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18 aprile 2010
Cavolfiore al pomodoro
CAVOLFIORE AL POMODOROby Passioni e CucinaNGREDIENTI:1 cavolfioreagliopomodori pelatiolio evodado granulareoliveESECUZIONE:Lessate il cavolfiore.Io uso la (...)
7 marzo 2010
Cavolini di Bruxelles
CAVOLINI DI BRUXELLESby Passioni e CucinaUn'altra verdura di stagione sono senz'altro i Cavolini di Bruxelles.Sono una verdura un po' particolare e tra i (...)
22 febbraio 2010
Pasta radicchio e salsiccia
Pasta Radicchio e Salsicciaby Passioni e Cucinapasta del formato che vuoi1 cespo di radicchio rosso tipo Chioggia o giù di lìmezza cipolladado granulare1 (...)
15 ottobre 2012
Marmellata di cachi e rum
Marmellata Cachi e Rumby Cooking TherapyIngredienti per 12 barattoli la 212 ml :2 Kg di Polpa di Cachi ( Frutti ben maturi ma integri )750 g di Zucchero di (...)
14 ottobre 2010
Patate novelle al microonde
PATATE NOVELLE AL MICROONDEby passioni e cucinaINGREDIENTI :patate novelleolio evosalviarosmarinoagliosaleESECUZIONE:Preparare un trito con le erbe (...)
30 ottobre 2009
Fidelin con patate, tardivo e Kaltbach secondo DolciPensieri
Fidelin con patate, tardivo e Kaltbach secondo “DolciPensieri”by DolciPensieri WeblogINGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE:320 grammi di FIDELIN120 grammi di (...)
12 ottobre 2009
Bomba calabrese alla zia Melina
Bomba calabrese alla "zia Melina"by AngicockPRIMA DELLA PREPARAZIONE COPRIRSI NASO E BOCCA CON UN TELO E LAVORARE IN AMBIENTE MOLTO AERATOIngredienti:peperoni (...)
14 ottobre 2010
Risotto melone e panna
RISOTTO MELONE E PANNAby A TUTTA CUCINAIngredienti:400g riso,30g porro affettato,40g burro,650g melone a cubetti,200ml panna,il succo e la scorza grattuggiata (...)
12 febbraio 2010
Sformato di cardo
Sformato di Cardiby Passioni e cucinaIngredienti:1 cardone80gr.di parmigiano grattugiatopoco aglio tritato (io ho usato quello secco e ne ho messo 1 cucchiaino (...)
18 maggio 2012
Crepes salate con pomodoro e mozzarella di bufala
E' inutile... la cena è sempre un dilemma, almeno per me!Visto che mi ritrovavo nel frigo 5 mozzarelle di bufala e, visto che, le mie figlie la mangiano con (...)
16 dicembre 2010
Tartellette ai cachi e amaretti
Tartellette ai cachi e amarettiby A TUTTA CUCINAIngredienti:280g farina OO,190g zucchero,140g burro,1 uovo,80g mandorle tritate,30ml liquore all'amarettto,250g (...)
11 novembre 2009
Petto di pollo ripieno di castagne
Petto di Pollo Ripieno di Castagneby La cucina di Nonna SoleIngredientix 2 petti di pollo (non metto per quante persone, dato che le bocche di casa mia non (...)
14 ottobre 2009
Lasagne vegetariane con verdure e formaggi
LASAGNE VEGETARIANEby Baker's corner...somewhere in my kitchenIngredienti:(*difficoltà media **per 2 persone / 345 cal per porzione)4 sfoglie fresche per (...)
18 novembre 2010
Crostata di mele e castagne
Crostata di mele e castagneby La cucina di Nonna SoleIngredienti: Pasta brisè x una tortiera di 26/28 cm 50 gr. di biscotti * 2 cucchiai di marmellata di (...)
12 novembre 2010
Canederli di pane e cavolo rosso
CANEDERLI di PANE e CAVOLO ROSSOby A TUTTA CUCINAIngredienti:260g cavolo rosso a pezzetti,180g pane raffermo spezzettato,400ml latte,100g burro,30g pancetta (...)
1 ottobre 2013
Zuppa di pesce
Ingredienti per 4 persone:– 4 seppie pulite– 4 merluzzi puliti– 1 gallinella di mare pulita– 4 polipetti puliti– 8 scampi– 4 gamberi– 200 gr. di vongole (...)
8 aprile 2010
Agnello con piselli e patate
AGNELLO con PISELLI e PATATEby A TUTTA CUCINAIngredienti:1.5kg agnello tagliato a pezzi,1kg patate a tocchetti,500g piselli,1 cipolla affettata,1 rametto di (...)
13 novembre 2009
Costine con verza
COSTINE con la VERZAby A TUTTA CUCINAIngredienti:1.5kg costine di maiale,1kg verza a striscioline,2 cipolle tritate,400g polpa di pomodoro,olio,sale,pepe.In (...)
21 novembre 2013
Torta alle pesche e cioccolato bianco
Torta alle pesche e cioccolato biancoby La cucina di Nonna SoleIngredienti per una tortiera di 26/28 cm:Pesche o pesche noci pulite 650 grCioccolato bianco250 (...)
22 dicembre 2010
Torta salata con cavolo cinese e cavolini di Bruxelles
Torta salata con cavolo cinese e cavolini di Bruxellesby ACCANTOALCAMINO'S BLOGIngredienti (io ho usato derivati dalla soia, si può sostituire tutto con (...)
24 gennaio 2014
Pollo alla birra
Ingredienti per 4 persone:- 10 cosce di pollo- 2 carote- 1 cipolla- 4 spicchi di aglio- 1 lt. di birra bionda- 1 cc di zucchero a canna- 1 foglia di alloro- (...)
11 giugno 2010
Frittata con Agretti
Frittata con Agrettiby la cucina di Nonna SoleIngredienti x 6 persone 6 uova 80 gr. di gorgonzola ½ cipollina* 150 gr. di agretti o barba di frate Latte q.b (...)
3 agosto 2009
Insalata mista con songino e frutta
INSALATA MISTA CON SONGINO E FRUTTAby Baker's corner...somewhere in my kitchenun cespo di insalata ricciaun mazzetto di rucola100 g circa di songino (...)
21 maggio 2011
Strudel agli asparagi e emmental
STRUDEL agli ASPARAGI ed EMMENTHALby A TUTTA CUCINAIngredienti:150g farina OO,150g burro,500g asparagi bianchi,100g lyoner affettato,200g spinaci,100g (...)
11 marzo 2011
Pollo Ruspante all'Arancia
Pollo Ruspante all'Aranciaby La cucina di Nonna SoleIngredienti: Pollo 1 Kg e ½ Il succo di 2 arance (il mio dopo filtrato pesava 230 gr.) Acqua 120 gr. Brandy (...)
