architettincucina.blogspot.com
10 giugno 2014
Vitello Tonnato
Rieccoci con una ricetta tradizionale della cucina italiana, anche se in molti pensano che il vitello tonnato o, meglio conosciuto come vitel tonnè, sia di (...)
24 febbraio 2015
Elisir contro mal di gola, tosse e raffreddore
E' tanto che non scrivo, ma ho un'ottima giustificazione! Sono diventata mamma da pochi mesi di una bimba meravigliosa, Lucrezia Marie: il desiderio di mamma e (...)
6 marzo 2013
Vellutata di verza e patate
Dopo un fine settimana all'insegna del bel tempo e di meravigliose passeggiate, si ricomincia con il lunedì: lavoro, ufficio, scuola e tanti, troppi impegni (...)
2 settembre 2015
Funghi porcini sott'olio
Settembre: tempo di raccolta e meditazione. Di solito andare per boschi per la raccolta di funghi aiuta a schiarirsi le idee, pensare, riflettere e sognare.... (...)
16 febbraio 2013
Tagliatelle all'uovo con ragù di camoscio
A chi non piace mettere le mani in pasta dopo una lunga e frustrante giornata in ufficio? Sono sicura che molti dei lettori del mio blog sarenno d'accordo con (...)
22 aprile 2013
Farinata di ceci ligure
Quando ho ospiti a cena e non ho voglia di preparare antipasti troppo elaborati, perchè magari il piatto principale è già di per se troppo ricco, porto in (...)
18 gennaio 2013
Verdesca alla marinara
Vi capita mai di tornare a casa dopo una giornata stressante e ricca di impegni e non aver per nulla voglia di mettervi ai fornelli? L'unica cosa che (...)
3 marzo 2013
Risotto alla zucca e aceto balsamico
Il week end è volato via, come da copione ormai, e da domani inizia una nuova settimana, che per fortuna ci regalerà qualche giorno di vacanza al mare in (...)
3 aprile 2013
Filetti di cernia con asparagi al cartoccio
Passate le feste pasquali si ritorna alla normalità, ufficio, scuola e attività varie.. In più, aggiungerei, che dopo i pranzi e le uscite mangerecce con (...)
21 settembre 2013
Spigola al forno alla mediterranea
Almeno una volta a settimana il pesce è da mangiare, sappiamo che fa molto bene alla salute ed è ricco di grassi sani, i famosi omega 3. Noi cerchiamo di (...)
6 gennaio 2014
Ravioli ripieni di ragù di faraona
Buona festa dell'Epifania a tutti! Oggi ci concediamo l'ultimo pranzo, o cena delle feste! Ancora qualcosa di saporito, certo calorico, ma tanto buono, prima (...)
24 dicembre 2013
Struffoli natalizi napoletani
Anche se di corsa oggi voglio augurarvi un sereno e Santo Natale con una tradizionale ricetta di "casa mia": gli Struffoli Napoletani.Per chi ancora non ha mai (...)
23 dicembre 2015
Biscotti in barattolo: idea regalo di Natale originale
Carissimi lettori di Un Architetto in Cucinaquest'anno vorrei augurarvi un Felice Natale postando questa originale idea regalo, i biscotti in barattolo! In (...)
18 gennaio 2013
Muffin salati pomodori secchi, melanzane i feta
Settembre ha fatto capolino e con sè anche qualche nuvola grigia e pioggia... le temperature sono in discesa libera, almeno qui tra le Alpi valdostane e il mio (...)
18 maggio 2013
Medaglioni di tacchino al succo d'arancia
State cercando una ricetta velocissima, gustosa e leggera? Siete arrivati nel Blog giusto al momento giusto!Oggi per pranzo non sapevo davvero cosa preparare, (...)
29 giugno 2015
Parmigiana di melanzane
Ecco che le mie origini partenopee spuntano quando cominciano a fare capolino le melanzane nell'orto! Poi se adocchio qualche bel pomodoro maturo per fare una (...)
14 settembre 2014
Moules au Bleu d'Aoste - Cozze al Bleu d'Aoste
Con questa ricetta ho sperimentato sapori che i francesi adorano, ma che noi italiani non siamo abituati ad apprezzare, ho accostato due ingredienti molto (...)
4 febbraio 2013
Grissini di sfoglia saporiti
Vi è mai capitato di ricevere degli ospiti a cena con poco preavviso e accorgervi che manca il pane?! Beh a me è capitato più di una volta e siccome sono una (...)
2 febbraio 2014
Quiche rustica con peperoni e speck
Buona domenica amici! Vi capita mai di decidere di passare l'intera giornata all'insegna dell'ozio e del divertimento e di non avere la minima voglia di (...)
11 agosto 2014
Pesche al forno con timo e cannella
Starete pensando che agosto non è per nulla il periodo giusto per accendere il forno e cuocere della frutta, ma vi assicuro che i profumi e gli aromi che si (...)
28 settembre 2015
Cupcakes al limone con crema al burro, ricotta e cacao
E' già passato un anno da quando la nostra principessa è entrata nelle nostre vite! Lucrezia pochi giorni fa ha compiuto 1 anno ed abbiamo festeggiato con (...)
18 gennaio 2013
Peperoni ripieni al curry di verdure e riso basmati
Un' oretta di relax per me oggi pomeriggio, un buon tè indiano chai latte dall'inconfondibile gusto speziato e dei fragranti biscottini allo zenzero che ho (...)
31 dicembre 2015
Arrosto di agnello all'aceto di mirtilli per Capodanno
Cari lettori di Un architetto in cucinaoggi con questo post voglio augurarvi di trascorrere la fine di questo 2015 con le persone che più amate e di svegliarvi (...)
18 gennaio 2013
Marmellata di more di gelsi con zucchero aromatizzato ai fiori di sambuco
Questa è una ricetta di un paio di mesi fa, inizio giugno, quando l'enorme sambuco vicino casa era talmente fiorito che non potevo fare a meno di raccogliere (...)
18 gennaio 2013
Crespelle alla valdostana ai funghi porcini e fontina
Oggi sono proprio per le curve!! Nel tardo pomeriggio ho un aereo per Lamezia Terme, la mia migliore amica di sempre sabato si sposa in un paesino della costa (...)
