti per 4/5 persone:250 ml di panna fresca da montare250 ml di mascarpone250 g di crema di pistacchibiscotti savoiardizucchero q.b.cacao amaro (...)
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14:31

Melanzane Ammuttunate siciliane con pomodori e caciocavallo

71 0Salva
Oggi vi propongo una ricetta tipica siciliana, sapori e profumi che mi riportano indietro di qualche anno... Spettacolari!Melanzane Ammuttunate (melanzane (...)
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10:58

Ave Marie con sugo di baccalà

65 0Salva
Chissà come mai si chiamano così questi ditalini o tubetti rigati. Mi piacerebbe proprio saperlo e invece anche nelle enciclopedie dei cibi vengono menzionati (...)
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15:41

Caviale di frutta decorativo per dolci

62 0Salva
Quello che vi mostro oggi è uno sfizio di frutta per decorare un mignon o una torta, secondo me molto d'effetto, che vale la pena di provare, se non altro per (...)
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10:07

Torta stellata con crema al limone

60 0Salva
Ecco la ricetta della torta con crema al limone che ho realizzato per il compleanno di mia mamma…lei ha apprezzato molto, anche se io non potuto mangiarne (...)
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13:16

Pasta sfoglia con olio di girasole e torta salata

57 0Salva
PASTA SFOGLIA con OLIO di GIRASOLE e TORTA SALATA.  Pasta Sfoglia con Olio di Girasolehttp://cucinainmusica.blogspot.com/Questa variante della pasta sfoglia (...)
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10:03

Tranci di palombo con piselli alla romana

56 0Salva
INGREDIENTI:1 kg piselli surgelati800 g palombo fresco1 scalogno2 pomodori maturi abbastanza grandi1 ciuffo di prezzemolooliosalepepePREPARAZIONE:Tritare (...)
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11:58

Pomodori secchi sott'olio

53 0Salva
I pomodori secchi si trovano sui banconi del supermercato.In realtà basta tagliarli in due,salarli e metterli ad "abbronzarsi"sotto il sole per qualche (...)
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19:36

Bruciatini con radicchio

48 0Salva
INGREDIENTI:radicchiopanceta dolceaceto balsamicoPREPARAZIONE:Si lava bene i radicchio si asciugano nella centrifuga o delicatamente in uno strofinaccio da (...)
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09:28

Torta foresta nera per un compleanno speciale

47 0Salva
Domenica Abbiamo festeggiato i 2 anni di compleanno della scuola di salsa cubana che frequento e come sempre mi hanno lasciato il "gravoso" ma soddisfacente (...)
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17:10

Gnocchi burro zucchero e cannella

47 0Salva
UN PIATTO DI ORIGINE VERONESE, UN PO' PARTICOLARE , PER GLI AMANTI DEI SAPORI AGRODOLCI, DI SICURO EFFETTO !!!INGREDIENTI PER 4 PERSONE250 g di gnocchi (...)
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17:39

More raccolta: ricette di marmellata e dolci tradizionali

46 0Salva
Stamani alle ore sette, con mio marito sono andata in aperta campagna a raccogliere le more, oggi è il 23 agosto 2013.Maria mi ha insegnato ad apprezzare (...)
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15:48

Biancomangiare alle mandorle ricetta siciliana

46 0Salva
Ci sono tante varianti del noto biancomangiare, quello alla mandorla che vi propongo oggi è di origine siracusano, un classico, antico e tradizionale. Di (...)
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20:56

Abete di gelato alla menta

41 0Salva
Ingredienti: per 8 persone 7 decilitri di latte 5 tuorli 280 g di zucchero semolato 150 g di cioccolato amaro 1-2 cucchiai di cacao 8 dl di panna liquida 3-4 (...)