Pane con farina di amaranto e noci per impressionare gli ospiti
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Se c'è una cosa che mi piace mettere in tavola quando ho ospiti è il pane fatto in casa. Adoro il profumo del pane appena cotto e mi piace servirlo ancora (...)
Il nostro albero di Natale non ha mai conosciuto un periodo così buio. Povero alberello.... Palla di Pelo ho la letteralmente vandalizzato. Dal primo momento (...)
Pane con lievito madre, farina di grano saraceno e pomodori secchi
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Non credo di essere mai stata così costante nel prendermi cura del mio blog come da quando ho scoperto il Gluten Free (Fri)Day. Nel turbinio di lavoro, impegni (...)
E dopo mesi di forzata inattività, eccomi di nuovo!!!!Alle prese con una valanga di novità che sembrano moltiplicarsi ogni giorno, ma diciamo che ora posso (...)
Ebbene si, a scrivere non è più una "signorina", bensì una "signora", finalmente First Lady di nome e di fatto!!! :D Cin cin!!!La lunga pausa dal mio piccolo e (...)
Panna cotta alla pera e rum con pere caramellate al rum e cannella
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Io e le fotografie per il momento non andiamo molto d'accordo. O meglio, immagino che con una macchina fotografica mediamente buona, qualche saggio consiglio (...)
Clafoutis alle ciliegie con uova, zucchero e latte
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Hanno vinto le tortore. Inutile girarci intorno. Una vittoria schiacciante. Su tutta la linea.Qualche settimana fa credevo di averle scoraggiate dal fare il (...)
Roselline di mele in sfoglia con crema pasticcera e cannella
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Sono giorni che ho voglia di crema. Di crema pasticcera. La classica, intramontabile e vellutata crema pasticcera. Mi andava addirittura più del cioccolato, (...)
Zuppa autunnale con pancetta affumicata e lenticchie senza glutine
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Dato che siamo in dolce attesa, le voglie ci stanno, mi sembra giusto. Che siano del Presidente e non le mie poco importa...in fondo sono dettagli :)Da giorni (...)
Torta rustica alle erbe e pancetta affumicata, salatini di pasta matta
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Eccomi finalmente di ritorno dalla pausa estiva. O meglio, da quel dì che sono tornata, ma ci sono state parecchie novità nel frattempo e ci ho messo un pò di (...)
Bruschetta presidenziale con pomodori Pachino e guanciale
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Quella di oggi non non è una mia ricetta, bensì una creazione del Presidente. Una golosa, saporita e godereccia ricettina del futuro marito che, quando si (...)
Quiche lorraine con zucca, zucchine e pancetta affumicata
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La quiche è stata una scoperta. Adoro le torte salate e le torte rustiche in generale, ma la pasta briseè mi ha sempre un pò scoraggiata. Pensavo infatti che (...)
Non sono allergica al lattosio. Gli allergici veri non si possono nemmeno avvicinarsi ad un alimento che contenga lattosio. Io gli giro solo un pò alla (...)
Muffin vegani di Halloween al cioccolato, arancia e cannella con crema all'arancia
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Il mio secondo Gluten Free Day è stato davvero bellissimo. Come e più dell'anno scorso mi sono divertita, ho rivisto persone meravigliose, ne ho conosciute di (...)
Finalmente è arrivato il periodo (breve purtroppo) degli agretti o barba di frate, che dir si voglia. Mi piacciono tantissimo e ne mangio a ciotole, perciò (...)
Torta Savoia senza glutine con cioccolato e Nutella
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Questa torta è stata un'avventura. Non ho molta esperienza con i dolci e non avevo mai preparato una torta ricoperta di cioccolata. Effettivamente non avevo (...)
Patate al garam masala con zucchine peperoni e pomodori
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Vi è mai capitato di aprire il frigorifero e trovarvi davanti ad una landa desolata degna di un paesaggio post atomico? A me si. Piuttosto spesso ultimamente. (...)
Durante le feste di Natale ho provato per due volte a fare il panettone. Il risultato però è stato un completo disastro. Nonostante avessi seguito alla lettera (...)
Oggi ricettina improvvisata. Tanto lavoro e poco tempo....di nuovo. Sob! Quando non si ha tempo di spulciare blog e forum a caccia di un piatto goloso e (...)
Fusilloni di Gragnano con funghi pleurotus e gamberetti
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Se qualcuno conosce il segreto della bilocazione batta un colpo! Intendiamoci, non sono schizzinosa, mi vanno bene anche cose come il teletrasporto, la (...)
Vi è mai capitato di incontrare inaspettatamente qualcuno e, subito dopo, di sentirvi completamente prosciugate di ogni energia? Come se vi avessero drenato (...)
.....dicevamo....Viva le polpette e il fatto che il Presidente le adora, ma ieri sera a me prudevano le mani e avevo una voglia matta di pasticciare in cucina (...)
Ultimamente la pizza mi fa gola.No questo non è del tutto corretto, perchè sono sempre stata un'amante della pizza e dei farinacei, ma diciamo che ultimamente, (...)
Preso atto del fatto che i miei tentativi di bi-tri-locarmi sono miseramente falliti (e si che ho provato a concentrarmi fortisssssimamente, ma niente, nada, (...)
L'anno scorso per il mio compleanno ho ricevuto un regalo fantatico: un buono da spendere nel più fornito negozio di articoli per la cucina che io abbia mai (...)
