22 agosto 2012
Pollo omogeneizzato fatto in casa
Il mio Tommy...adora ancora mangiare gli omogeneizzati di carne...ha pochi dentini e quindi fa fatica a masticare...gli Omogeneizzati già pronti sono ottimi (...)
Pasticciando in cucina
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24 agosto 2012
Luccio di mare fritto in panatura di pane e pistacchi con salsa di cipolla di Tropea
Non so voi, ma io ho una particolare adorazione per il cosiddetto pesce povero, come appunto il luccio di mare o lo sgombro, pesci per i quali ho tempo fa (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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26 agosto 2012
Pizza di piadina
VIVA L'ITALIA per festeggiare l'Italia senza dimenticare(come si fa) il caldo ho preparato questa pizza piadina vista nei menù di Benedetta tempo (...)
Cioccolato amaro
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21 agosto 2012
Spaghetti alle vongole
Era da un pezzo che aspettavo il momento buono per fare un bel piatto di spaghetti alle vongole, e finalmente ci sono riuscita. Ecco dunque la ricetta perfetta (...)
L'angolo della casalinga, ricette veloci e facili
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26 agosto 2012
Panini veloci
OGGI E' SABATO IL SABATO DIETA O NON DIETA CI VUOLE QUALCOSA DI DIVERSO, SE PER UN MOTIVO O PER UN ALTRO NON SI ESCE, BISOGNA ORGANIZZARSI.E (...)
Cioccolato amaro
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26 agosto 2012
Penisola calcidica 2012: turista in grecia
Sono tornataaaaaa!!!!! Vorrei poter dire di essere stra-felice di scrivere un post dopo settimane ma non è così.. ahahaahaha ma solo perchè sta a significare (...)
My Ricettarium
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24 agosto 2012
Carpaccio di caprino e fichi con nocciole miele e menta
Avere la passione della cucina ha un piacevole effetto collaterale, quello di ricevere esclusivamente regali e pensierini di impronta gastronomica, che (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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25 agosto 2012
Mazzancolle scottate all’aceto balsamico con riso al limone e timo
Durante l’ultima visita alla mia pescherita preferita, Peppinello in quel di Anzio, luogo di mare dove, ahimé, le vacanze sono oramai agli sgoccioli, ho avuto (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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26 agosto 2012
Peperoncini tondi ripieni di alici, mollica e ricotta salata
Mi hanno sempre attirato quei barattoli pieni di peperoncini tondi ripieni, anche se poi segue sempre un certo avvilimento nello scoprire che il ripieno è (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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24 agosto 2012
Torta alle pere e cioccolato light
E’ estate… sfruttiamo la frutta di stagione per un dolce simpatico e leggero Ingredienti: due pere 100 g di cioccolato fondente 200 di zucchero 200 ml di latte (...)
Quando la passione incontra la cucina
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24 agosto 2012
Rustica con ricotta di bufala, ciauscolo e ratatouille
Grazie ad un provvidenziale accompagno di mio figlio da un suo amico, ho potuto godere di un piccolo tour nel basso Lazio, più o meno intorno a quel di (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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23 agosto 2012
Sardoni marinati
Sardoni marinatiIngredienti:400 gr. di sarde o alici fresche1 spicchio d'aglio2 cucchiai di prezzemolo tritato1 cipolla bianca 1 peperoncino piccante fresco o (...)
Un pizzico di
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21 agosto 2012
Filetto di vitellone in panna con salsa allo zafferano e riso con peperoni e cipolle
Devo dire che, complice questo caldo insopportabile, mi sono dovuto fare violenza per preparare un piatto di carne.Non sapendo di preciso cosa fare, mentro (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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25 agosto 2012
Gambero rosso con riduzione di uva fragola
Terza ed ultima ricetta, a coronamento del rituale che necessariamente segue il ritrovamento della Trinità delle Penaeidae, della quale ho parlato in questa (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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25 agosto 2012
Cornetti salati ripieni di prosciutto e mozzarella
Io adoro la pizza la mangio anche travestita,ahahhahh stavolta la mangiamo sotto forma di cornetti salati,che ne dite?500g manitobalievito di birra1 cucchiai (...)
Le Cose Belle della Vita
giovanna317.blogspot.com
21 agosto 2012
Mousse di formaggio di bufala e pere con miele e scorza di limone
Tempo fa avevo preprato un carpaccio di carne usando anche un formaggio di bufala, dal sapore mooolto deciso, che però mi era piaciuto molto.Visto che me ne (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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22 agosto 2012
Triglie in cartoccio
Ciao a tutte/i carissime/i! Che ne dite di questo Lucifero? Io non ne posso più di questo caldo tremendo! Meno male che dopo Lucifero arriverà Beatrice a (...)
La cucina di Molly
lacucinadimolly.blogspot.com
24 agosto 2012
Torta al cioccolato fondente farcita con crema al cocco
Torta al cioccolato fondente farcita con crema al coccoIngredienti:Per la torta: ½ tazza di zucchero 2 tuorli d'uovo 1 yogurt al cocco o naturale ½ tazza di (...)
Un pizzico di
pizzicodi.blogspot.com
20 agosto 2012
Cheesecake pere ricotta e cioccolato
Eccomi di nuovo tra voi, dopo una settimana di vacanze a Roma : città stupenda (inutile dirlo...) !Oggi vi mostro un esperimento dolce... A parte gli scherzi, (...)
Pazza per il dolce
pazzaperildolce.blogspot.com
21 agosto 2012
Tronchetto gelato con panna e biscotti
Con questo caldo maledetto purtroppo la voglia di mangiare non diminuisce,pero' le forze per cucinare sono pochissime,cosi' avendo voglia di un dolce,ho (...)
Le Cose Belle della Vita
giovanna317.blogspot.com
25 agosto 2012
Bacetti di cocco
Ingredienti500 g di farina di cocco--300 g di biscotti secchi--100 g di burro--100 g di zucchero--cacao amaro q b--aroma vanillina--caffè e martini q bmacinare (...)
Relax di imma
unangolodipace.blogspot.com
20 agosto 2012
Carpaccio di tonno e giuncata con pistacchi, lime e zenzero
Mi ero ripromesso di prendermi un periodo sabbatico dall’uso del tonno crudo, in carpaccio o in tartareche fosse, ma poi, durante la classica spesa di rientro (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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25 agosto 2012
Macedonia di ananas con kiwi e melone
Macedonia nell'ananasIn questi giorni di caldo una macedonia si mangia sempre volentieri, anche come sostituto del pranzo!Ingredienti per due persone:1 ananas (...)
Un pizzico di
pizzicodi.blogspot.com
24 agosto 2012
Caprese di Favignana
Sempre per la serie “regali di viaggio”, della quale già parlai in questo post, una ricetta resa possibile dal graditissimo regalo di un collega e amico, che (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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26 agosto 2012
Piccolo timballo di melanzane, alici e tomino
Essendomi avanzate delle alici dalla preparazione di questa ricetta, ho pensato di usarle per fare qualcos’altro, al solito cercando di usare ingredienti (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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