1 luglio 2014
Torta alle fragole e pistacchio
Un estate al mareeeeee voglia di nuotareeeeeebbene si, è ufficiale. Sto impazzendo. Sarà il naso chiuso, il caldo. Lorenzinsonne no, non lo diciamo troppo (...)
27 settembre 2012
Torta al limone meringata
Fa caldo. Ok. Ma io mi sono talmente rotta le scatole che ho ripreso a cucinare. E che diamine! se in casa ho trentacinque gradi e accendo il forno, quanti ne (...)
7 marzo 2014
Macarons con crema al pistacchio
Macaron. Odio e amore.Odio perché per farli ci si mette un bel po'. Amore perché nonostante mi ostini a perdermi qualche passaggio, in qualche modo, riescono (...)
16 marzo 2015
La migliore zuppa inglese di sempre
Perché la zuppa inglese si chiama così?non ci sono fonti certe sulla sua origine: alcuni fanno risalire la sua nascita al tardo '500: nelle corti estensi ( che (...)
19 febbraio 2014
Bomboloni con lievito madre Antonella Scialdone
Sono o no sono una meraviglia?volete provare a farli? sono buonissimi!io e la pasta madre non abbiamo mai avuto un gran bel rapporto. Poi ho fatto un corso, (...)
2 febbraio 2017
Crostata alla ricotta
Bizzarro. Sono cinque mesi che non scrivo sul blog. Beh, vuol dire che va tutto a gonfie vele! Sì, diciamo che oggi per la prima volta da mesi ho avuto DUE (...)
17 giugno 2013
Mini millefoglie con crema al mascarpone e frutti di bosco
Ancora una volta, sono di corsa:sapete che la sfiga ci vede benissimo, no?anche il portatile sembra averci abbandonato. Sembra perché il tecnico spera di (...)
10 settembre 2013
Caramello semiliquido fatto in casa
Il caramello semiliquido è una delizia che non potete non avere nel frigorifero. Ci potete preparare diversi dolci oppure semplicemente spalmarlo sulle fette (...)
7 settembre 2012
Granita pompelmo e limone
Antoooooooooo! spegni 'sto phon!!!Barricata in casa, io con Lorenzinsonne che tra parentesi è pure convalescente e quindi particolarmente mammone (sto (...)
21 settembre 2015
Clafoutis monoporzione con prugne e mandorle
Il mese di Settembre porta con sé un carico di frutta delizioso: fichi, fichi d'India, uva, susine! Queste ultime le adoro particolarmente, sopratutto nei (...)
5 settembre 2015
Cheesecake romagnolo di Max Poggi
E' così è arrivato settembre. Io ho ancora una settimana per rimettere a posto le idee, la casa e tutte le cose che "le faccio domani". Ovviamente non ce la (...)
16 ottobre 2013
Tartellette integrali con frolla all'olio, crema al formaggio e frutta fresca
Sapete che sto seguendo un programma di dimagrimento? no? beh, niente di allarmante, avrei solo deciso di buttar giù una trentina di chili (solo?!?!?!?) e (...)
21 dicembre 2015
Panna cotta all'arancia
Eccoci arrivati alla settimana di Natale! in molte case fervono i preparativi per la vigilia, si cercano gli ultimi regali, i credenti si preparano alla venuta (...)
5 dicembre 2010
Tiramisu alleggerito senza uova e con latte condensato
E voi direte: e che per caso c'è bisogno di un'altra ricetta di tiramisu'? no, certo che no! ma siccome il mio blog è anche un taccuino virtuale ho deciso di (...)
6 settembre 2012
Torta al limone di Mrs Pettigrew
Perchè sia famosa la torta al limone della Signora Pettigrew io non saprei, ma vi so dire che è una torta deliziosa per chi ama questo ingrediente: grazie allo (...)
26 agosto 2014
Plumcake con albicocche e farina integrale
La colazione di Lorenzo. Il momento più drammatico della giornata. Non vuole niente. Non ha mai voluto niente. Né dolce né salato. Neanche latte. Niente. Come (...)
26 aprile 2009
Le mie prime sfogliatelle alla ricotta
Eccoci qui... dopo 2 giorni di lavoro, certo non continuativo, ma lo stesso estenuante...ma almeno il risultato è giunto, quasi inaspettato: le mie prime (...)
29 novembre 2011
Raviole di marroni
Oggi vi postoun dolcetto autunnale tipico dell'appennino romagnolo,frutto di un riuscitissimo incontro tra il cacao e imarroni di Castel del Rio. Questo luogo, (...)
29 aprile 2010
Muffin con cioccolato e granella di nocciola
Chi conosce un pochetto i miei gusti, sa che non amo il cioccolato: rimango indifferente dinnanzi a ogni sua forma e manifestazione con sommo rimpianto da (...)
13 settembre 2012
Crostata con crema al limone e frutti di bosco
L'estate sta finendo e un'anno se ne va...ah! oggi mi sento rinata! Lorenzino, dopo un breve pit stop alla tetta ri-dorme: comincia anche lui a sonnecchiare un (...)
24 ottobre 2012
Bavaresine all'amaretto con salsa di pesche
E così anche il piccolo Lorenzinsonne ha preso a gattonare. Ma non gli piace tanto. Lo fa solo per raggiungere qualsiasi cosa che non dovrebbe toccare o, (...)
9 ottobre 2013
Semifreddo al caramello: dolce estivo da gustare anche in autunno
E' stata una lunghissima estate, questa. Lontana dal lavoro per un mese e mezzo, ho potuto godermi un po' di più il mio Lorenzino che cresce e crescendo mi (...)
18 aprile 2013
Baci di dama al cocco
Lorenzinsonne sembra che abbia cominciato ad apprezzare il sonno!!! notiziona, eh? per me soprattutto che, a poco a poco, complice anche questo sole (...)
28 aprile 2017
Cheesecake lamponi e mirtilli
Ultimamente ho come l'impressione che io stia litigando con il tempo.Cioè, mi sembra ieri che ho disfatto l'albero di Natale, e siamo praticamente a Maggio. (...)
