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23 dicembre 2024
Arrosto di ceci e radicchio in crosta
L’Arrosto di Ceci e Radicchio in Crosta: un secondo vegetariano da Festa!Se cerchi un’idea originale e gustosa per sorprendere i tuoi ospiti, l’Arrosto di Ceci (...)
31 ottobre 2024
Biscotti morbidi alla zucca e cioccolato
Biscotti morbidi alla zucca e cioccolato e senza burro, sono dei dolcetti facili, veloci e morbidissimi, ispirati ai mitici biscotti Crinkle Cookies americani, (...)
24 ottobre 2024
Torta di mele, noci e avena
La torta di mele, noci e avena è qualcosa di unico.Qualcosa che vi conquista ingrediente dopo ingrediente, passo dopo passo.Ingredienti rustici che sprigionano (...)
10 ottobre 2024
Crema di zucca con speck croccante
L’autunno porta con sè colori caldi ed avvolgenti ed una ricca varietà di ingredienti che ispirano piatti confortevoli e saporiti.Tra questi, a mio avviso, la (...)
23 agosto 2024
Pappa al pomodoro: un capolavoro della cucina toscana
La Pappa al Pomodoro è una ricetta semplice, tipica della tradizione contadina toscana, la cucina dei contadini che riuscivano a creare ricette semplici e (...)
20 settembre 2021
Crostoni con fichi e prosciutto crudo
I crostoni di fichi e prosciutto crudo sono facilissimi da preparare!I crostoni di fichi e prosciutto sono un’ottima idea per un aperitivo o uno sfizioso (...)
2 aprile 2021
Pastiera napoletana
La pastiera napoletana è uno tra i dolci tradizionali che amo di più.Pensare poi, che alcuni degli ingredienti caratterizzanti come i canditi e l’aroma di (...)
5 febbraio 2021
Fiocchi brioche
nCosa di c’è di meglio che iniziare la giornata con una sofficissima brioche appena sfornata? Meglio ancora se fatta in casa, con tutta l’attenzione e la cura (...)
7 gennaio 2021
Vellutata di cavolfiore al limone
Finite le feste, inizia la resa dei conti!Non ci sono più scuse per scorpacciate varie, quest’anno neanche alternate con qualche bella gita fuori porta! (...)
29 dicembre 2020
Biscotti morbidi al cioccolato
Chocolate Crinkle Cookies, sono dei morbidi biscotti al cioccolato di origine americana, tanto belli da vedere quanto facili da fare e deliziosi da mangiare! (...)
3 maggio 2015
Muffin con fave e Pecorino
Quanto mi piace questa stagione!La natura da il meglio di sè, con i suoi colori e profumi ci traghetta dal lungo e freddo inverno alla calda e soleggiata (...)
19 aprile 2015
Brownies classici alle nocciole
Non so voi, ma per me i giorni successivi alla Pasqua sono deleteri dal punto di vista dell' autocontrollo!!! Ma dico io...è possibile superare indenni queste (...)
11 aprile 2015
Insalata di orzo con salmone, cannellini e rucola
Quante di voi sono costrette a portare la "schiscetta" per pranzo? O meglio, quante di voi decidono di farlo per sottrarsi ai quotidiani tramezzini, panini e (...)
22 marzo 2015
Mini Flamiche ai porri
Buona domenica! Buona prima domenica di Primavera!Per festeggiare l'arrivo della nuova stagione trovo perfetta questa ricetta.Forse per la delicatezza e (...)
26 febbraio 2015
Torta di mele, noci e avena
Questa torta è qualcosa di unico.Qualcosa che vi conquista ingrediente dopo ingrediente, passo dopo passo.I suoi ingredienti semplici, genuini sprigionano un (...)
10 febbraio 2015
Insalata di finocchi e arance con olive nere
Ogni promessa è debito...Nell'ultimo post vi ho tentato con una irresistibile carrellata di peccaminosi dolci carnevaleschi...ed oggi cerco di rimediare con (...)
8 febbraio 2015
Delizie di Carnevale: ricette regionali e dolci tradizionali
Come si può resistere a tutte le deliziose tentazioni che il Carnevale ci offre? Semplicemente impossibile.Ed allora mettiamoci al lavoro...non c'è che (...)
22 gennaio 2015
Pollo marinato con riso basmati
Eccoci qua, con il primo post dell'anno e visto che di "Marte e di Venere non si arriva e non si parte e non si da inizio al'arte"...ho deciso di iniziare di (...)
25 luglio 2014
Polpettine al forno con pomodorini
Buongiorno care amiche, oggi ricettina fast and furiuos....veloce, pratica, economica e sfiziosissima!!!Si tratta di una versione light delle polpettine (...)
19 luglio 2014
Siori e siore la fluffosa: torta di limoni e ciambelle per il tè
Finalmente anche Il Pappamondo ha FLUFFATO!!!E si perchè sono diversi mesi che questa meravigliosa torta aspettava silente nella mia lista. Da quando la nostra (...)
10 luglio 2014
Insalata di riso rosso con zucchine e ceci
In questi giorni, già dopo le 13.00 mostro una certa difficoltà ad articolare parole e pensieri più o meno complessi e di senso - più o meno - (...)
2 giugno 2014
Torta di Alice per compleanno con decorazioni colorate
Tre cose ci sono rimaste del Paradiso: le stelle, i fiori e i bambini.(D.Alighieri)Alice è una dolcissima bimba di tre anni, che adora le fatine ed il colorato (...)
9 maggio 2014
Crocchette di patate con cuore filante
Che cosa dire delle crocchette o crocchè che non sia stato già detto?Piatto prelibato, facile, economico, piace a tutti ...proprio tutti, grandi e (...)
19 aprile 2014
Risotto primavera con asparagi, zucchine e pisellini
Arrivo in extremis, ma ancora in tempo utile per augurarvi di una Serena Pasqua.E quest'anno ho deciso di farlo con un primo piatto. Delicato ed elegante che (...)
