Banana senza glutine e lattosio per colazione sana e gustosa
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Buon Sabato a tutti.... oggi un bel dolcetto per la colazione... nutriente e saporitissimo!!!Ora che arrivano le belle e accaldate giornate è ottimale partire (...)
Crostata senza glutine con mele annurche, confettura di albicocche, mandorle e maraschino
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Buona domenica a tutti i golosi!E' l'ora della merenda... e io ho fatto una crostata...da assaggiare tiepida sul divano davanti a un bel film, o da (...)
Pancake senza glutine con confettura di ciliegie e vaniglia
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Eccoci qui... finiti tutti i ponti e le festività... lunedì, una nuova settimana inizia, altro giro altro regalo...Quindi per ricominciare alla grande, con (...)
Carpaccio di baccalà marinato con lime arancia e pepe rosa
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Buona Domenica a tutti!!!Piove... e quindi niente di meglio che scrivere due ricette e sistemare il computer.A tutte le lettrici mi fa piacere comunicare che (...)
Gamberi lardellati in panatura di nocciole con crema di cavolo cappuccio
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Buona Domenica!Oggi una ricetta sfiziosa e golosa tratta dai miei piatti per l' Enoteca U Fundu... ottima per un antipastino di mare ma anche come secondo (...)
Buon Sabato!!!C'è il sole... arietta frizzante e voglia di uscire all'aperto.Quindi magari c'è che apre le porte al giardino o al terrazzo e si fa un pranzetto (...)
Trota salmonata affumicata ai frutti di bosco con insalata di rucola
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Buon giovedì a tutti!Oggi presento una ricetta un pò colorata e saporita... ottima sia a pranzo che a cena, a seconda delle richieste del vostro palato. Tutti (...)
Ciao a tutti!Avete aperto le uova? Le avete sbranate? Bravissimi!!!!Come in tante case succede rimane sempre un pò di cioccolata da far fuori... così ho (...)
Torta alle pesche e fondente senza glutine e lattosio
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Eccoci... da Oggi parte la collaborazione conI Senza Glutinedi Sestri Levante. Il fine è quello di dedicare ai prodotti per celiaci in commercio una pagina di (...)
Bouillabaisse rouille zuppa di pesce alla francese
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Cucina Francese... me la sento!Lo stile francese, quel tocco, mi piace da matti... mi piace pensare che in una vita passata abitassi vicino a Parigi e che nel (...)
Buon inizio settimana a tutti i buongustai... Cooking Therapy comincia la settimana con una carrellata di immagini dalla cucina dell'Enoteca U Fundu, dove il (...)
Torta di mele rosse al sauternes senza glutine e lattosio
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Buon pomeriggio a tutti!Che ne dite di una merenda che ricorda i profumi di quando si era bambini?Questa è una torta di mele, semplice e soffice, ma senza (...)
Timballo di Vialone Nano ai Mirtilli con Fondue di Chèvre e Maggiorana
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Buona Domenica! Eccoci con una ricetta dei piatti dall' Enoteca.. prima di scriverveli tutti ci vorrà tempo,ma intanto sto selezionando i miei preferiti per (...)
Buona Domenica!!!Oggi una ricetta semplice e leggera... ottima in tutte le occasioni!Ingredienti per 2 Persone:1 Branzino freschissimo da 1 Kg2 Carciofi3 (...)
Crema di broccolo romano al rosmarino con polpo affumicato
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Buon Pomeriggio a tutti...Eccoci con un'altra ricetta dall'enoteca, semplice e gustosa,ottima per stupire senza impazzire ai fornelli!Ingredienti per 4 (...)
Buon Giovedì a tutti!!!Finalmente prendo il ritmo, e voglio postare postare e postare ricette di casa e per tutti voi... oggi una preparazione a me molto cara, (...)
Col nuovo anno non mancano le creazioni dall'enoteca... Il mio luogo di sfogo culinario. In questo post ci sono i piatti della prima parte di inverno, (...)
Ravioli di Saraceno con robiola tartufo pesto Trevigiana nocciole
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Buon anno a tutti i golosi!Con l'arrivo del nuovo si aprono le porte a speranze e propositi, obiettivi e progetti... quindi ora si è tutti presi a vedere (...)
Natale con cooking therapy: ricette e auguri di buone feste
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Buone Natale,e felici giorni a tutti!Cooking Therapy si è un pò fermato, tra preparativi, panettoni e giornate in cucina...Si è cucinato tanto, tante ricette, (...)
Torneados di tonno su crema di scarola con tartare agli agrumi e millefoglie di patate
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Eccoci con una ricetta dell'Enoteca...Oggi tonno... in due versioni per un piatto unico completo.Ingredienti per 4 Persone:4 Tranci di Tonno (possibilmente dei (...)
Buon inizio settimana...Il week end è passato e oggi un pochino di tempo per scrivere di ricette... però oggi ne voglio postare una facile e veloce, utile per (...)
Buona Domenica a tutti!Parliamo di conserve, che per l'inverno servono sempre in dispensa!!!Visto che quest'anno ho trovato solo galletti, chiodini o (...)
Buondì a tutti!Finalmente è estate...e viene voglia di star fuori...quindi senza indugi la ricetta di oggi: la Gelatina del prezioso Rossese di Dolceacqua ... (...)
