2 novembre 2010
Rotolo alla marmellata di benedetta parodi
...E dopo un bel piatto di pasta ci vuole un bel dolcetto...ieri pranzetto dalla mamma....e siccome io devo sempre sperimentare e soprattutto sfornare nuovi (...)
Dolcimanontroppo
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4 novembre 2010
Riccioli maculati con panna, speck e noci
Non potevo resistere....la scorsa settimana ho ricevuto il pacco di Deborah di Chez Dency per la vittoria del suo concorso....e così ho subito preparato la sua (...)
Dolcimanontroppo
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1 novembre 2010
Stollen di albicocche - Dolce natalizio tedesco
Stollen di albicocche Ingredienti: Pasta lievitata - Gr 500 di farina Gr 250 di burro fuso Gr 75 di zucchero Ml 125 di latte tiepido 1 confezione di lievito (...)
L' Albero di Natale
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3 novembre 2010
Roast beef con prugne secche di dada rener da la prova del cuoco
ROASTBEEF CON LE PRUGNE SECCHE Ingredienti:750g di roastbeef,sale e pepe q.b.,1 cucchiaio di rosmarino tritato finemente,1/2 bicchiere di crema di latte o (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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3 novembre 2010
Filetti di dentice gratinati con funghi e vino bianco
FILETTI DI DENTICE GRATINATIIngredienti:1 dentice grosso 1kg circa,150g di funghi porcini freschi o un mix di funghi surgelati,80g di burro, 2 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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7 novembre 2010
La tajine alle prugne
Ci sarà pur qualche lettrice/lettore che adora come me mescolare salato/speziato/dolce?Spero proprio di sì, e questa è la sua ricetta.L'ho fatta iersera e mi (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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4 novembre 2010
Lo swap di natale di anna the nice
Pubblico con enorme piacere l'iniziativa della mia Amica Anna perché è una bella iniziativa e perchè avrei voluto avere io quest'idea, ma sono a corto di idee (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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6 novembre 2010
Biscotti senza uova e light
Pomeriggio casalingo! Cosa fare con le ragazze? BISCOTTI!!!Biscotti senza uova Ingredienti:500 gr di farina200 gr. di fruttosio1/2 bicchiere di olio di semi1/2 (...)
Cena Vegetariana
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5 novembre 2010
Lattughe ripiene alla genovese
Le mie lattughine ripiene alla genovese Ingredienti:1 carota1 costa di sedano1 cipolla1 scalogno1 lisca di orata1 calamaroOlioZenzeroGermogli di bietola (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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4 novembre 2010
Mafaldine con ragù e ricotta
Si avvicina l'inverno, piatto ideale per una fredda domenica, che poi è un piatto unico, lavori anche meno....L'ho fatto un Natale di qualche anno fa, (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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5 novembre 2010
Crostata di mele leggera senza burro
Nuovo giro nuova ricetta.....torniamo al dolce....sò che vi piace di più.....questa crostata è velocissima da preparare e super leggera da mangiare....e (...)
Dolcimanontroppo
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6 novembre 2010
Filetto in crosta facile ricetta semplice e golosa
...Per quanto mi riguarda iniziano gli esperimenti per il pranzo di Natale....quindi ho visto la ricettina di questo filetto dalla mia "distributrice" (...)
Dolcimanontroppo
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1 novembre 2010
Pandoro di Verona
Pandoro Di Verona275 G Farina10 G Lievito Di Birra1 Cucchiaio Acqua Tiepida80 G Zucchero2 Uova Intere3 Tuorli D'uovo180 G BurroVaniglina1 Pizzico SaleZucchero (...)
L' Albero di Natale
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3 novembre 2010
Penne allo zummo di Antonella Clerici
Penne allo zummino Ingredienti200g di penne lisce,130g di olive nere di Grecia,2-3 cucchiai di maionese,100g di prosciutto cotto (1 fetta unica),200g di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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3 novembre 2010
Stella con pere e cioccolato
Vi ricordate che giorno era ieri???? Martedì....quindi siamo stati di calcetto e di dolcetto. Ormai chi mi conosce bene sà che le due cose viaggiano di pari (...)
Dolcimanontroppo
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4 novembre 2010
Insalata caprese nel bicchiere
La parola d'ordine è: ricuperare il tempo perduto. Ma è solo un'illusione.... i giorni e le ore persi non ritorneranno, e i pranzetti che si sarebbero potuti (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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4 novembre 2010
Crema spumeggiante alla birra
Come farei senza Riccardo e senza la sua fantasia culinaria? Non lo so, so pero' che me lo devo tenere stretto....Questo dessert è originale (almeno per me), è (...)
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7 novembre 2010
Maccheroni alla ricca
Oggi ho ricucinato questa ricettina dopo tanti anni.....come sempre succede il ricordo della volta precedente suscita un po' di malinconia.E' una ricetta del (...)
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7 novembre 2010
Bavarese di Elena
Dovrei dire la Bavarese della mitica Elena, di nome e di fatto.Questa bavarese fa parte di certi scambietti cultural-gastronomici che abbiamo proficuamente (...)
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7 novembre 2010
Sagra della Castagna 2024
XXXVII Edizione della prelibata sagra che celebra la castagna del territorio locale, con esposizioni, degustazioni di caldarroste e con la premiazione del (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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3 novembre 2010
Panino con ciauscolo, salsa di broccoli, radicchio e fontina
Panino con ciauscolo, salsa di broccoli, radicchio e fontina.Cuocere il panino a 200° e tagliarlo a metà.Spalmarci la salsa di broccoli (broccolo lessato e (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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1 novembre 2010
Corona di Natale con cioccolato e panna
Corona di NataleIngredienti:Per la pasta:Gr 125 di cioccolato fondenteGr 125 di burro4 uovaGr 100 di zuccheroGr 50 di farinaSaleper la glassa:Gr 200 di (...)
L' Albero di Natale
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1 novembre 2010
Stella di pan di spezie
Stella di pan di spezieIngredienti:Gr 300 di farinaGr 130 di zuccheroGr 130 di mieleGr 80 di uvettaGr 100 mandorle non sbucciateGr 100 di pinoliGr 180 di (...)
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3 novembre 2010
Panino con la 'nduja, zucchine e primo sale
Panino con la 'nduja, zucchine e primo sale.Cuocere il panino a 200° e tagliarlo a metà.Bagnare con un pò d'olio tutte e 2 le metà.Prendere un pezzo della (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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1 novembre 2010
Panettone fatto in casa
Panettone fatto in casaINGREDIENTI:1,300 kg. di farina di forza320 gr. di burro50 gr. di lievito madre180 gr. di zucchero125 gr. di scorza di arancia (...)
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