Descrizione: qui amiamo il cioccolato, io il fondente e il mio Amore al latte, il gianduia o ripieno di nocciole ce lo dividiamo... in inverno altro che tè e (...)
Buttacascatti: biscotti ripieni senza zucchero, burro e uova
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Descrizioni: questi simil panzerottini sono dei buonissimi biscotti ripieni, tipici del Natale mesagnese, sono fatti di una pasta SENZA zucchero, SENZA burro e (...)
Pane all'olio con lievito chimico istantaneo senza lievito di birra e frumento
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La mia allergia al lievito di birra e alla lievitazione naturale persiste... ho problemi anche nell'entrare in un panificio o in una pizzeria o in casa di (...)
Descrizione: questo è il risotto che ho fatto con la famosa bieta lessa di qualche tempo fa, vi ricordate???... è particolare e molto buono... direte: "ma fai (...)
Descrizione: lo so da brava pugliese avrei dovuto postare le "orecchiette con le cime di rapa" ma a casa mia cuociamo da sempre allo stesso modo anche (...)
Descrizione: come sempre preciso che io al posto del tonno uso lo sgombro... (e potete e dovreste farlo anche voi, ecco il link della mia nuova versione) (...)
Descrizione: è stata una follia il voler usare solo la farina integrale per fare la frolla... è stata una follia volerla usare tutta e farne una grandissima (...)
Descrizione: preparazione un pò complicata ma il risultato è sempre molto apprezzato, si presta a pasti tipo buffet ricoprendo l'osso con stagnola o carta (...)
dopo i tanti biscotti golosi fatti da donare per Pasqua dovevo pensare a me e questo post vale per tre suggerimenti:anche se senza zuccheri questi biscotti (...)
Ingredienti per teglia 25x38x1:500g di farina 00100g di zuccheroVanillina o buccia grattugiata di un limone300g di burro3 tuorli1 uovo interoPizzico di (...)
Descrizione: non è detto che questo piatto piaccia a tutti, io mangio le fave secche cotte solo come descriverò sotto, le poche volte che le ho mangiate a casa (...)
Descrizione: è la prima volta che faccio questo risotto e lo rifarò volentieri perchè il sapore che ha mi ha sorpreso è come se dà un tocco di classe al (...)
Descrizione: Per Pasqua Decora mi ha dato la possibilità di iniziare una collaborazione cimentandomi con il tema pasquale ormai alle porte ma... haime non ho (...)
Avete lessato molta cicoria?qui la mia ricettatrasformatele in un altro contorno:scolate la cicoria lessa e tagliatela a pezzetti di 2 o 3cmscaldate un filo (...)
Descrizione: adoro questo periodo dell'anno perchè per servire in tavola un buon piatto di pasta ci impiego poco tempo, uso solo una pentola ed un solo (...)
Vi ricordate i miei frollini nocciolosi?ho impastato gli stessi ingredienti ma SENZA nocciolee ho fatto la mia PRIMA crostatastrapiena di nutella per far (...)
Radicchio alla griglia di castelfranco secondo gualtiero marchesi
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Descrizione: ancora radicchio, seconda ricetta presa da "il grande ricettario" di Gualtiero Marchesi, e ancora ricetta semplicissimavi ripeto che questo che (...)
Descrizione: un misto di ingredienti che hanno dato equilibro al sapore di un piatto freddo che si può preparare con largo anticipoIngredienti:fusillisaleun (...)
Descrizione: ricetta che da tanto attendeva di essere condivisa, semplice, veloce e saporita, non ho le dosi in quanto fu un esperimento che mi sono concessa (...)
Descrizione: ottimo per condire pasta frescaIngredienti:500g di macinato di manzo2 bottiglie di passata di pomodoroolio extra vergine di oliva1 cipolla3 (...)
Descrizione: in questa ricetta non indico le dosi degli ingredienti perchè possono variare da quello che si ha a disposizione, da quanto se ne vuol mangiare al (...)
Descrizione: è una ricetta base, ottima per condirci la pasta lessa ma anche utile ingrediente per tante altre mie ricetteIngredienti:un filo d'olio extra (...)
