Ricette del mer, 10 apr 2013

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gio, 11 apr

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08:00

Risotto al radicchio e Philadelphia

246 1Salva
Buongiorno carissime, oggi vi posto un primo che ho preparato alcuni giorni fa e che trovo molto gustoso. Il radicchio oltre ad avere proprietà depurative, (...)
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15:38

Insalata di cicorino, ananas e surimi

43 0Salva
Oggi, visto il sole che finalmente splende da queste parti, ci deliziamo con un'insalatina fresca e decisamente estiva, un'idea per preparare il corpo alla (...)
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20:30

Plum cake con gocce di cioccolato e zucchero in granella

42 0Salva
Tratto dallo Speciale Cucina Italiana"dolci: torte e dessert"INGREDIENTI250 gr di burro250 gr di zucchero a velo250 gr di farina 004 uova1 bustina di lievito (...)
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22:21

Crostata alle Fragole

31 0Salva
Non potevo essere indifferente alla stagione delle fragole. E così sfogliando "La Cucina Italiana" di questo mese ho trovato la ricetta della crostata di (...)
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12:06

Bocconcini di polenta

27 0Salva
Qui in Veneto la primavera non è ancora del tutto arrivata. Le piante sono in fiore, le aiuole sono colorate e gli uccellini cinguettano, ma la sera fa ancora (...)
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13:28

Zuppa di fragole semplice e fruttata senza alcol

25 0Salva
Una ricetta corposa e saporita, perfetta per le sere calde che questo anticipo di estate ci sta regalando. Nonostante la presenza del vino è priva di alcol e (...)
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13:56

Torta al cioccolato con cuore di cocco

24 0Salva
ahahhahhahhaha questa vignetta fa proprio al caso mio,perchè oggi vi ripropongo un'altra ricetta dolce che ho fatto un pò di tempo fa, la ricetta la presi (...)
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20:24

Pennette rigate con salsa ai formaggi, pesto alla rucola e pomodoro secco

35 0Salva
PENNETTE RIGATE CON SALSA AI FORMAGGI E PESTO ALLA RUCOLA E POMODORO SECCO Ingredienti: 400g. Pennette rigate150g Ricotta di capra120g di crescenza 50g di (...)
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21:11

Dieta a zona all'italiana

174 4Salva
Barry Sears, un biochimico americano, ha elaborato un'originale versione della dieta a zona che prevede ben 5 pasti al giorno. Il termine “a zona” viene dalla (...)
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12:31

Girasoli di carta crespa riciclando

195 1Salva
Con un po' di ritardo mantengo la promessa fatta a molte persone che me lo hanno richiesto... un po' alla volta arriveranno anche altri fiori!!! Quello che vi (...)
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09:30

Patate arrosto in padella

219 0Salva
Ehehhehh! non avete voglia di accendere il forno? avete acquistato delle magnifiche patate novelle e volete accompagnarle a una semplice bistecca?Vi manca il (...)
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19:54

Ciambelline senza zucchero

121 0Salva
Già da tempo non utilizzo lo zucchero bianco, sostituendolo con quello grezzo di canna. Ultimamente sto provando a sperimentare dolcificando con l’aiuto della (...)
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08:00

Torta salata spinaci e scamorza

80 1Salva
Non sono mai stata una vera foodblogger.Odio perdere tempo a trovare ambienti per fare foto o impiattamenti vari e forse anche per questo non ho mai vinto (...)
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08:08

Triangoli alla cannella e caffè senza tollerati Dukan

73 1Salva
Dai , dai, un pensiero anche per chi è a dieta! Ricordate quando dicevo che con la 'torta base' si potevano inventare molti dolci di proteine pure? Bhè questo (...)
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10:00

Strudel di pasta frolla al cioccolato con avanzi di uova

90 0Salva
Quando si parla di strudel siamo abituati a leggere ricette a base di pasta sfoglia, almeno nella versione più veloce, dato che la vera pasta prevede una (...)
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23:28

Donne in rinascita: la forza di risorgere dopo le cadute

79 0Salva
Più dei tramonti, più del volo di un uccello, la cosa meravigliosa in assoluto è una donna in rinascita.Quando si rimette in piedi dopo la catastrofe, dopo la (...)
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13:16

Seppie al forno croccanti e sfiziose

74 0Salva
Con la stagione bella e calda il pescedeve essere spesso presente sulle nostre tavole, molto più che d’inverno. Si sa che il pesce ha sostanze più nobili (...)
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21:39

Torta semifreddo al lemon curd

42 1Salva
Le vedevo, queste torte assemblate. Le guardavo con infinita ammirazione. Ma ne stavo alla larga. O almeno ci provavo. Poi ci ritornavo sopra, riniziavo a (...)
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19:29

Margherita Cake trasformata in ciambella alle gocce di cioccolato

70 0Salva
Il classico dei classici: la torta margherita. Una torta multiuso: si presta bene a colazione e merenda, come dopo pasto arricchita con qualche ingrediente (...)
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00:23

Patate piccanti con taccole e pomodorini

39 1Salva
Oggi ricettina improvvisata. Tanto lavoro e poco tempo....di nuovo. Sob! Quando non si ha tempo di spulciare blog e forum a caccia di un piatto goloso e (...)
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22:20

Cantucci con farina di castagne e noci

38 1Salva
Di recente, mi è stato chiesto di scrivere di un mio ingrediente speciale e del posto dove reperirlo, per la sezione dedicata al cibo nel quotidiano il (...)
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18:15

Crostone di pane con asparagi e uovo pochè

35 1Salva
Ci sono giorni che mi sveglio, guardo il dolce visino di mia figlia, scruto l'orizzonte a caccia del sole ed esco di casa aguerrita. Ci sono giorni che il (...)
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22:27

Arista di maiale con salsa alle mele verdi

64 0Salva
Le mele verdi stazionavano nel frigo da almeno una settimana, da quando avevo annotato la ricetta vista in TV, per fortuna le avevo acquistato quasi acerbe, (...)
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18:00

Radicchio e verza su crema morbida con fiori rosa e pesco

61 0Salva
Una delle ultime occasioni per stupire con la polenta.Siamo all'inizio della primavera anche se le prime settimane non la richiamano affatto, così abbiamo (...)
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13:28

Gli scacchi, piatto di famiglia per Pésach a Ferrara

59 0Salva
La cucina ebraica ha per me un grande fascino. Un pranzo mi fa l'effetto di un grande viaggio, mi coinvolge ben al di là del semplice gusto. Mi piace ritrovare (...)