Questo blog nasce da una passione per la cucina.
Non sono una cuoca,non mi reputo tale,
mi piace molto sperimentare.
Questo blog rappresenta la mia finestra sul mondo.
Ho già presentato un pane con farina di grano saraceno QUI ed ho notato che nel contatore delle visite dei post è uno dei più visitati .Ho già descritto le (...)
Non bastavano i semplici mostaccioli............bisognava farcirli .Ed è proprio quello che ho fatto,in effetti ne ho farciti alcuni con un pò della mia (...)
Sto praticamente un pò "fuori".......Ieri mi sono ritrovata,mio malgrado,con la pubblicazione di un post incompleto .Chiedo scusa e provvedo subito.... Le (...)
Tra un pò il mio blog compirà un anno.....Tutto è iniziato ad agosto dello scorso anno ....volevo uno spazio tutto mio dove poter raccontare un po della mia (...)
Zeppole di San Giuseppe con farina di farro e tante novità
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Ormai la primavera è "Con noi"....ma finalmente..non se ne poteva più di giornate uggiose e piovose.Finalmente oggi posso dedicare un po del mio tempo al mio (...)
Avendo ospiti a cena,volevo preparare un dolce che non fosse la solita torta,o la solita crostata,o un cheese-cake,una briosce,che per carità tutti buoni,anzi (...)
Mi presento con un ennesimo dolce......Ma stavolta la scusante è più che ottima.E' il compleanno della mia pargoletta ,ma di festeggiare non se ne parla (...)
Lo so che ve l'avevo già proposta ,la mia versione di pastasfoglia leggera,ma questa credetemi,è una sfoglia che nonha nulla,ma proprio nulla da invidiare, (...)
Cosa c'è di meglio la mattina appena svegli,che sentire l'odore dei cornetti appena sfornati? MANGIARLI!!!!!!!! Fino a qualche mese fa,io,non mi sarei mai (...)
Chi mi segue ormai lo sa che a me piace il pane ,e mi piace tanto panificare.Mi piace anche scoprire il pane di diversi sapori,sono sempre alla ricerca di (...)
Come ben sapete non è un dolce che ho preparato oggi ,ma non avendo dato la ricetta mi sembrava giusto postarla.La zuppa inglese al contrario di quel che (...)
Un pane che mi ricorda molto la mia infanzia........Il mio papà era un commerciante di legumi e cereali ,e tra i suoi clienti c'erano delle persone molto (...)
E' una torta che ho preparato ad ottobre in occasione della laurea di un ragazzo che ha sostenuto una tesi sperimentale in biologia molecolare. Una torta molto (...)
Ho preparato questa torta per una persona conosciuta un anno fa,ma che io giàconsidero speciale.Vi dico subito che non è di facile preparazione,nè (...)
Che io sia un'appassionata di dolci , non ne ho mai fatto mistero :) ma quando si tratta di "coccolarmi a dovere "...allora mi preparo un bel babà ...ma (...)
Questo meraviglioso pane,nasce da un lievito madre in coltura liquida, detto"licoli".La particolarità di questo lievito(menzionato e descritto in vari blog) è (...)
Buona domenica a tutti.Il pranzo di oggi? Pizzoccheri rielaborati da me.Chiedo scusa ai Valtellinesi,perchè ho stravolto un pò la ricetta originale. I (...)
A me piacciono molto gli gnocchi , e appena ho l'occasione li propongo molto volentieri.Un'ottima alternativa sono anche questi fatti con farina di (...)
Era da un bel pò che corteggiavo questo pane ,mi incuriosiva parecchio la quantità di lievito presente,è una ricetta riportata dai migliori blogger,come (...)
Oggi è San Martino "ogni mosto diventa vino".... ed io voglio dedicare questa torta a tutti quelli che portano questo nome!!!Ancora una volta mi avvalgo (...)
Non potevo esimermi dall' essere presente sul mio blog per fare a tutti voi gli auguri di una "Santa Pasqua"!!!Finito il periodo "quaresimale" , tutti noi (...)
Questo pane è il risultato di ore ed ore di navigazione per i vari blog alla ricerca di spunti e idee per la realizzazione di un pane che possa trovare (...)
Mi rendo conto che i dolci creano dipendenza...........ed ovviamente non si può esagerare !!! Per non parlare poi della "prova costume" che ci mette sempre (...)
Cornetti di pasta brioche leggeri con collaborazione Pasta Verrigni
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Devo confessarvi che io la mattina per carburare ho bisogno di un bel caffè e qualcosa di dolce..L'ho detto in qualche post : "Vivrei di soli dolci se fosse (...)
