29 ottobre 2008
Polpette di pangasio e patate
Ingr.: 2 filetti di pangasio2 patate piccole 2 fette biscottate integrali (o normali o pangrattato)1/2 spicchio di agliosale e pepe prezzemolo noce moscataolio (...)
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2 novembre 2008
Orzo con zucca e zucchine
Ingr:- gr. 150 di orzo- guanciale (o pancetta affumicata)- cipolla- 2 zucchine tagliate a quadretti- zucca- olio di oliva- sale- (...)
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28 ottobre 2008
Castagne lesse con rosmarino e alloro
Castagne lesse1 kg di marroni,1 rametto di rosmarino o una costola di sedano o una foglia d'alloro,sale grosso.Preparazione:mettete i marroni in una grossa (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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31 ottobre 2008
Risotto al salmone con uova di capelin
Ingr: Riso (4 pugni circa a porzione)uova di capelin nere (o caviale, o uova di lompo)cipollasalmone al naturaleoliovino biancobrodoprezzemoloPreparazione:In (...)
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31 ottobre 2008
Risotto asparagi e fontina
Ingr.:Riso (4 pugni circa a porzione)asparagi surgelati1/2 cipollaparmigiano1 noce di burro o margarinafontinaoliosale, pepePreparazione:Tagliate le punte (...)
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31 ottobre 2008
Risotto al radicchio e gamberetti
Ingr: riso (circa 4 pugni a porzione)vino rossoradicchiogamberetti piccolicipollaolio evodado per brodo vegetalePreparazionePreparate il brodo vegetale. In (...)
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31 ottobre 2008
Risotto radicchio e gorgonzola
RICETTA DELLA MIA AMICA "DONI"Ingr.:riso (4 pugni circa a porzione)olio evoscalogno (se non lo avete anche cipolla)vinobrodoradicchiogorgonzola dolcesale e (...)
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31 ottobre 2008
Risotto con crema di scampi
Ingr.:riso (4 pugni circa a porzione)20 scampi freschiml 300 di pannagr. 150 passata di pomodoro1 spicchio di agliocipolla1 bicchierino di brandybrodo (...)
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31 ottobre 2008
Risotto radicchio e salsiccia
Ingr: riso (4 pugni circa a porzione)1 bicchiere vino biancogr 300 radicchio rosso3 pomodori perini freschigr. 250 salsicciaprezzemolo1/2 cipolla1 dado per (...)
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1 novembre 2008
Dolci con Pavesini e Nutella
Ingredienti: 1 scatola di Pavesini,1 barattolo di Nutella, Farina di cocco grattugiata, CaffèPreparazione: Preparare il caffè e farlo raffreddare, nel (...)
Golosona
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31 ottobre 2008
Polpette di tonno di Filippo
Da quando ho cominciato a lavorare a Porretta, i ragazzi si sono dovuti impratichire nell'arte culinaria. E siccome Filippo, che è il più grande, era l'unico, (...)
Le ricette del coniglio
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30 ottobre 2008
Minestra di riso e patate al prezzemolo
Dovendo associare un piatto, alla figura di mia nonna,non avrei alcun dubbio......Mi basta vedere gli ingredienti pronti ad andare in pentola,i pochi gesti per (...)
Pane al pane....Vino al vino.
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30 ottobre 2008
Marmellata di castagne
L’autunno è arrivato e con la stagione anche le buonissime castagne…quindi quale migliore ricetta da preparare se non la marmellata di castagne ? Buona da (...)
Torte al Cioccolato
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29 ottobre 2008
Zeppole calabresi
Rimaniamo sempre in Calabria per proporvi l`interpretazione di un dolce che è presente un po` in tutte.. L'articolo Zeppole Calabresi sembra essere il primo su (...)
Ricette di cucina e vino | OdeAlVino
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28 ottobre 2008
Pasta fresca all'uovo fatta in casa
A quanti di noi non arriva immediata l`acquolina in bocca se pensiamo ad un piatto fumante di tagliatelle fresche.. L'articolo Pasta fresca all`uovo fatta in (...)
Ricette di cucina e vino | OdeAlVino
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27 ottobre 2008
Torta al Cocco Morbida
vi è mai capitato di essere invitati a cena.... e ai vostri amici non piacciono le creme, non piacciono le gelatine, non piace la panna....e vogliono un dolce (...)
Zioda'
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27 ottobre 2008
Coniglio ripieno al tartufo
Ingredienti1 coniglio400 gr. di macinato100 gr. di parmigiano grattugiato3 uova100 gr. di pancetta stesa40 gr. di salsa di tartufo nero1 scalognosale, pepevino (...)
Nonsiamochef
nonsiamochef.blogspot.com
27 ottobre 2008
Parmigiana di melanzane autentica fatta in casa
emamamaQuesta è la parmigiana che piace a mio padre...........per lui ........questa è la Vera parmigianae mamma la fa cosi':Lavate e sbucciate le (...)
Le ricette di mamma "anatina"
lericettedimammaanatina.blogspot.com
27 ottobre 2008
Mele e cioccolato dolce semplice con glassa al latte
Decisamente un buon abbinamento mele e cioccolato per un dolce diverso che unisce il sapore dolce del cioccolato e quello più aspretto della frutta!!! Il dolce (...)
Torte al Cioccolato
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27 ottobre 2008
Cozze con funghi gratinate
Questo piatto si può presentare anche come antipastoun chilo e mezzo di cozze30 g di funghi secchi50 gr di burrouna cipollinauno scalognouna costa di sedanoun (...)
Peccati di gola e di amicizia
peccatidigolaediamicizia.blogspot.com
1 novembre 2008
Torta Caprese
Ricetta di Lydia Capasso di napoliINGREDIENTI: (ruoto diam. 24cm)200 g zucchero,200 g cioccolata fondente,200 g mandorle con la pelle,200 g burro,5 uova,2 (...)
Laura in cucina
lauracucina.blogspot.com
31 ottobre 2008
Semolino al latte, dolce comfort food italiano
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Sara " Il mio cibo delle coccole" ... Qual'è il vostro cibo delle coccole??? ...quello che preparate quando siete (...)
La cucina di Cristina
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1 novembre 2008
Pane sacro
Agl’occhi di qualcuno potrà sembrar banale ma questo pane andrà a far parte di quelle cose che mi han procurato tanta gioia e soddisfazione, quando l’ho tolto (...)
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1 novembre 2008
Involtini di crepes con ripieno di patè di fegato
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di LauraOgnuno di noi ha una "ricetta del cuore", un piatto speciale, anche semplicissimo, che per qualche motivo fa (...)
La cucina di Cristina
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31 ottobre 2008
Zucca e patate al forno
Amo tantissimo cucinare con il forno e stasera vi propongo un semplice ma gustoso contorno. Ingredienti: zucca patate funghi porcini (o champignon o quelli che (...)
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