14 marzo 2010
Clafoutis alle ciliegie
INGREDIENTI : 500 g di ciliegie 20 g di burro 1 cucchiaio di zucchero a velo Per la pastella 3 uova 2 cucchiai di zucchero a velo 4 cucchiai di farina 1 dl di (...)
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14 marzo 2010
Polpette con feta e sesamo
INGREDIENTI : 300 g di piselli già lessati 100 g di feta 1 cucchiaio di semi di sesamo 2 cucchiai di farina 1 uovo 1 pizzico di cumino in polvere foglie di (...)
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14 marzo 2010
Formaggio fritto con verdure croccanti
INGREDIENTI : 400 g di formaggio primo sale, 1 mazzetto di cipollotti novelli, 1 uovo, 2 carote novelle, 2 zucchine novelle, 3 cucchiai abbondanti di semi di (...)
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14 marzo 2010
Stufato ortolano con patate, zucchine, melanzane e peperoni
INGREDIENTI : 600 g di patate a pasta gialla 400 g di zucchine 400 g di melanzane 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 cipolla 1 cucchiaio di olio extravergine (...)
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14 marzo 2010
Fornetti di riso con cialde alla paprika
INGREDIENTI : 400 gr. di riso ribe 1 bicchiere di vino bianco 1 cipolla piccola 2 bustine di zafferano 1,5 litri di brodo vegetale olio extravergine d’oliva (...)
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14 marzo 2010
Filetti di platessa in crosta di patate
Questo week end ho preparato qualche piatto nuovo......e così ho pensato di rivestirela platessa di patate......ricetta super veloce che mi ha permesso anche (...)
Dolcimanontroppo
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9 marzo 2010
Cornetti allo yogurt di Anna Moroni
Oggi giornata NO al lavoro.....quindi, per consolarmi, ho deciso di scaricare le tensioni preparando questi dolcetti........ è vero la maggior parte delle (...)
Dolcimanontroppo
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8 marzo 2010
Crema di yogurt e amaretti
INGREDIENTI : 100 g di yogurt bianco 50 g di amaretti tritati 250 g di panna a lunga conservazione 70 g di miele per decorazione: 3 amaretti sbriciolati (...)
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8 marzo 2010
Muffin al Mocaccino
Innanzitutto auguri a tutte le donne.... anche perchè oggi è la nostra festa........Auguri donne...... questaè lamimosa per voi.....Oggi siamo di Muffin....... (...)
Dolcimanontroppo
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13 marzo 2010
Flan al cocco
INGREDIENTI : Per 4 persone 250g di latte concentrato non zuccherato 25 cl di latte scremato 2 uova 16 cucchiaini da caffè di noce di cocco grattuggiata 4 (...)
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8 marzo 2010
Strozzapreti con radicchio e pancetta
Questa ricettina l’ho vista preparare dalla Spisni alla prova del cuoco Per prima cosa bisogna preparare gli strozzapreti . Ho usato 200gr di farina di grano (...)
Un pizzichino di sale
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12 marzo 2010
Banane glassate con salsa al cioccolato
INGREDIENTI : Banane, 2 medie Gelato fior di latte, 500g Cioccolato al peperoncino, 100g Zucchero semolato Burro PREPARAZIONE : Dopo aver accuratamente (...)
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13 marzo 2010
Chocalate chips cookies
INGREDIENTI : Per 20 biscotti 225 gr di farina 00 170 gr di zucchero 1 uovo 100 gr di burro 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 pizzico di sale 100 gr di (...)
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13 marzo 2010
Maccheroni con melanzana e mozzarella
INGREDIENTI : Per 2 persone maccheroni, 180 gr. 1 piccola melanzana, trito di polpa di pomodoro, 110 gr. 1/2 spicchio di aglio, basilico, 4 foglie olio (...)
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13 marzo 2010
Torta al Cioccolato Fondente
INGREDIENTI : 80 gr di farina 40 gr di fecola di patate 130 gr di cioccolato fondente extra 130 gr di burro 2 uova q.b. di latte 1 bustina di vanillina 1 (...)
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13 marzo 2010
Cheesecake alle pesche
INGREDIENTI : Per 4-6 persone 4 pesche gialle 250 g di pane alle spezie (o eventualmente panpepato) 100 g di burro 30 g di zucchero di canna 500 g di formaggio (...)
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13 marzo 2010
Pancakes morbidi e facili da preparare
INGREDIENTI : per 10 pancakes 1 uovo 1 dl di latte 90 gr di farina 1 cucchiaio di zucchero di canna burro,lievito per dolci in polvere PREPARAZIONE : Mettere (...)
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10 marzo 2010
Treccia Pasquale
Treccia pasqualeIngredienti:500 g di farinasale100 g zucchero semolato100 ml olio di oliva3 cucchiai circa di latte1 uovo col guscio1 uovozucchero al (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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12 marzo 2010
Aspic di fragole all'arancia
INGREDIENTI : Fragole mature, 16 Succo d’arancia, 200g Zucchero semolato, 50g Colla di pesce, 9g PREPARAZIONE : Preparate uno sciroppo con 150g di acqua e lo (...)
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13 marzo 2010
Tarte tatin alle pere e spezie
INGREDIENTI : Per 6 persone 240 g di pasta sfoglia già confezionata 5 pere 1 cucchiaino da caffé di cannella in polvere 2 chiodi di garofano spezzettati 1 (...)
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8 marzo 2010
Strozzapreti con radicchio e pancetta
Questa ricettina l'ho vista preparare dalla Spisni alla prova del cuoco Per prima cosa bisogna preparare gli strozzapreti .Ho usato 200gr di farina di grano (...)
Un pizzichino di sale
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9 marzo 2010
Tortine di mele morbide e profumate con limone e cannella
La ricetta di queste tortine mi ha piacevolmente sorpreso...infatti rimangono morbidissime e meno "gommose" dei comuni muffins...sono aromatizzate con il (...)
Pasticciando in cucina
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14 marzo 2010
Patate agrodolci
INGREDIENTI : 800 g di patate 1 cipolla 100 g di olive verdi 50 g di capperi sotto sale 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 3 cucchiai di aceto 3 cucchiai (...)
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13 marzo 2010
Verdure al Tofu
INGREDIENTI : 300 gr di tofu 8-10 cucchiai di salsa di soia 2 cipolle 200 gr di germogli di soia 200 gr di pomodorini ciliegia 1 peperone rosso 1 peperone (...)
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10 marzo 2010
Biscotti croccanti alle noci e uvetta
INGREDIENTI : 3 uova intere 150gr zucchero Vaniglia 1 pizzico di sale 300gr farina di mais 1 bustina di lievito per dolci Buccia di limone grattugiata in (...)
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