10 giugno 2011
Matrimonio Irene Paolo menù buffet
Un anno fa si è sposata una mia cara amica e mi ha permesso di organizzarle il buffet per il matrimonio..è stata un emozione grandissima avere la possibilità (...)
Soul kitchen
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9 giugno 2011
Cheesecake al mascarpone e ciliegie
Ho compratoun giornale di cucina questo mesee la mia attenzione è stata letteralmente catturata dauna meravigliosafoto che ritraevauna freschissima cheesecake (...)
Pasticciando in cucina
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12 giugno 2011
Ciliegie
Le ciliegie sono sottovalutate. Una tira l’altra; questo lo sanno tutti. La prima della stagione va mangiata in religioso silenzio esprimendo un desiderio; e (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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10 giugno 2011
Spiedini di pesce al pistacchio
Questa è una ricetta legata al mio viaggio in Sicilia:arrivata a Noto mi sono fermata a dormire in un campeggio bellissimo, in mezzo ad un limoneto.Il (...)
Soul kitchen
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12 giugno 2011
Asparagi con salsa olandese
La salsa olandese non l'ho mai preparata. Per un certo senso di soggezione, credo: mi era stato raccontato che era stata chiesta al'esame finale di un mio (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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10 giugno 2011
Indivia belga alla crema di champignon
Altra ricetta invernale, da usare sia come piatto vero e proprio che come contorno!6 cespi di indivia belga400 g di champignonun dl di pannamezzo bicchiere di (...)
Soul kitchen
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12 giugno 2011
Insalata di pollo
Ricetta estiva che utilizzo molto quando devo cucinare per dei buffet..Ingredienti:Insalata mistaMaionesePetto di polloOlive nereOlive (...)
Soul kitchen
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10 giugno 2011
Ratatouille con verdure
La ratatouille è un piatto tradizionale provenzale a base di verdurestufate, apparentemente semplice da realizzare ma che in realtà richiede una grande cura (...)
Soul kitchen
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12 giugno 2011
Pasta fresca con pesto di mandorle e pomodorini
Ieri sera mentre tornavo a casa dal lavoro pensavo....e stasera cosa "Sforno"???? Poi ho pensato di preparare un piatto di pasta......Arrivata a casa ho aperto (...)
Dolcimanontroppo
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11 giugno 2011
Biscotti integrali fatti in casa
Questi biscotti sono nati un giorno in cui a casa non c'era niente di dolce da accompagnare al te..ho guardato che cosa avevo in dispensa e ho messo tutto (...)
Soul kitchen
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6 giugno 2011
Ciambella dolce fatta in casa
Attenzione! Questa ciambella non vi salverà dall’annegamento… ma nemmeno da bambini golosi Ingredienti – 400 gr di farina – 250 gr di zucchero – 150 gr di (...)
Quando la passione incontra la cucina
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7 giugno 2011
Orata al forno con patate e pomodorini
Dopo le abbuffate di queste feste ci vuole qualcosa di leggero giusto?Eccovi una ricettina davvero gustosa, provata qualche giorno fa... della rubrica Cotto e (...)
Golosona
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9 giugno 2011
Venetian rice and pea soup
Eccola la ricetta che avevo preannunciato iersera. E debbo dire che oggi, non ostante la fretta, è stata un tripudio. Tutti l'abbiamo mangiata di grande gusto (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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11 giugno 2011
Filetto di orata all'isolana con timballino di riso integrale e fagiolini saltati al sesamo
...mi piace molto presentare piatti unici agli amici per cena, l'importante è trovare il giusto equilibrio tra le pietanze presentate!Ingredienti per 4 (...)
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9 giugno 2011
Fiori di zucca ripieni al caprino
secondo me l'unione dei fiori di zucca con il caprino è un esperienza mistica per il palato!Ingredienti:12 fiori di zucca200 gr di caprino fresco1 cucchiaio di (...)
Soul kitchen
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6 giugno 2011
Torta con panna e fragole
Di questa meravigliosa torta non è rimasta neppure una briciola all’ultima festa di compleanno cui è stata presentata Preparazione del pan di spagna In una (...)
Quando la passione incontra la cucina
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7 giugno 2011
Petti di pollo
Eccovi un'altra ricettina leggera leggera preparata due giorni fa....è di Benedetta Parodi che seguo assiduamente tutti i giorni.....piacerà a tutti i bimbi e (...)
Golosona
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10 giugno 2011
Torta di mele con ma mia alla quarta o forse alla quinta
Eccomi tornata alla triste realtà......il lungo week end al mare è andato benissimo.....anche perchè rispetto alle previsioni abbiamo trovato il sole e siamo (...)
Dolcimanontroppo
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6 giugno 2011
Stuzzichini per il pranzo
L'occasione fa l'uomo ladro, nel mio caso lo fa anche vergognosamente goloso......Fatto sta che oggi mi è caduta dal cielo di Palermo della meravigliosa (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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9 giugno 2011
Raitha indiano con cetriolo e yogurt
Come già preannunciato iersera mi sono applicata alla cucina indiana, in compagnia di un'allegra brigata, capeggiata da una più che simpaticissima signora, (...)
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10 giugno 2011
Polpette di melanzane
questa ricetta non è difficile occorre solo mooolta pazienza perchè per goderne a pieno le polpette devono essere veramente tante e vi assicuro che quando i (...)
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12 giugno 2011
Riso pilaff alla menta
Ricominciano i "problemi" con la roba fresca e buona. E' arrivato un bel mazzone di menta, regalatomi dalla mia amica Stefi, e ho deciso che, anche a berne 2 o (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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7 giugno 2011
Alberello di Danubio con prosciutto, provola e olive verdi
Tantissimi auguri di buon anno.... come lo avete trascorso? Spero bene.... Vi saluto con l'alberello di Natale fatto con la ricetta del danubio qui non è (...)
Golosona
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10 giugno 2011
Tzatziki, salsa a base di yogurt e cetriolo
Questa salsa la utilizzo spesso, sia per accompagnare le polpettine alle melanzane che per condire l'insalata e per il pinzimonio, o per condire l'insalata di (...)
Soul kitchen
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7 giugno 2011
Omelette alle erbette
Ebbene no! E' solo un titolo per attrarre i naviganti, come le sirene. Del resto le omelette non le so fare, anzi non le ho mai fatte. Però devo finire la (...)
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