16 agosto 2016
Biscotti all'anice di Vito
Biscotti all’anice di Vito con i suoi Pelle di Pollo Per questi deliziosi biscotti all’anice ho preso spunto dalla ricetta proposta nella trasmissione (...)
23 ottobre 2014
Pollo alla cacciatora di Giorgione
Per realizzare questa ricetta ho preso spunto dal famoso cuoco Giorgione, che l’ha descritta in televisione e nel suo libro. Come vedrete è molto semplice, gli (...)
6 settembre 2016
Torta 5 vasetti salata semplice e veloce
Torta 5 vasetti salata semplicissima e veloce Pelle di Pollo La mia versione della classica torta 7 vasetti salata, dove le quantità vengono misurate con il (...)
5 gennaio 2015
Salame di cioccolato Pelle di Pollo
Dolce salame di cioccolato Pelle di Pollo Alla vigilia della Befana, un classico salame di cioccolato che piace sempre a tutta la famiglia. La ricetta che vi (...)
30 settembre 2014
Filetto di pesce persico al forno
Una ricettina molto facile e veloce, per portare in tavola il pesce persico cucinato in modo leggero ma gustoso e saporito. Il persico africano, che grazie al (...)
11 marzo 2014
Torta Tenerina al Cioccolato
La torta tenerina è un classico della pasticceria ferrarese, tanto che la potete facilmente trovare sui menù dei ristoranti di Ferrara, nei forni e nelle (...)
9 ottobre 2015
Torta tenerina di zucca
Torta tenerina di zucca Pelle di Pollo Una torta facile e molto golosa, la tenerina di zucca è un dolce tipico di Ferrara, una variante della classica tenerina (...)
5 dicembre 2015
Antipasti e stuzzichini veloci e sfiziosi per le feste
Antipasti e stuzzichini per le feste veloci e sfiziosi Pelle di Pollo Una raccolta di antipasti e stuzzichini per le feste di Natale, veloci, facili da (...)
26 ottobre 2015
Pizzette veloci con lievito istantaneo
Pizzette veloci con lievito istantaneo Pelle di Pollo Lo so… molti di voi arricceranno il naso, la pizza ha bisogno di una lunga lievitazione, ma queste (...)
23 giugno 2021
Peperoni gratinati in friggitrice ad aria
Classici e gustosissimi peperoni gratinati, un contorno di stagione perfetto con tutti i secondi piatti, o con le bruschette. Questa volta li ho voluti (...)
10 novembre 2014
Strudel di mele con pasta sfoglia
Oggi vi propongo un dolce che ci fa pensare alla montagna, alla neve, ai mercatini di Natale… un profumatissimo strudel di mele! Oltre ad essere molto buono è (...)
19 novembre 2014
Zuppa di farro e lenticchie
Sta arrivando l’inverno, vi propongo quindi la ricetta della mia zuppa preferita! E’ molto sostanziosa e può essere servita anche come piatto unico, io di (...)
12 gennaio 2015
Pasta pasticciata al ragù
Pasta pasticciata al ragù Pelle di Pollo Qualche giorno fa ho postato la ricetta del ragù di carne, vediamo ora un modo di utilizzarlo: una pasta pasticciata (...)
28 gennaio 2017
Tortelli dolci al forno ripieni di crema al cioccolato
Tortelli dolci al forno ripieni di crema al cioccolato Pelle di Pollo Una ricetta semplice e casalinga, per dei golosi dolcetti da preparare nel periodo di (...)
25 aprile 2014
Sovracosce di pollo al curry
Vi propongo una mia versione del pollo al curry, io ho utilizzato le sovracosce perché sono una parte molto gustosa ed anche molto economica, ma se volete (...)
7 dicembre 2015
Torta sbriciolata alla marmellata
Torta sbriciolata alla marmellata Pelle di Pollo Un dolce semplicissimo da realizzare, perfetto per la colazione, la merenda o anche a fine pasto. La (...)
19 novembre 2016
Spezzatino di manzo alla birra
Spezzatino di manzo alla birra Pelle di Pollo Un piatto classico da preparare nel fine settimana o per i giorni di festa, quando abbiamo un po’ di tempo da (...)
15 febbraio 2015
Crostoli o frappe di Carnevale
Crostoli o frappe di Carnevale Pelle di Pollo In questi ultimi giorni di Carnevale, non potevo non proporvi un classico dolce fritto, tipico di questa (...)
8 maggio 2015
Pesce persico al forno in hamburger con pelle di pollo
Hamburger di pesce persico al forno Pelle di Pollo Un’idea per cucinare il pesce persico in modo semplice ma invitante, che piacerà a tutta la famiglia. Il (...)
18 aprile 2015
Lasagne con salmone affumicato e zucchine
Lasagne con salmone affumicato e zucchine Pelle di Pollo Una gustosissima ricetta, perfetta anche per il pranzo della domenica… cremose lasagne con salmone (...)
18 luglio 2014
Spaghetti con alici fresche
Come vi avevo anticipato, ecco la ricetta della pasta con sugo di alici: in questo caso utilizzo quelle fresche, che sono davvero molto buone… naturalmente se (...)
2 dicembre 2016
Salatini di pasta sfoglia al salmone
Salatini di pasta sfoglia al salmone Pelle di Pollo In vista delle feste natalizie, ecco un’idea sfiziosa e velocissima da realizzare per un buffet di (...)
24 gennaio 2017
Pasta con carciofi e guanciale croccante
Pasta con carciofi e guanciale croccante Pelle di Pollo Un primo piatto semplice e gustosissimo, con ottimi carciofi di stagione e un buonissimo guanciale di (...)
22 dicembre 2014
Involtini di maiale all'arancia
Involtini di maiale all’arancia Pelle di Pollo La carne di maiale si presta benissimo ad abbinamenti con la frutta, in questo caso ho deciso di cuocerla in un (...)
30 gennaio 2016
Biscotti morbidi ripieni alla marmellata
Biscotti morbidi ripieni alla marmellata Pelle di Pollo Dolcetti golosi e semplici da preparare, per accompagnare al tè pomeridiano, da servire a fine pasto, (...)
