Ricette del lun, 23 apr 2012

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mar, 24 apr

Ricette

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08:00

Pasticcio di lasagne alla bolognese

25 0Salva
Buon lunedì ragazze/i,questi giorni è venuta a trovarmi mia figlia con la sua famigliola,purtroppo abitiamo lontano, lei in Veneto e io in Puglia! Per me è una (...)
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17:10

Risotto alle primule

24 0Salva
La primavera ormai sta sbocciando anche su in quota e quale miglior modo di assaporarla se non in cucina! Come vi ho raccontato nel mio precedente post sto (...)
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16:10

Tiramisu ai frutti esotici

21 0Salva
TIRAMISU' AI FRUTTI ESOTICI Ingredienti: Ingredienti per la salsa: 350 ml di panna fresca, 200 ml di latte 6 cucchiai di cacao amaro in polvere, 2 cucchiai di (...)
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13:28

Torrette di zucchine

14 0Salva
Era da una vita che desideravo preparare le zucchine tonde.....ma non sò per quale strana ragione ogni volta che le vedevo pensavo che prima o poi le avrei (...)
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16:16

Scaloppine in crema di mandorle

40 0Salva
SCALOPPINE IN CREMA DI MANDORLE Ingredienti: 500g di scaloppine di vitello, farina q.b., 1 scalogno tritato, 1/2 carota, 1 rametto di rosmarino, 1/2 bicchiere (...)
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17:30

Torta di carote e cocco

21 0Salva
Continua la mia frequentazione alla scuola di cucina indiana, ho imparato a fare un sacco di cose: il ghee, che sarebbe il burro chiarificato, il seitan, cioè (...)
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16:14

Riso all'Indiana con crema di pomodori

18 0Salva
RISO ALL'INDIANA CON CREMA DI POMODORI Ingredienti: 200 g di riso basmati, 2,5 lt di acqua, sale. Per la crema di pomodori: 1 kg di pomodori grossi maturi, 1 (...)
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20:53

Cheesecake freddo con ricotta, cioccolato e frutta

18 0Salva
CHEESECAKE A FREDDO Ingredienti: 3 fogli di colla di pesce acqua qb 16 digestive 80 gr di cioccolato fondente 100 gr di burro 600 gr di ricotta 200 gr di (...)
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17:29

Gli hot cross buns di Maria

16 0Salva
Dalla nostra amica coniglia Maria la ricetta di questi deliziosi panini dolci pasquali della tradizione anglosassone. Dice Maria: Ho scoperto questi panini (...)
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12:08

Involtini vegetariani con sughetto giapponese

15 0Salva
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17:28

Torta di Pasqua

14 0Salva
E' la ricetta perugina di mia suocera, andrebbe mangiata con il capocollo ma, visto che in padania non si trova, io la mangio con il prosciutto toscano o (...)
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15:02

Pane comune romagnolo

117 3Salva
Pane comune romagnolo, a photo by fugzu on Flickr.Era da un po' di tempo che volevo provare a fare questo pane e con la scusa del Concorso "Cacciatori di pane, (...)
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15:32

Spaghetti al tonno bianco

145 1Salva
Descrizione: come sempre preciso che io al posto del tonno uso lo sgombro... (e potete e dovreste farlo anche voi, ecco il link della mia nuova versione) (...)
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03:37

Tagliatelle limone e scampi con salsa tradizionale

107 1Salva
Ecco la ricetta tradizionale delle tagliatelle al sugo di scampi e limone. L'articolo Tagliatelle limone e scampi sembra essere il primo su Ricette di cucina e (...)
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14:27

Spuma di Parmigiano

86 1Salva
Luca per Natale mi ha regalato un sifone nuovo fiammante, che per me è un regalo straordinario!Io amo il mio sifone!Mi sono data ad una produzione indistriale (...)
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09:41

Biscotti alle mandorle fatti in casa

112 0Salva
Che buoni i biscotti! Quando sono in forno il loro profumo si diffonde in tutta la casa… Una magia! Ingredienti: 1 cup di farina integrale 1/2 cup di farina di (...)
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16:01

Gelato allo yogurt fatto in casa

48 2Salva
Ingredienti:250 ml di panna fresca2 vasetti di yogurt (ho usato gusto banana)Qualche goccia di aroma vaniglia70 gr di zucchero(la panna non è zuccherata)1 (...)
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12:24

Torta al cioccolato con glassa alla crema di burro e latte condensato

69 0Salva
Questo weekend dovevo preparare una torta-baratto (quelle torte che si utilizzano come merce di scambio in sostituzione del vile denaro). Volevo una torta (...)
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08:22

Crudo o cotto: come scegliere tratta ricette

61 0Salva
Per disintossicarmi dal grano e tutte le mie ricette, ieri mi sono fatta un cous-cous… non ammazzatemi, lo so è sempre di grano Ingredienti (per 4-5 persone (...)
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11:35

Pinzimonio nei Bicchierini con Yogurt

60 0Salva
Al solito pinzimonio con olio sale e pepe, possiamo fare questo, con lo yogurt e maionese o con la senape, c'era anche con il wasabi, ma non l'avevo e poi (...)
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11:23

Ciambella alla ricotta e cioccolato

27 1Salva
Buona giornata a tutti!!!Questo bella ciambella l'ho vista sul blog http://golosedolcezze.myblog.it/ e mi ha subito incuriosito anche perche' avevo della (...)
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18:46

Pancetta di maiale arrosto alla salvia

57 0Salva
Buona sera a tutti!!!!!Anche da voi ha piovuto tutto il giorno????? Qui a Merano ha piovuto ininterrottamente e solo ora il cielo si è schiarito regalandoci (...)
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11:37

Ciocorì Light: Ricetta con cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti

54 0Salva
insomma, light è una parola grossa, ma se davvero non riusciamo a fare a meno del cioccolato (non so voi ma per me è una possibilità che nemmeno riesco a (...)
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22:05

Crostata morbida con crema e ricotta

51 0Salva
....lo ammetto.... non amo la pastiera, nella sua preparazione più tradizionale... quindi per portare il "sapore pasquale" in tavola (ma non solo a Pasqua!), (...)
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15:48

Il miele di castagno

50 0Salva
come si produceLa zona di produzione del miele di castagno è compresa in tutte quelle aree montane, sia nel caso in cui si tratti delle Alpi che degli (...)
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