Ricette del lun, 8 feb 2010

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mar, 9 feb

Ricette

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20:30

Biscotti di frolla di Ernst Knam

225 0Salva
Non ho utilizzato tutta la frolla per la preparazione delle tartellette, ma ho pensato di fare un po' di biscotti che ho poi decorato con smarties, zucchero (...)
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16:15

Bok choi allo zenzero e foglie di limone

74 0Salva
Mi è presa la fissa del lemongrass, ma non riesco a trovarlo da nessuna parte. Ho girato diversi market cinesi a Prato, nella speranza di trovarlo, ma niente.A (...)
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17:39

Piadina italiana fatta in casa

68 0Salva
Ciao a tutti! Non sono scomparsa eh, sono solo stata parecchio parecchio impegnata! Sono indietrissimissimo nella lettura dei vostri blog, in pratica mi (...)
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20:57

Curry di verdure

61 0Salva
Oggi ho comprato il pane arabo e cosi’…che fare se non un po’ di verdure al curry?? Ingredienti: 200gr tegoline 2 carote 1 cipolla 200gr piselli olio curcuma (...)
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19:17

Polenta pasticciata con fagioli e verza

51 0Salva
It’s a shame to throw away leftover polenta. There are so many delicious ways to use it. As mentioned in an earlier post on how to make polenta, it hardens as (...)
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09:49

Filetto di maiale in crosta di pancetta

42 0Salva
Questo è uno dei miei cavalli di battaglia (odio questa espressione, ma non riuscivo a trovarne una meno sfruttata... sinonimi?), uno di quei piatti che non (...)
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19:11

Patè di pomodori secchi

42 0Salva
E' il periodo dei patè!!! ;DDa assaporare su bruschettine, cracker, tartine o anche semplicemente pane....bruscato e non.........dopo aver provato e riprovato (...)
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20:29

Pane al Riso

38 0Salva
Ingredienti: 280g farina O, 70g farina di riso, 1 bustina lievito secco per pane, 210ml acqua, 15ml olio, 10g sale, 5g zucchero Inserire nella macchina del (...)
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08:59

Castagnole di Carnevale

37 0Salva
E questa volta ecco un dolcetto di carnevale. So che in rete si trovano tantissime ricette di castagnole di carnevale…ma io sono molto affezionata a questa per (...)
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12:24

Spaghetti alla boscaiola

37 0Salva
Lunedì. Quando si inizia la settimana di solito si cerca di cominciarla con buone prospettive. Appena svegliato ho detto: da oggi diminuirò pasta e pane! Fino (...)
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15:08

Frittelle di pasta all'uovo fatta in casa

34 0Salva
Frittelle di pasta all'uovo fatta in casa, inserito originariamente da fugzu.Mi ricordo mia mamma che mi racconta di questa ricetta, io bambina e lei con gli (...)
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21:04

Agghiotta di pesce spada

28 0Salva
Continuo con la celebrazione delle arti culinarie del concubino. Ultimamente sono molto fantozziana ai fornelli. Saranno forse (sicuramente) i pensieri legati (...)
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21:20

Cavolfiore al forno gratinato

28 0Salva
CAVOLFIORE AL FORNO GRATINATO E' una preparazione semplicissima, che riesce ottimamente anche alle cuoche meno abiliIngredienti 1 o 2 cavolfiori circa gr. (...)
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21:16

Sgonfotti al limone

25 0Salva
Ingredienti: 250g farina OO, 50g zucchero, 40g burro, 1 bustina lievito secco per pane, 50ml succo di limone, 100ml latte, 100ml acqua, la scorza grattuggiata (...)
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21:27

Cuore dolce con okara e cocco

25 0Salva
Un grandissimo grazie a Chicca che mi ha fornita di okara, con la quale ho potuto preparare questa romantica delizia per il mio fidanzato: Ingredienti: Per (...)
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14:34

Baccalà alla vicentina

23 0Salva
Lo stoccafisso viene essiccato all’aria aperta (il più famoso è lo stoccafisso “ragno”), il baccalà viene conservato sotto sale. Molteplici sono le ricette di (...)
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17:24

Torta nocciolina

23 0Salva
Per il pan di spagna: 3 uova 100 gr zucchero semolato 80 gr farina 70 gr frumina 1 pizzico di sale La scorza di un’arancia grattugiata Procedimento: Sbattere (...)
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18:41

Danish pastry: ricetta autentica e dettagliata

23 0Salva
Gironzolare nel web può far male, gironzolare a random fra i blog di cucina può farlo anche di più, perchè a ogni blog è un "Mmmmm, mamma che buono!!!" oppure (...)
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16:38

Torta diplomatica

22 0Salva
Questa è la torta che ho fatto sabato sera alla cena per il mio compleanno (nei prossimi giorni posterò le altre cose che ho preparato).Era la prima volta che (...)
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12:45

Gnocchi al gorgonzola: ricetta facile e gustosa

21 0Salva
Ciao a tutti! Voglio ringraziare tutti coloro che mi hanno confortato con parole piene d'affetto. Oggi aprendo il blog e leggendo i vostri commenti mi è (...)
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23:29

Brioche di brioche

21 0Salva
Ingredienti: per 8 personefarina bianca g 250zucchero a velo g 150burro g 75zucchero semolata g 50lievito di birra g 103 tuorliun albumeuna bustina di (...)
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21:18

Marmellata di zucca all'aceto balsamico

20 0Salva
La marmellata di zucca, è un’ottima conserva, adatta per realizzare crostate, muffin, torte rustiche, sformati, ma anche un’ eccellente accompagnatrice di (...)
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10:47

Torta dell'Araba Felice

19 0Salva
Non è solo una torta, è un gioco, è la ricetta di una signora russa data ad una signora che vive in Arabia, una torta che starebbe bene in una favola e che la (...)
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21:21

Crostata dolce speciale

19 0Salva
CROSTATA DOLCE SPECIALEINGREDIENTIPer la pasta frolla- gr. 300 farina- gr.125 zucchero- gr.100 burro- 1 uovo intero e 1 tuorlo- scorza grattugiata di (...)
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12:10

Mousse al cioccolato e peperoncino

18 0Salva
La mousse di cioccolato e peperoncino è un dolce che può far comodo per San Valentino... L'articolo Ricetta mousse di cioccolato e peperoncino sembra essere il (...)