Un elettrodomestico che negli ultimi anni ha avuto un boom è la macchina del pane: infatti è sempre più diffuso il piacere di produrre in casa il pane e tutto (...)
Io non sono molto amante della carne, ma ho una passione per questo piatto: non tanto per il sapore della carne, che pure viene buonissima, saporita e (...)
Questa squisita marmellata è adattissima per accompagnare formaggi come il pecorino, il parmigiano e altri. Io ogni volta che faccio un happy hour servo sempre (...)
I filetti di orata con patate gratinati sono un piatto facile da fare ma di grande effetto, un secondo dal successo assicurato per una cena di pesce. Per (...)
Le zucchine ripiene di carne sono un piatto comune a molte regioni italiane, ma quelle alla romana hanno la particolarità di non essere tagliate a metà ma (...)
Il risotto secondo me è un piatto buono in ogni stagione ma davvero “confort” quando la temperatura scende. Il risotto agli spinaci e Taleggio è cremoso e (...)
Il Moulinex Cuisine Companion®,è uno degli ormai numerosi robot da cucina multifunzione compresa la funzione cottura, dei quali il Bimby è stato capostipite.Il (...)
Zippulas veloci con lievito istantaneo, ricetta semplice
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Le zippulas sono delle frittelle sarde lunghe e arrotolate; la ricetta originale prevede il lievito del pane ma io ne ho provato una versione veloce, con il (...)
Zucchine, funghi e fiori di zucca compongono un sugo tutto vegetariano, ricco e golosissimo, saporito ma delicato, facile da fare e di sicuro successo. E’ (...)
La croccantella è una schiacciatina di pasta da pane, sottile e, come dice il nome, molto croccante. Facilissima e veloce da fare, io la realizzo molto spesso (...)
Il finocchietto selvatico è un’erba comunissima in campagna nelle regioni mediterranee. Ha un profumo intenso e fresco e in primavera i suoi rametti crescono (...)
Torta cornetto cuore di panna ricetta facile e gustosa
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Ebbene sì, alla fine l’ho fatto anch’io il tormentone di questa estate: la torta cornetto cuore di panna, vista e stravista in rete per tutta la stagione e (...)
Questo vellutato budino, cremoso e dal gusto intenso di cioccolato, vi riporterà alle dolci merende che vi preparava la mamma, insomma una vera coccola che (...)
Di solito i cibi buoni fanno male o fanno ingrassare...Questo è un'eccezione: saporito e verduroso, ottimo per una cena leggera anti-sensi-di-colpa ma anche (...)
Questa è la mia versione di una torta conosciutissima e diffusissima nel web: la sbriciolata alla ricotta e cioccolato. La versione originale è già squisita, (...)
Per una appassionata come me di elettrodomestici e attrezzi da cucina, ovvero di quelle che io affettuosamente chiamo le mie “caccavelle”, direi che il Ken è (...)
C’è tutto il sapore dell’estate in questo profumato e golosissimo gelato all’amarena, ma si può fare tutto l’anno grazie alle amarene sciroppate. Io l’ho (...)
Dopo la mia ricetta della “simil - nutella” home made (QUIla ricetta), ecco la sua variante bianca, altrettanto cremosa e golosa, che farà la felicità degli (...)
Il semifreddo al torrone è un classico delle feste natalizie e piace tutti; questa, poi, è un’ottima versione, di per sé non troppo dolce ma arricchita da una (...)
Crostata crema e amaretti: ricetta facile e deliziosa
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La crostata di crema e amaretti è un dolce facile e di sicuro successo, con la nota sorprendente degli amaretti bagnati di liquore tra la crema e la pasta (...)
La salsa verde era uno dei cavalli di battaglia di mio papà e ora lo è di mia mamma: la più buona salsa verde che io conosca!E’ una salsa molto versatile, che (...)
Una crostata un po’ diversa dal solito, ricca e golosissima, un successo assicurato!Ingredienti:600-700 gr di pasta frolla (io la faccio con 300 gr di farina, (...)
Aperitivo all’ananas con spumante e succo di ananas
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L’aperitivo all’ananas è moderatamente alcolico e molto gradevole: è composto da spumante, succo d’ananas e bitter analcolico. Lo si può servire anche come (...)
