architettincucina.blogspot.com
13 gennaio 2016
Pane veloce alle noci e cereali in 4 minuti
Quante volte vi sarà capitato di accorgervi troppo tardi che in casa non c'è pane? E diciamolo pure, papà e bimbi ne vanno matti e quando per cena si accorgono (...)
31 dicembre 2015
Arrosto di agnello all'aceto di mirtilli per Capodanno
Cari lettori di Un architetto in cucinaoggi con questo post voglio augurarvi di trascorrere la fine di questo 2015 con le persone che più amate e di svegliarvi (...)
23 dicembre 2015
Biscotti in barattolo: idea regalo di Natale originale
Carissimi lettori di Un Architetto in Cucinaquest'anno vorrei augurarvi un Felice Natale postando questa originale idea regalo, i biscotti in barattolo! In (...)
28 settembre 2015
Cupcakes al limone con crema al burro, ricotta e cacao
E' già passato un anno da quando la nostra principessa è entrata nelle nostre vite! Lucrezia pochi giorni fa ha compiuto 1 anno ed abbiamo festeggiato con (...)
2 settembre 2015
Funghi porcini sott'olio
Settembre: tempo di raccolta e meditazione. Di solito andare per boschi per la raccolta di funghi aiuta a schiarirsi le idee, pensare, riflettere e sognare.... (...)
29 giugno 2015
Parmigiana di melanzane
Ecco che le mie origini partenopee spuntano quando cominciano a fare capolino le melanzane nell'orto! Poi se adocchio qualche bel pomodoro maturo per fare una (...)
24 febbraio 2015
Elisir contro mal di gola, tosse e raffreddore
E' tanto che non scrivo, ma ho un'ottima giustificazione! Sono diventata mamma da pochi mesi di una bimba meravigliosa, Lucrezia Marie: il desiderio di mamma e (...)
14 settembre 2014
Moules au Bleu d'Aoste - Cozze al Bleu d'Aoste
Con questa ricetta ho sperimentato sapori che i francesi adorano, ma che noi italiani non siamo abituati ad apprezzare, ho accostato due ingredienti molto (...)
3 settembre 2014
Pane casereccio con cipollotti e mela
Settembre è arrivato e si riparte con il tran tran della vita quotidiana... c'è chi ricomincia a lavorare a pieno ritmo, chi ricomincia con lo sport, i bimbi (...)
11 agosto 2014
Pesche al forno con timo e cannella
Starete pensando che agosto non è per nulla il periodo giusto per accendere il forno e cuocere della frutta, ma vi assicuro che i profumi e gli aromi che si (...)
29 luglio 2014
Pasta al pesto di zucchine
Eccoci alle prese con un orto che straborda di zucchine e come tutti gli anni non so davvero cosa inventare di nuovo! Dalla lasagna vegetariana, allo strudel (...)
10 giugno 2014
Vitello Tonnato
Rieccoci con una ricetta tradizionale della cucina italiana, anche se in molti pensano che il vitello tonnato o, meglio conosciuto come vitel tonnè, sia di (...)
24 marzo 2014
Biscotti salati di frolla vegan con ripieno ai funghi
Buon pomeriggio amici! Oggi vorrei condividere con voi un'idea molto carina, gustosa e soprattutto veloce per un aperitivo tra amici o semplicemente per uno (...)
2 febbraio 2014
Quiche rustica con peperoni e speck
Buona domenica amici! Vi capita mai di decidere di passare l'intera giornata all'insegna dell'ozio e del divertimento e di non avere la minima voglia di (...)
6 gennaio 2014
Ravioli ripieni di ragù di faraona
Buona festa dell'Epifania a tutti! Oggi ci concediamo l'ultimo pranzo, o cena delle feste! Ancora qualcosa di saporito, certo calorico, ma tanto buono, prima (...)
24 dicembre 2013
Struffoli natalizi napoletani
Anche se di corsa oggi voglio augurarvi un sereno e Santo Natale con una tradizionale ricetta di "casa mia": gli Struffoli Napoletani.Per chi ancora non ha mai (...)
25 novembre 2013
Caccavelle di pasta alla napoletana
Eccomi con una super ricetta dai sapori e profumi del Sud! Le mie origini partenopee sono esplose quando a casa mi è arrivato un pacco di pasta di Gragnano, (...)
25 novembre 2013
Carbonara vegetariana con zucchine e pizzoccheri
Amici di Roma non storcete il naso! So che la Carbonara è sacra e non si tocca, però concedetemi questa variante. Un pò più leggera rispetto all'originale in (...)
24 novembre 2013
Soffice torta con pesche e pistacchio
Questa torta è stata un gran successo, una delle migliori mai fatte! Irresistibilmente soffice, morbida e umida al punto giusto, l'accostamento del pistacchio (...)
17 novembre 2013
Risotto venere con gorgonzola e mascarpone
Il riso Venere è ormai diventato parte integrante della nostra alimentazione, ha un gusto molto aromatico e contiene tante proprietà nutrizionali.Chiamato (...)
3 ottobre 2013
Tonno in crosta di pistacchio, buccia d’arancio e crema di aceto balsamico
Se cercate una ricetta per una cenetta romantica, questa del tonno in crosta farà al caso vostro!Stasera sorprendete il vostro compagno con un piatto (...)
21 settembre 2013
Spigola al forno alla mediterranea
Almeno una volta a settimana il pesce è da mangiare, sappiamo che fa molto bene alla salute ed è ricco di grassi sani, i famosi omega 3. Noi cerchiamo di (...)
31 agosto 2013
Dado vegetale fatto in casa naturale ed economico
.... L'orto in questi giorni è superbo, ricchissimo di ogni varietà di verdura ed è ormai necessario fare scorte per l'inverno.. Mia suocera sta già (...)
