Ricette del dom, 14 mar 2010

53 Nuove ricette culinarie

sab, 13 mar
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lun, 15 mar

Ricette

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23:39

Menestra di verdure selvatiche e asciatizza fritta

65 0Salva
menestra 'asciatizza sfrittaqLa menestra 'sciatizza,è un'insieme di verdure selvatiche che riempiono le nostre campagne e che una volta raccolte vanno a (...)
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21:59

Residui di limoncello: come utilizzare gli avanzi

35 0Salva
My mom has always produced industrial quantities of limoncello. A set of tiny crystal tumblers and a lovely bohemian bottle full of the golden liqueur was a (...)
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21:50

Riso Basmati con anice stellato e uvetta

30 0Salva
Un altro accostamento un po’ particolare…velocissimo e con pochi ingredienti..secondo me puo’ essere mangiato anche a colazione.. Ingredienti: (per 1) 100gr (...)
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21:44

Salsa verde con foglie di biete e verdure

41 0Salva
Salsa verde 2 la vendetta: questa ricetta la dedico a Mimi che non ama capperi e cetriolini, speriamo le piacciano le biete! Volevo fare qualcosa con le (...)
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21:35

Risotto con zucca rossa, ricci di mare e pesto di prezzemolo

27 0Salva
... i ricci di mare hanno un gusto molto penetrante, un misto tra pesce, alga e aria di mare e noi isolani ne andiamo pazzi! Di norma li cuciniamo in modo più (...)
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21:17

Giornalisti alle Residenze l'Alberata

26 0Salva
Dall’8 Marzo, fino a ieri, quaranta persone provenienti dalle più svariate parti del mondo sono state a curiosare, smangiucchiare, osservare, annusare, (...)
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21:11

Colombe con cannella Sorelle Nurzia

23 0Salva
C'è un'azienda abruzzese "Sorelle Nurzia" fatta di persone coraggiose che dopo il terribile terremoto avvenuto quasi un anno fa si sta rialzando e vuole (...)
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21:10

Formaggio fritto con verdure croccanti

64 0Salva
INGREDIENTI : 400 g di formaggio primo sale, 1 mazzetto di cipollotti novelli, 1 uovo, 2 carote novelle, 2 zucchine novelle, 3 cucchiai abbondanti di semi di (...)
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21:10

Pane integrale ai sette cereali e nocciole

20 0Salva
Ultimi sprazzi di una pigra domenica sera, rilassata, lenta, serena.Una candela accesa, un filmetto, un bel libro illustrato da sfogliare, una fragrante (...)
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21:07

Muffin alle mele

23 0Salva
Carissimi amici miei, oggi praticamente mi son segragato in cucina ed ho fatto anche questi dolcetti per la colazione di domattina, l'impasto che ho usato è (...)
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20:44

Cartucce tradizionali napoletane

32 0Salva
Questi pasticcini mi riportano alla mente tanti ricordi, legati sopratutto alla mia infanzia,quando alle feste in famiglia non mancavano mai sulle nostre (...)
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20:42

Scaloppine di seitan

25 0Salva
L’idea di fare il seitan in casa mi piaceva sempre di più. Io personalmente non amo molto questo alimento, l’ho provato più volte in versione commerciale e mi (...)
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19:31

Crema catalana

25 0Salva
INGREDIENTI : 5 dl di latte 3 tuorli 150 g di zucchero una stecca di cannella un limone PREPARAZIONE : Portate a ebollizione il latte con la stecca di cannella (...)
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19:10

Ciambellone alle mandorle

16 0Salva
La memoria è un'entità capricciosa e bizzarra paragonabile ad una giovane ragazza......A volte, in modo del tutto inatteso, rifiuta di offrirci ciò che ha dato (...)
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19:09

Risotto alle carote e noci

12 0Salva
A molti abbrevia i giorni la cucina.......Ad altri il troppo amor per la cantina.....ProverbioCon questa ricettina invece non corriamo alcun (...)
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19:01

Polpette con feta e sesamo

74 0Salva
INGREDIENTI : 300 g di piselli già lessati 100 g di feta 1 cucchiaio di semi di sesamo 2 cucchiai di farina 1 uovo 1 pizzico di cumino in polvere foglie di (...)
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18:58

Patate in umido con cipolla pomodoro capperi e olive

70 0Salva
Niente a pretendere… sono semplici patate cotte in padella in un soffritto di cipolla con salsa di pomodoro, capperi e olive. La foto non rende loro neppure un (...)
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18:47

Clafoutis alle ciliegie

91 0Salva
INGREDIENTI : 500 g di ciliegie 20 g di burro 1 cucchiaio di zucchero a velo Per la pastella 3 uova 2 cucchiai di zucchero a velo 4 cucchiai di farina 1 dl di (...)
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18:43

Torta ricotta e pere

15 0Salva
Questa è una di quelle ricette che avevo nel cassetto per così dire, e che finalmente sono riuscita a fare. Il procedimento è un pò lunghetto ma vi assicuro (...)
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18:20

Fornetti di riso con cialde alla paprika

60 0Salva
INGREDIENTI : 400 gr. di riso ribe 1 bicchiere di vino bianco 1 cipolla piccola 2 bustine di zafferano 1,5 litri di brodo vegetale olio extravergine d’oliva (...)
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18:15

Mozzarelline pralinate con salsa yofung e noci tostate

47 0Salva
Una variante nella preparazione delle mozzarelline, con due suggerimenti… Ingredienti (per 3 piccole mozzarelline): 45 g di salsa yofung* 2 cucchiai scarsi di (...)
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17:53

Stufato ortolano con patate, zucchine, melanzane e peperoni

61 0Salva
INGREDIENTI : 600 g di patate a pasta gialla 400 g di zucchine 400 g di melanzane 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 cipolla 1 cucchiaio di olio extravergine (...)
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17:37

Crostata di riso alla composta di strudel

43 0Salva
Avendo visto la stupenda Crostata di mele profumata di Benny qui, ho voluto fare la mia versione: Ingredienti (per 3 persone): Per la composta di strudel: 3 (...)
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17:36

Pasteis de Nata

14 0Salva
In previsione di un viaggio in Portogallo, ho letto che le pastelerias di Lisbona sono "luoghi di perdizione" dai profumi inebrianti, che i dolci sono (...)
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17:33

Patate agrodolci

28 0Salva
INGREDIENTI : 800 g di patate 1 cipolla 100 g di olive verdi 50 g di capperi sotto sale 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 3 cucchiai di aceto 3 cucchiai (...)