12 novembre 2010
Plum Cake al cioccolato leggero con macchina del pane
Plum-Cake al cioccolatoIngredienti:150 ml latte230 gr fruttosio2 uova intere sbattute120 gr di olio125 gr di cacao fondente1 bustina lievito (pane degli (...)
Cena Vegetariana
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11 novembre 2010
Rotolo di patate con salsiccia e broccoletti
ROTOLO DI PATATE CON SALSICCIA E BROCCOLETTI Ingredienti:800g di patate a pasta bianca,Farina 00 q.b., 1kg di broccoletti romaneschi, 300g di salsiccia,1 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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12 novembre 2010
Filetti di trota salmonata in carpione con insalata di radicchio
FILETTI DI TROTA SALMONATA IN CARPIONE CON INSALATA DI RADICCHIOIngredienti:2 filetti di trota salmonata,1 cespo di radicchio,acqua q.b.,aceto di mele (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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13 novembre 2010
Spaghetti al tonno di Antonella Clerici
Spaghetti al tonnoIngredienti:Gr 150 di SpaghettiGr 100 di Tonno1 cucchiaino di CapperiQualche Oliva taggiastaPatè di olivePassata di pomodori1/4 di bicchiere (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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11 novembre 2010
Spaghetti all'amatriciana con rana pescatrice e bocconcini
Spaghetti all'amatriciana con bocconcini di rana pescatriceIngredienti:Gr 400 di spaghettiGr 150 di guancialeGr 500 di pomodoro pelatoGr 250 di rana (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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11 novembre 2010
Penne integrali con zucca e pomodori di Antonella Clerici
Penne integrali con zucca e pomodori Ingredienti320 g di penne integrali,1 grossa fetta di zucca (200gr),200 g di pomodorini ciliegia,1 rametto di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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8 novembre 2010
Coniglio alla birra
Eh sì....di solito quello che si prepara con la birra è il pollo....ma io ho una versione alternativa (il pollo tra l'altro non l'ho mai fatto.....) oggi ho (...)
Dolcimanontroppo
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10 novembre 2010
Cornetti fatti in casa
Finalmente ce l'ho fatta....e ho preparato i cornetti!!!!!Era una vita che volevo prepararli....ma immancabilmente mi mancava il lievito ma soprattutto il (...)
Dolcimanontroppo
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10 novembre 2010
Anello di tagliatelle con salsa ai funghi porcini
Anello di tagliatelle con salsa ai funghi porciniIngredienti:Impasto Tagliatelle:Gr 400 di farina 004 uovaGr 400 di funghi porcini2 scalogni1 ciuffo di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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12 novembre 2010
Passatelli con ragù di maiale e spinaci
PASSATELLI CON RAGU' DI MAIALE E SPINACI Ingredienti:300g di fettine di maiale,1 cipolla bianca, 2 uova,200g di pangrattato,50g di formaggio grattugiato,50g di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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11 novembre 2010
Raviolo dolce ripieno di castagne con composta di zucca e miele
Raviolo dolce farcito alle castagne,con confettura di zucca e mieleIngredientiPasta all'uovo salata300 g di farina,300 g di semola rimacinata,300 g di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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8 novembre 2010
Candy di Natale per fare auguri
Buongiorno a tutti!!!!! certo dal punto di vista metereologico non è proprio una bella giornata!!Su Roma cielo che più nero non si può e pioggia battente da (...)
My Ricettarium
www.myricettarium.com
14 novembre 2010
Involtini di manzo
Questa è la prima ricetta che ho preparato di quelle del (primo) libro di Fabio Picchi: sono rimasto molto contento e mi piace di condividerla con i miei Amici (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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10 novembre 2010
Pasta con cotiche fagioli e brodo di tapioca
Pasta, cotiche e fagioli in brodo di tapioca IngredientiRavioli:200g di farina,2 uova.100g di fagioli borlotti,1 tazzina da caffè di tapioca,½ l di brodo di (...)
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11 novembre 2010
Tartare di branzino con olive verdi e zenzero
Tartare di branzino con olive verdi e zenzero Ingredienti400 g di branzino pulito,50 g di olive verdi,zenzero fresco,1 bicchierino di olio extravergine,2 (...)
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11 novembre 2010
Pollo senza grassi di Antonella Clerici
POLLO SENZA GRASSI Ingredienti:600g di petto di pollo a fettine,12 pomodorini,passata di pomodoro q.b.,peperoncino in polvere q.b., 1 spicchio di aglio,1 (...)
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12 novembre 2010
Funghi sott’olio
Tempo fa mio padre mi ha portato questi funghi che si chiamano manine, io generalmente le utilizzo per fare i funghi sott’olio. Funghi sott’olio Ingredienti: (...)
Il Blog di Picetto
dietamediterraneapicetto.altervista.org
10 novembre 2010
Roselline con pere e cioccolato
Adesso vorrei sapere chi di voi sa resistere all'abbinamento pere e cioccolato....Io sicuramente no! Così ho preparato questi dolci...sono poco dolci ma (...)
Dolcimanontroppo
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8 novembre 2010
Porri alla ligure con petto d'anatra e pepe nero
Questa buonissima è, manco a dirlo, di Riccardo, e offre l'occasione per imparare la cottura in confit, che è semplicemente la cottura per lungo tempo in un (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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9 novembre 2010
Spezzatino di carne di bovino con contaminazioni casalinghe
Avevo la ricetta dello spezzatino nel libro di Fabio Picchi, ma ho prestato il libro alla mia password (cioè alla persona che mi ricorda la password) e così (...)
Cucinare, per amore naturalmente
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10 novembre 2010
Torta Margherita con uova, farina e zucchero
TORTA MARGHERITA Ingredienti:4 uova,200g di farina, 200g di zucchero,4 cucchiai di olio, 4 cucchiai di acqua,1/2 bustina di lievito in polvere per (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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10 novembre 2010
Spaghetti con sugo alle zucchine
salve a tutti! è da tanto che non mi faccio viva, e non perchè non sto più cucinando.. anzi! più che altro perchè le batterie della mia macchina fotografica (...)
Vegan World
blog.giallozafferano.it
12 novembre 2010
Crostata Limone e Pinoli
Crostata Limone e PinoliIngredienti:1 Pasta frolla pronta140 gr di zucchero2 uova intere + 4 tuorli1 dl di limone50 gr di burro100 gr di farina di (...)
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13 novembre 2010
Corsi di cucina la prova del cuoco
Palma D'Onofrio, Maestra di Cucina e Sommelier, sta tenendo dei corsi di cucina itineranti.Tutte le lezioni durano all'incirca 3 ore e verteranno sulla cucina (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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14 novembre 2010
Consigli sull'uso della plastica in cucina
Non possiamo ripulire completamente le nostre cucine da oggetti che non presentano alcuna dicitura perché acquistati qualche anno fa, ma possiamo stare attenti (...)
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