Ricette del gio, 29 apr 2010

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mer, 28 apr
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ven, 30 apr

Ricette

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23:01

Involtini di bresaola con ricotta e pepe

39 0Salva
Ricetta velocissima,potete usarla come antipasto oppure come secondo sfizioso. Lavorate in un recipiente la ricotta con un filo d’olio e un pizzico di pepe. (...)
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22:56

Farfalle alla frantoia

30 0Salva
INGREDIENTI : Farfalle, 200 g. Olive verdi snocciolate, 150 g. Aglio fresco, 1 spicchio Basilico fresco, 1 piccolo mazzetto Prezzemolo fresco, 1 piccolo (...)
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23:11

Pomodori ripieni di riso e patate

23 0Salva
Per sei persone: INGREDIENTI: 12 pomodori tondi, rossi, compatti; mezzo chilo di riso, quasi un chilo di patate, aglio, prezzemolo, basilico, olio, sale e (...)
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15:59

Tortino di ceci con fondente di mozzarella

24 0Salva
TORTINO DI CECI CON FONDENTE DI MOZZARELLAIngredienti:100g di ceci precotti,4 pomodori secchi,50g di mozzarella di bufala,100g di fagioli corallo,olio, sale e (...)
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16:02

Crudaìola di pasta estiva

22 0Salva
CRUDAIOLA DI PASTA ESTIVA Ingredienti:200g di mezze maniche,10 olive nere,10 olive verdi,20g di capperi,1 pomodoro cuore di bue,olio,sale e pepe q.b. Cuocere (...)
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20:26

Sfince di prescia

306 2Salva
Ragazze buona serata a tutte, questa sera dolce tipico e povero.....semplice da fare e davvero buono, BACI. Ingredienti: 250 Gr acqua 250 GR latte 1 cucchiaio (...)
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10:26

Filetto di manzo al lardo con riduzione di aceto balsamico

48 0Salva
Il filetto, come tanti pensano non è una carne ne molto saporita ne sostanziosa , morbida si ma saporita meno.Quindi per dargli un tocco in più l'altra sera (...)
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00:44

Torta di pere e farina integrale

46 0Salva
4 uova250 g zucchero250 g farina integrale125 g burro10 g lievito5 pere abateSbucciare le pere e tagliarle a pezzi.Montare le uova con lo zucchero.Aggiungere (...)
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10:55

Muscolo alla pizzaiola con piselli

42 0Salva
Forse non si vede tanto il muscolo, perchè sommerso dal sugo, ma vi assicuro che c’è!! Non l’ho potuto assaggiare, perchè questa pietanza l’ho preparata (...)
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08:47

Verrine di bavarese e kiwi

39 0Salva
Avete voglia di qualcosa di dolce, qualcosa di goloso e fresco che vi faccia pensare alla primavera che scherza con noi dandoci l’idea che sia arrivata per poi (...)
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22:11

Budino agli amaretti cotto in forno senza gelatina

39 0Salva
Ultima tappa nella mia esplorazione dei dolci al cucchiaio. Oggi ho provato la cottura al forno a bagnomaria e il risultato è stato davvero sorprendentemente (...)
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08:00

Sciroppo di sambuco

38 0Salva
Giorni fa è venuta a trovarmi l'amica Cindy e gironzolando assieme per la città, mi ha fatto notare che ai bordi delle strade di Roma i sambuchi sono già in (...)
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08:58

Brioche alla panna con lievito madre

38 0Salva
anche questa brioche è nata dal pensiero di utilizzare una confezione di panna quasi in scadenza,è venuta particolarmente soffice e morbida.Per realizzarla (...)
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19:25

Conchiglioni ripieni con spinaci e ricotta

38 0Salva
Stasera avevo voglia di preparare una cenetta particolare al signor Pepperpot, così ho pensato a cosa potevo inventarmi per stupirlo e tirargli uno di quei bei (...)
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16:38

Cheesecake con marmellata di fichi e cioccolato

37 0Salva
Che ci posso fare io se “Sale&Pepe” è una fonte costante di ispirazioni? Anche quest’ultimo numero ha sfornato una serie di ideuzze niente male che io ho (...)
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14:03

Torta di mele e amaretti

37 0Salva
La scorsa settimana ho finito un corso di contabilità. Devo ammettere che è stata una delle prove intellettive più dure e noiose (siamo sinceri) che la mia (...)
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14:02

Crostata di mele e confettura di cachi

36 0Salva
Non è stata una settimana facile, raramente si sono condensate così tante sensazioni diverse.Domenica scorsa a causa di un'allagamento in cantina ho perso (...)
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16:41

Risotto vialone nano agli asparagi

35 0Salva
Per questa ricetta ho usato una qualità di riso ottima che si chiama vialone nano. Ingredienti per 4 persone: 360 gr. di riso vialone nano, 15 asparagi, mezza (...)
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13:33

Foglie di salvia fritte, ricetta semplice e veloce

32 0Salva
Questa è una ricetta eccezionale, semplice, veloce ed economica:Foglie di Salvia fritte!Nel giardino di mia madre crescono delle meravigliose foglie di salvia, (...)
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13:23

Scaloppine alla pizzaiola

31 0Salva
500 g fette di vitello, 500g pomodori in scatola, olio d'oliva, sale, 30g capperi,pepe,1/2 bicchiere vino bianco,1 spicchio aglio,1 pizzico origano, 1 (...)
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21:21

Torta di compleanno per nonno con decorazioni e attrezzi

30 0Salva
Il mio nonnino è un genio, e non lo dico perché è mio nonno ma perché lo è davvero,a lui piace costruire ,inventare,aggiustare e passa il suo tempo libero con (...)
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10:56

Panini semplici da preparare a casa

29 0Salva
Un’altra ricetta facile per fare dei panini buoni a casa, perfette da portare in gita! Tempo di preparazione: 3 h di lievitazione e 20 minuti di cottura (...)
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16:05

Polpettine di trippa croccanti e morbide

27 0Salva
Queste polpettine sono deliziose, fuori croccantine e dentro si sciolgono come il burro.Le ho fatte domenica scorsa per portare a pranzo a casa dei miei dove (...)
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09:53

Muffin con cioccolato e granella di nocciola

25 0Salva
Chi conosce un pochetto i miei gusti, sa che non amo il cioccolato: rimango indifferente dinnanzi a ogni sua forma e manifestazione con sommo rimpianto da (...)
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21:21

Torta decorata con orsetto e decorazione a canestro

25 0Salva
Zoom orsetto:Interno torta:Questa è la mia prima torta che ho fatto con la decorazione a canestro,devo ancora prendere manualità ma l'effetto che si ottiene (...)