7 febbraio 2011
Paccheri allo scarpariello con pomodori mozzarella basilico
PACCHERI ALLO SCARPARIELLOIngredienti:100g di paccheri,200g di pomodori costoluti,150g di mozzarella di bufala,formaggio grana grattugiato q.b.,1 spicchio di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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9 febbraio 2011
Strudel di radicchio e fonduta di Asiago
STRUDEL DI RADICCHIO E FONDUTA DI ASIAGO Ingredienti:1 radicchio,1 confezione di pasta sfoglia,300g di Asiago o Fontina, 2 patate bollite,1 cipolla,30g di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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9 febbraio 2011
Viteallo alle erbe con patate e mollica croccante
VITELLO ALLE ERBE CON PATATE E MOLLICA CROCCANTE Ingredienti:800g di fesa vitello,150g di lardo sottile,salvia,rosmarino,timo,maggiorana,1 cipolla, 1 bicchiere (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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7 febbraio 2011
Alici fritte
Venerdì scorso in pescheria, essendo arrivata tardi, c’erano solo delle splendide alici piccole, vongole già spurgate, trote e trigliette che, però, il (...)
Il Blog di Picetto
dietamediterraneapicetto.altervista.org
7 febbraio 2011
Conchiglie al forno con salsiccia, funghi e besciamella
CONCHIGLIE AL FORNOIngredienti:320g di conchiglie di pasta,400g di salsiccia,100g di piselli surgelati,400g di funghi champignon, 500ml di besciamella,grana (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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12 febbraio 2011
Bocconcini di salmone all'arancia con corona di cavolfiore
Bocconcini di salmone all’arancia con corona di cavolfioreIngredienti:800g di salmone in un solo trancio 1 chilo di cavolfiore bianco 2 scalogni mezzo (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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12 febbraio 2011
Tarte Tatin
DIFFICOLTA': FACILELa Tarte Tatin è una delle ricette più caratteristiche della cucina francese. E' una torta cotta al contrario!Infatti prima si fanno (...)
Ricette e idee per cucinare
ricette-mania.blogspot.com
7 febbraio 2011
Risotto con frutta
Oggi ho fatto una ricettina che mi ha stupito.La storia è questa: oggi volevo fare un risottino, è un po' che non ne faccio. Ma non il solito risottino!!Mi (...)
Cucinare, per amore naturalmente
euge-cucinareperamore.blogspot.com
10 febbraio 2011
Panbrioche con crema di fragole e panna fresca
Panbrioche con crema di fragoleIngredienti:4 fette di panbrioches50 ml di panna fresco50 ml di latte qualche goccia di estratto di vaniglia 2 uova burro per (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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12 febbraio 2011
Pasta brisè facile e tradizionale francese
DIFFICOLTA': FACILE La pasta brisè è una delle ricette tipiche della cucina tradizionale francese. Molto facile da realizzare è utilizzata per la preparazione (...)
Ricette e idee per cucinare
ricette-mania.blogspot.com
9 febbraio 2011
Filetti di pangasio in umido con pomodoro e prezzemolo
Oggi ho finito la confezione di PANGASIO che avevo in freezer...L'ho fatto in umido, ma senza friggere il pesce, perché ho fatto una breve cottura nel (...)
Cucinario di nonna ivana
cucinariodinonnaivana.blogspot.com
12 febbraio 2011
Le sfinci di Carnevale alle patate senza latte
Le sfinci dolci di Carnevale sono appetitosissimi dolcetti fritti a base di patate e di farina, aromatizzati con limoncello, scorza d’agrume e cannella. La (...)
Torte al Cioccolato
www.tortealcioccolato.com
9 febbraio 2011
Dolci di Carnevale: Krapfen senza glutine
A Bolzano lo chiamano anche Faschingskrapfen, ovvero bombolone di Carnevale: il krapfen, specialità fritta che arriva dalla tradizione dolciaria (...)
Torte al Cioccolato
www.tortealcioccolato.com
9 febbraio 2011
Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e speck
Ottima primo, simpatico sopratutto per il fatto che si può decidere che forma dargli.Tempo di preparazione:30 minuti (se si deve preparare anche la pasta il (...)
Cooking NaLa
cookingnala.blogspot.com
9 febbraio 2011
Pasta per pizza soffice
ingredienti 500gr di farina25gr di lievito di birra150gr di latte10gr di zuccherosale Raccogliete nella ciotola del robot da cucina, con la lama per impastare (...)
Ilricettariodicinzia
ilricettariodicinzia.blogspot.com
13 febbraio 2011
Straccetti al Vero Aceto Balsamico
Quando si deve procedere con una ricetta semplicissima e composta da pochissimi ingredienti, ciò che occorre per trasformare un risultato ordinario in un (...)
I Sapori di Romagna
isaporidiromagna.blogspot.com
13 febbraio 2011
Chinotto marmellata fatta in casa
Lo scorso ottobre, al Salone del Gusto, non ho potuto fare a meno di acquistare un vasetto di marmellata di chinotti, presidio Slow, sapientemente prodotto da (...)
Inthefoodxlove
inthefoodxlove.blogspot.com
12 febbraio 2011
Stinco cotto in cocotte
Anche a me piace la cocotte , sopratutto mi piace cucinare in queste pentole dove gli ingredienti a poco a poco si fondono tra di loro, per arrivare dopo ore (...)
Tocco e tacchi - Blog di cucina e non solo
toccoetacchi.blogspot.com
12 febbraio 2011
Bracciatelli di Sant'Antonio abate di Gisella
In occasione della festa di Sant'Antonio abate, nella mia città ogni fornaio prepara delle ciambelle ricche di anici, chiamate bracciatelli perché un tempo (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
ilcortiledellematte.blogspot.com
9 febbraio 2011
Torta di riso salata di Sarzana
Ingredienti per quattro persone (teglia 40cm):250 gr di riso,1 litro di acqua,40 gr di pangrattato,6 cucchiai di olio d'oliva,sale.Ingredienti per la (...)
Pesto genovese
pestogenovese.blogspot.com
8 febbraio 2011
Muffin allo zenzero candito
Ginger Ale, vi dice qualcosa? E’ la famosa bevanda che deriva proprio dall’estratto della radice dello zenzero. Questa spezia (o questa pianta per meglio (...)
Torte al Cioccolato
www.tortealcioccolato.com
13 febbraio 2011
Cannelloni con zucca e taleggio
Riflessioni di fine anno: quanto si sta male senza il vecchio computer...Dopo mesi di disagi, culminati con il giorno in cui il mio adorato computer si è (...)
Macca Veggie Blog
maccaveggieblog.blogspot.com
11 febbraio 2011
Formaggio impanato al microonde
vi dico la verità questi pezzetti di formaggio impanato ero indecisa se postarli o meno...per diversi motivi:sono cotti al microonde probabilmente sarebbero (...)
Omini pasticcini
ominipasticcini.blogspot.com
7 febbraio 2011
Torta Tenerina
L’altra sera, io ed ALe, siamo andati a trovare Marco e Claudia, due nostri carissimi amici con i quali abbiamo vissuto in pieno il periodo delle nozze (ci (...)
Kucina di Kiara
kucinadikiara.blogspot.com
11 febbraio 2011
Muscolo brasato
Quando si lavora e si torna a casa alle 12.40 non è sempre facile mettere in tavola per le 13.10 un pranzetto particolare Io spesso mi preparo qualche (...)
Profumi e colori
profumiecolori.blogspot.com
