lacuocaimperfetta.blogspot.com
1 novembre 2009
Rotolo dolce ai frutti di bosco
Mamma mia da quant'è che non posto una ricetta???????? Una vita...tra nausee e lavoro non è che abbia cucinato molto e soprattutto sono stata abbastanza (...)
1 novembre 2009
Panini morbidi
Mamma mia da quanto è che non post qualcosina??????Più di una settimana!!Ma chi me lo doveva dire!!!Ormai il lavoro è diventato più intenso, così il tempo per (...)
1 novembre 2009
Biscotti inzupposissimi da colazione o cena, detti anche 5+5
E' successo giovedì scorso, giorno libero di Joao!Quando mio marito ha il pomeriggio libero io so già che purtroppo, causa la amata-odiata (dipende dai punti (...)
1 novembre 2009
Maltagliati al farro con ragù di cernia
Questa ricetta è stata ispirata da "bigoli in salsa di tinca" di un "La mia cucina" praticamente dell'anteguerra (vabbè esagero, era di circa 4 anni fa), l' (...)
16 novembre 2009
Filetti di salmone in crosta
Ricetta recuperata da Sale & Pepe di febbraio...numero davvero molto interessante e soddisfacente!!!!Ovvio che la invio anche alla Cannella per il suo (...)
21 marzo 2010
Macaron: difficoltà e storie di un dolce francese difficile da capire
Questa dei macarons rapprensentava per me una piccola sfida, come penso sia per chiunque decida di prepararli per la prima volta, infatti hanno la "pessima" (...)
16 novembre 2009
Atta roti
Era da un po' che volevo provare questo pane indiano, complice la ricetta del pane all'olio e olive della cara cuochetta (che prevede farina integrale, così so (...)
1 novembre 2009
Torta di mele calda e soffice per le domeniche in campagna
Ah si, si...direi che nei pomeriggi domenicali freddi, pigri, bigi in campagna non c'è niente di meglio di una soffice e calda fetta torta di mele, Joao al (...)
8 febbraio 2010
Danish pastry: ricetta autentica e dettagliata
Gironzolare nel web può far male, gironzolare a random fra i blog di cucina può farlo anche di più, perchè a ogni blog è un "Mmmmm, mamma che buono!!!" oppure (...)
1 dicembre 2009
Tanti auguri a te
Il mese di novembre è stato per me, da sempre, un mese speciale, un mese che aspettavo tutti gli anni per tutto l'anno.Io sono nata a novembre e per questo (...)
2 aprile 2010
Amore di crostata per il piacere dei colleghi
Tra le primissime cose che ho provato a preparare quando ho cominciato a pasticciare in cucina c'è senz'altro la pasta frolla...una valanga di fallimenti...Chi (...)
16 novembre 2009
Dolce al cioccolato e mandorle
Ecco uniti i due cibi per cui potrei fare follie!!!...assieme ai pistacchi e alla salsina di aneto e senape ovviamente.Adoro le mandorle da quand'ero bambina, (...)
26 aprile 2014
Pane in cassetta all'olio extravergine d'oliva
Da qualche settimana, dopo 2 tentativi falliti, credo di aver instaurato una relazione serena e stabile (e speriamo destinata al “lungo termine”) con il mio (...)
11 marzo 2010
Colombe abruzzese
Anche il mio blog imperfetto nel suo piccolo vuole dare il suo contributo all'iniziativa "99 colombe per l'Abruzzo", un'iniziativa nata dalla voglia e dalla (...)
2 febbraio 2010
Tortini cuor di mela e mandorle
Il mese di febbraio, diciamolo pure, mi pare incominciato ESATTO ESATTO come il mese scorso, se non sapete a cosa faccio riferimento, consiglio questa leggera (...)
1 novembre 2009
Torta di albumi e mandorle
Questa tortina me l'ero quasi dimenticata! L'avevo preparata dopo aver fatto le colombe a Pasqua...quando avevo d'avanzo ben 12 albumi d'uovo che non era il (...)
16 novembre 2009
Filetti di pesce all'arancia
Questo filetto all'arancia l'ho copiato un annetto fa paro, paro dal Cavoletto, l'avrò preparato almeno dieci volte, sarà che mi sto impratichendo sempre di (...)
14 novembre 2009
Caloroso contest con un tocco di zenzero
...e dico un caloroso, ma tutto sommato dovrei direi calorico...e già, visto che l'argomento principe di questo post è il burro!!Da quando ho ripreso il blog, (...)
25 dicembre 2009
Un Buon Natale da toccare
Quest'anno avrei creduto di riempire il mio blog di dolcetti e dolcettini natalizi, che di solito a casa mia non mancano mai: cartellate, gingerbread, torrone (...)
16 novembre 2009
Crostata di ricotta con frutta di bosco
Questa crostata la faccio spesso e in mille varianti, la "filosofia" è sempre la stessa: frolla sotto, composta di frutta o marmellata (ci aggiunco spesso cose (...)
16 novembre 2009
Croccanti strascichi natalizi
Chissà a quanti capita di attendere le feste Natalizie per vedere le strade illuminate mentre si passeggia o mentre si è alla ricerca del regalo ideale (perchè (...)
1 novembre 2009
Cheesecake sorprendente
Ieri direi che è stata una domenica davvero perfetta, dal programma piacevolmente serrato!Sveglia presto, qualche domenica se po' fa!Avevamo ospiti a pranzo e (...)
16 novembre 2009
Alla ricerca del muffin perfetto
Non volevo dare a questo blog un taglio prettamente culinario creando un foodblog , ma sinceramente penso che piano, piano scivolerò tra cioccolato, farine e (...)
1 novembre 2009
Ovis Molis biscotti con gocce di cioccolato e cialdine
Questa particolare pasta frolla è a dir poco deliziosa, è friabile e scioglievole...quella che dovrebbe offrire Ambrogio alla nostra richiesta di "qualcosa di (...)
18 marzo 2010
Tortine al gianduja con crema cioccolato fatta in casa
Se non si fosse capito, la cuoca imperfetta ha una perfetta predilezione, per i dolci, certo questo s'era capito, ma la sua è una predilezione nera e intensa, (...)
