Buongiorno a tutti!L'estate si fa ancora sentire , ma è comunque alla fine , e quindi è l'ultimo periodo per conservare le ricchezze di stagione per l'inverno (...)
Stagione di funghi... il tempo non è ancora molto autunnale , ma la pioggia offre i suoi doni comunque , e in una domenica mattina ho raccolto il mio bouquet (...)
Chi non si mangerebbe un bel gelato in questa stagione?Così ho pensato di fare le ciliegie sciroppate , che impreziosiscono una semplice pallina di crema o una (...)
Carpaccio di baccalà marinato con lime arancia e pepe rosa
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Buona Domenica a tutti!!!Piove... e quindi niente di meglio che scrivere due ricette e sistemare il computer.A tutte le lettrici mi fa piacere comunicare che (...)
Buon Pomeriggio!Questa è stata l'ultima marmellata estiva che ho fatto...e devo dire che mi ha soddisfatto molto,perchè è buona per una colazione un pò (...)
L'allerta Meteo mi costringe a casa...così posso aggiornare un pò il blog , scrivendo finalmente un pò di ricette! Autunno arrivato , bagnato e improvviso , e (...)
Ciao a tutti!Oggi una ricetta veloce veloce e di gusto chic. I gamberi sono un pesce prezioso e non molto economico. Infatti può essere utilizzato anche come (...)
E così mi ritrovo con una cesta di Corbezzoli ... questa volta la passeggiata non l'ho fatta io , ma questi frutti sono comunque arrivati belli belli alla mia (...)
Stufato di cinghiale e carciofi con purè all'alloro e insalatina di puntarelle
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Il freddo finalmente si fa sentire...finalmente perchè amo il calduccio di casa quando si torna da una lunga giornatae assaporare gusti decisi e rinvigorenti (...)
Periodo pienissimo per Cooking Therapy ... poco tempo ai fornelli e ancora meno il tempo libero! Ma non ci scoraggiamo! Sono contenta di essere arrivata quinta (...)
Pronti per una nuova Confettura? La stagione è ricca...e bisogna approfittarne!Oggi una golosità con i Kumquat , questo piccolo agrume aromatico, (...)
Esperimento riuscito...Non ho mai fatto le crespelle... che poi si tratta di crepes salate,ma per cambiare un pò tra i soliti primi ho voluto tentare la (...)
Crostata senza glutine di albicocche, mandorle e maraschino
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Buongiorno!Stamattina si parte con profumo di crostata,colazione tardi ma piena di frutta e gusto!Si inizia a trovare la prima frutta dagli alberi...e bisogna (...)
Semifreddo al chinotto di Savona con salsa di pesche e ciliegie
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Buon Pomeriggio a tutti!!!Oggi sono in LOW BATTERY... mi permetto quindi già di scusarmi se le ricette andranno a rilento,ma il tempo che passo a casa è (...)
Salsa ai mirtilli, noci e nocciole per tacchino e arrosti
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A casa mia sembra la sagra del mirtillo...perciò per non farmi venire una bella indigestione avrete capito che sto tentando sfruttarli al massimo e goderne (...)
Buon Sabato!!!C'è il sole... arietta frizzante e voglia di uscire all'aperto.Quindi magari c'è che apre le porte al giardino o al terrazzo e si fa un pranzetto (...)
Tortelloni con gambi di carciofi e ricotta con salsa allo zafferano
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Voglia di pasta fresca...e non c'è niente di meglio che trovare una soluzione per non buttare via niente in cucina...Sarà capitato a tutti di non utilizzare i (...)
Impepata di cozze, zupa z małży, przepis na krewetki z pieprzem
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Ciao a tutti i lettori...Questa ricetta è molto semplice ed è un piatto tipico della zona in cui abito...A La Spezia ci sono parecchi allevamenti di (...)
Bouillabaisse rouille zuppa di pesce alla francese
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Cucina Francese... me la sento!Lo stile francese, quel tocco, mi piace da matti... mi piace pensare che in una vita passata abitassi vicino a Parigi e che nel (...)
Scarola in padella con olive taggiasche capperi e acciughe salate
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Eccomi... ancora niente risultati per la mia presunta celiachia atipica , quindi nel mentre ho continuato a cucinare come nulla fosse , perciò qualche ricetta (...)
Marmellata di albicocche con mandorle e maraschino
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Piove e piove... si rinfresca l'aria e la stagione cambia aspetto... il mare sarà più limpido , le spiagge meno affollate , non si morirà più di caldo afoso e (...)
Buon Giovedì a tutti!!!Finalmente prendo il ritmo, e voglio postare postare e postare ricette di casa e per tutti voi... oggi una preparazione a me molto cara, (...)
Ogni tanto un pò di libidine vera ci vuole...Mi sono innamorata di questa versione delle costine ad una grigliata tra amici,dove il cuoco della carne era un (...)
Gamberi gratinati al calvados su burrata e insalata di ribes
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Finalmente la seconda classificata di "Caccia la Ricetta".. Il piatto è molto gustoso e invitante...ottimo per fare un figurone con gli ospiti, ma davvero (...)
Oggi è il mio giorno libero...e sinceramente dormirei tutto il tempo,ma voglio approfittarne per stancare anche i miei fornelli... così ecco una bella (...)
