Ricette del dom, 14 mar 2010

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sab, 13 mar
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lun, 15 mar

Ricette

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18:47

Clafoutis alle ciliegie

90 0Salva
INGREDIENTI : 500 g di ciliegie 20 g di burro 1 cucchiaio di zucchero a velo Per la pastella 3 uova 2 cucchiai di zucchero a velo 4 cucchiai di farina 1 dl di (...)
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19:01

Polpette con feta e sesamo

74 0Salva
INGREDIENTI : 300 g di piselli già lessati 100 g di feta 1 cucchiaio di semi di sesamo 2 cucchiai di farina 1 uovo 1 pizzico di cumino in polvere foglie di (...)
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21:10

Formaggio fritto con verdure croccanti

64 0Salva
INGREDIENTI : 400 g di formaggio primo sale, 1 mazzetto di cipollotti novelli, 1 uovo, 2 carote novelle, 2 zucchine novelle, 3 cucchiai abbondanti di semi di (...)
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17:53

Stufato ortolano con patate, zucchine, melanzane e peperoni

61 0Salva
INGREDIENTI : 600 g di patate a pasta gialla 400 g di zucchine 400 g di melanzane 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 cipolla 1 cucchiaio di olio extravergine (...)
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18:20

Fornetti di riso con cialde alla paprika

60 0Salva
INGREDIENTI : 400 gr. di riso ribe 1 bicchiere di vino bianco 1 cipolla piccola 2 bustine di zafferano 1,5 litri di brodo vegetale olio extravergine d’oliva (...)
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10:53

Filetti di platessa in crosta di patate

57 0Salva
Questo week end ho preparato qualche piatto nuovo......e così ho pensato di rivestirela platessa di patate......ricetta super veloce che mi ha permesso anche (...)
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17:33

Patate agrodolci

28 0Salva
INGREDIENTI : 800 g di patate 1 cipolla 100 g di olive verdi 50 g di capperi sotto sale 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 3 cucchiai di aceto 3 cucchiai (...)
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19:31

Crema catalana

25 0Salva
INGREDIENTI : 5 dl di latte 3 tuorli 150 g di zucchero una stecca di cannella un limone PREPARAZIONE : Portate a ebollizione il latte con la stecca di cannella (...)
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08:45

Malloreddus alla campidanese

72 0Salva
A volte si ha voglia di qualcosa di veramente gustoso, uno di quei sapori robusti che solo la cucina regionale ci può regalare. Avendo in casa gli ottimi (...)
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12:25

Vegan pancakes

70 0Salva
Buongiorno a tutti! Questa è la mia preferita colazione da weekend: sono facili e velocissimi da fare ed ho il tempo di sedermi e gustarmeli. Ingredienti: 90 (...)
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18:58

Patate in umido con cipolla pomodoro capperi e olive

70 0Salva
Niente a pretendere… sono semplici patate cotte in padella in un soffritto di cipolla con salsa di pomodoro, capperi e olive. La foto non rende loro neppure un (...)
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12:42

Vitello Tonnato secondo Dolcipensieri

65 0Salva
Un “Dolcepensiero” tutto italiano: sulla patria del vitello tonnato c’è un pizzico di disparità. Chi dice che provenga dalla Francia, sarà per il fatto che a (...)
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23:39

Menestra di verdure selvatiche e asciatizza fritta

65 0Salva
menestra 'asciatizza sfrittaqLa menestra 'sciatizza,è un'insieme di verdure selvatiche che riempiono le nostre campagne e che una volta raccolte vanno a (...)
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10:31

Orzo con cavolini di Bruxelles

55 0Salva
L’dea di questo orzo la devo a Pippi con il suo FARROTTO ai cavolini, voglio aproffittare ancora per un po’ di questo favoloso ortaggio e della sua (...)
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11:25

Sfoglia di salmone e zenzero

52 0Salva
Come promesso agli amici di Fb sono qui a postare la ricetta di questo tortino di sfoglia! In realtà la versione completa non sarebbe questa della foto ma la (...)
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18:15

Mozzarelline pralinate con salsa yofung e noci tostate

47 0Salva
Una variante nella preparazione delle mozzarelline, con due suggerimenti… Ingredienti (per 3 piccole mozzarelline): 45 g di salsa yofung* 2 cucchiai scarsi di (...)
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17:37

Crostata di riso alla composta di strudel

43 0Salva
Avendo visto la stupenda Crostata di mele profumata di Benny qui, ho voluto fare la mia versione: Ingredienti (per 3 persone): Per la composta di strudel: 3 (...)
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21:44

Salsa verde con foglie di biete e verdure

41 0Salva
Salsa verde 2 la vendetta: questa ricetta la dedico a Mimi che non ama capperi e cetriolini, speriamo le piacciano le biete! Volevo fare qualcosa con le (...)
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21:59

Residui di limoncello: come utilizzare gli avanzi

35 0Salva
My mom has always produced industrial quantities of limoncello. A set of tiny crystal tumblers and a lovely bohemian bottle full of the golden liqueur was a (...)
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20:44

Cartucce tradizionali napoletane

32 0Salva
Questi pasticcini mi riportano alla mente tanti ricordi, legati sopratutto alla mia infanzia,quando alle feste in famiglia non mancavano mai sulle nostre (...)
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21:50

Riso Basmati con anice stellato e uvetta

30 0Salva
Un altro accostamento un po’ particolare…velocissimo e con pochi ingredienti..secondo me puo’ essere mangiato anche a colazione.. Ingredienti: (per 1) 100gr (...)
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10:49

Bagna per torte morbide con crema e ricotta

28 0Salva
Capita spesso di voler fare una torta morbida e con la crema ma di "perdersi" al momento di doverla ammorbidire prima della farcitura. Ecco la ricetta (...)
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11:28

Riappaio, trovo premi e vi propongo calamari

28 0Salva
Rieccomi, è da un pochetto che non scrivo, il sabato artistico a Milano è andato alla grande, c'era il sole, la Pinacoteca è meravigliosa e io e Vero ci siamo (...)
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21:35

Risotto con zucca rossa, ricci di mare e pesto di prezzemolo

27 0Salva
... i ricci di mare hanno un gusto molto penetrante, un misto tra pesce, alga e aria di mare e noi isolani ne andiamo pazzi! Di norma li cuciniamo in modo più (...)
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21:17

Giornalisti alle Residenze l'Alberata

26 0Salva
Dall’8 Marzo, fino a ieri, quaranta persone provenienti dalle più svariate parti del mondo sono state a curiosare, smangiucchiare, osservare, annusare, (...)