Ricette del mar, 2 nov 2010

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mer, 3 nov

Ricette

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08:30

Rotolo alla marmellata di benedetta parodi

183 0Salva
...E dopo un bel piatto di pasta ci vuole un bel dolcetto...ieri pranzetto dalla mamma....e siccome io devo sempre sperimentare e soprattutto sfornare nuovi (...)
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09:24

Seitan e patate

24 0Salva
SEITAN E PATATEIngredienti2 etti di seitan2-3 patate medie,1 cipolla,olio d'olivaPreparazioneIn una padella antiaderente versare un pò d'acqua, un pò di olio (...)
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09:29

Zuppa di lenticchie rosse

19 0Salva
Le lenticchie rosse decorticate sono il seme, privato della buccia, di una pianta annuale originaria dell'Asia e del Mediterraneo, rispetto a quelle comuni, (...)
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09:18

Risotto con verza

16 0Salva
RISOTTO CON VERZAIngredienti:500 g di riso integrale lungo bio1 verza grande2 cipolle1 dado da brodo vegetaleolio extravergine d’oliva1 peperoncino piccolosale (...)
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09:21

Broccoletti con olive e provolone

16 0Salva
BROCCOLETTI CON OLIVE E PROVOLONEIngredienti:Broccoletti di rape, olive nere (40 g a persona), provolone piccante (30-50 g a persona), olio extravergine (...)
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09:26

Spiedini di Seitan

15 0Salva
Spiedinidi SeitanIngredienti per 4 persone400 gr di seitan morbido al naturale2 spicchi d’aglio schiacciatiolio extravergine di oliva q.b. shoyu q.b due (...)
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10:17

Cotoletta alla milanese classica con doppia impanatura

166 0Salva
E' un classico della cucina direi internazionale visto che ne esistono diverse versioni in tutto il mondo. Su richiesta di un amico argentino, Cristian (...)
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10:58

L'angolo delle zuppe

135 0Salva
Ci sono quelle giornate grigie, quando fuori tira vento e pioggia di uscire non se ne ha proprio voglia, quelle giornate in cui ci piace coccolarci con (...)
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19:01

Torta fredda al mascarpone

79 0Salva
Buon 1° Novembre a tutti.Per questo dolce della domenica ho copiato spudoratamente una ricetta da PiùDolci di questo mese.Un dolce ottimo.La ricetta ve lo (...)
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14:47

Vermicelli con zucchine in crema di menta

61 0Salva
Ingredienti: pasta di kamut zucchine panna di soia menta fresca prezzemolo olio aglio sale pepe peperoncino 1 filo d’acqua 1 filo di vino bianco latte di soia (...)
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19:44

Taralli pugliesi

61 0Salva
Ho già dichiarato in qualche post precedente il mio debole per la cucina della Puglia. Ogni volta che vado inquesta regioneho il languore fin dall'aperitivo al (...)
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21:51

Torta salata di verdure e uova

56 0Salva
LA RICETTA LA TROVATE QUI… in attesa dei vs. sempre graditi commenti: effettuate il LOGIN così mi passate a trovare!
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16:05

Agar agar, kuzu, farina, lievito madre, pasta acida e zucchero di canna

56 0Salva
Agar-agar in focchiGelificante vegetale estratto da alghe marineRicetta base: mettere 1,5 cucchiai di agar-agar in 1 l di liquido e portare a ebollizione (...)
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23:10

Tiramisu alla gianduja

54 0Salva
Ieri in tarda mattinata ci siamo dati appuntamento con cari amici per andare a fare una passeggiata nella bellissima Noto (SR) e per pranzare lì. Arrivati nel (...)
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13:47

Scacciata con i caliceddi

53 0Salva
Rieccomi dopo una piccola sosta..volevo scusarmi con tutte voi se non faccio in tempo a passare dai vostri blog...ma e' un periodo un po cosi'..spero passi (...)
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07:02

Ravioli di burrata

52 0Salva
Avevo da tempo in mente questo piatto, l'avevo mangiato anni fa ad una serata sull'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Al Salone del Gusto di Torino ho (...)
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10:08

Ragù di coniglio

51 0Salva
SENZA PROTEINE DEL LATTE, SENZA UOVO, SENZA CARNE BOVINA, SENZA GLUTINE, SENZA SOIA, SENZA SOLFITI, CON NICHEL* Paese che vai usanze che trovi… Ricordo ancora (...)
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20:12

Stinco di maiale al vino rosso

51 0Salva
Oggi vi propongo un piatto davvero succulento...La carne è davvero saporitissima fatta così, ma la cremina d'accompagnamento è il pezzo forte!!!Ingredienti:Uno (...)
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22:49

Calzoncelli di castagne

51 0Salva
A casa di Tinuccia è già Natale!!! Quella dei calzoncelli di castagne è, infatti, una ricetta tipica del Natale lucano. Io ho anticipato i tempi, avevo delle (...)
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09:58

Zuppa di funghi aromatica

46 0Salva
Ingredienti: 150 gr porcini 150gr chiodini 2 spicchi d’aglio prezzemolo tritato 40 gr farina bianca 2 patate medie 1 lt brodo vegetale rosmarino 3-4 cucchiai (...)
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12:00

Cupcake rosa per bambine

39 0Salva
Eccole sono lì, mi sembra di vederle. Quattro bambine tutte vestite con abiti che ricordano ancora quell’infanzia che presto vorranno dimenticare e far finta (...)
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14:40

Torta 77 anni nonna con cocco e chantilly

39 0Salva
TANTI AUGURONI ALLA MIA STUPENDA NONNA!!!=Dle abbiamo fatto una festa splendida tra parenti e amici, e ovviamente io e la mia stupenda squadra (la mia mammina (...)
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14:50

Torta di rose alla marmellata

38 0Salva
A Vicenza piove da un paio di giorni, tutto è allagato, le scuole sono chiuse e l'unica cosa da fare è restare tappati in casa, perciò, complice la mia (...)
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00:57

Lonza al mandarino con mela e patata per Ognissanti

37 0Salva
Una giornata di pioggia battente!I bambini corrono al riparo nella loggetta, tutti eleganti, non vogliono bagnarsi troppo....ed entrano direttamente in (...)
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14:39

Ghiaccia reale per decorare con sac à poche

37 0Salva
GHIACCIA REALE PER DECORARE:ingredienti:1 albume medio300/320 gr di zuchhero a velo setacciatoun pizzico di cremor tartaromontante l'albume e mettete il cremor (...)