Ricette del mar, 28 ott 2008

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mer, 29 ott

Ricette

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17:09

Castagne lesse con rosmarino e alloro

172 0Salva
Castagne lesse1 kg di marroni,1 rametto di rosmarino o una costola di sedano o una foglia d'alloro,sale grosso.Preparazione:mettete i marroni in una grossa (...)
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16:57

Pasta fresca all'uovo fatta in casa

157 0Salva
A quanti di noi non arriva immediata l`acquolina in bocca se pensiamo ad un piatto fumante di tagliatelle fresche.. L'articolo Pasta fresca all`uovo fatta in (...)
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23:07

Minestra di lenticchie indiane

44 0Salva
Vi ricordate i Wadai di Ghita? Ho ancora un po’ delle sue lenticchie, uriddal, lenticchie bianche decordicate, e visto che non si può certo sempre friggere ho (...)
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00:54

Fregola con arselle e seppie

38 0Salva
1 kg arselle2 seppie piccole1 cipolla2 spicchi aglio1 scatola da 400 g di pezzettoni di pomodoropeperoncinoprezzemoloolioFare aprire le arselle in un tegame e (...)
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13:55

Farfalle con gamberetti e mazzancolle alla zafferano

38 0Salva
INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE: 400 grammi di farfalle 125 ml di panna da cucina 16 mazzancolle 200 grammi di gamberetti piccoli noce moscata pepe e sale 1 (...)
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15:33

Rösti di patate e sedano rapa

31 0Salva
Ma il sedano rapa!?! a voi piace??? Io di solito lo acquisto per metterlo nel minestrone di verdure e poi me ne rimane sempre un bel po e non so mai come (...)
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21:38

Budino senza uova

31 0Salva
Ai miei bimbi piace molto il budino ed io sono contenta perchè è un motivo in più per rifilargi un pò di latte che a loro non piace, preferisco prepararlo in (...)
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10:34

Penne al sugo di verza

29 0Salva
L'ho meditata molto questa ricetta. Quando l'ho letta sul blog di Cannelle ho pensato: "ohibò, pasta e verza?" Adoro la pasta e stravedo per la verza, ma non (...)
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14:18

Millefoglie di verza e carne

29 0Salva
1 verza ( solo le foglie più grosse)400 gr carne macinata mista1/2 cipolla tritatasale, pepe, timo- le foglie più grosse di una verza ( 20 ) le facciamo (...)
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21:39

Pan dei morti - Dolce tradizionale per la festività dei santi

28 0Salva
E' arrivato il tempo della festività dei santi e dei morti....e quale dolce è migliore se non questo???.... Ingredienti: 30 gr di farina 00 30 gr di fecola di (...)
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09:46

Spaghetti con radicchio trevisano, noci, mandorle e ricotta

27 0Salva
Un piatto nato per caso, dalla necessità di far fuori un radicchio che iniziava ad essere da troppo tempo nel frigorifero, ma davvero ben riuscito, molto (...)
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08:31

Torta salata facilissima

26 0Salva
Ingredienti:350 gr farina2 uova100 gr burro1 lievito di birra1 bicchiere di acqua caldaun pizzico di sale e zuccheroProcedimento:Fare sciogliere il lievito (...)
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09:00

Torta ripiena al cioccolato

25 0Salva
Un dolce morbidissimo con un ripieno di cioccolato delizioso che unisce e le due parti del dolce e le rende gustose!!! La torta ripiena al cioccolato è un (...)
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10:34

Pasta e fagioli

24 0Salva
Termometro sotto zero, neve e vento a raffiche mi hanno catapultata di botto nel cuore dell'inverno e io che aspettavo l'affiorare di un po' d'erbetta (...)
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14:29

Focaccia in salamoia con pomodorini

22 0Salva
Perchè quando scopro qualcosa di buono, non lo faccio più spesso? Cavolo, era da un secolo che non rifacevo la mitica focaccia in salamoia di Gennarino (...)
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16:49

Ragù alla bolognese

20 0Salva
Ma noi che conosciamo bene i nostri sapori italiani preferiamo prepararlo fresco e con ingredienti di prima qualità .. L'articolo Ragù alla Bolognese sembra (...)
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17:11

Pane con ricotta

20 0Salva
Ross aveva postato qualche giorno fa questo pane.Dal momento che l'avevo già provato qui e mi era molto piaciuto..ho voluto rifare la sua versione.Non badate (...)
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12:38

Seppioline in umido con piselli e polenta

19 0Salva
Avevo voglia di pesce, ma con una giornata fredda ci voleva qualcosa che scaldasse e allora cosa c'è di meglio di un piatto che scalda il cuore e profuma la (...)
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10:24

Fagiolini al curry

18 0Salva
Prima dei blog furono i siti ufficiali, o quasi. Uno dei miei preferiti era, e rimane, quello della http://www.lacucinaitaliana.it/ dove ho scoperto tante (...)
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23:42

Zuppa di fiori di zucca

17 0Salva
Se siete come la mitica Mafalda, che detesta la "sopa", la ricetta che sto per dare non fa per voi ;-)L'arrivo dei primi freddi autunnali fa tornare in auge le (...)
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09:43

Mozzarella in carrozzina light

16 0Salva
Ingredienti:pancarrèmozzarella1 uovofarina Procedimento:Sbattere bene l'uovo e aggiungere un goccino di latte. tagliare la mozzarella a fettine, mettere in (...)
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08:27

Cuor di mela

14 0Salva
Per la pasta:180 g di farina + altra al bisogno125 g di burro2 uova50 g di maizena150 g di zuccheroun pizzico di salePer il ripieno:3 meleun cucchiaio di (...)
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08:25

Biscotti gallette fatti in casa

12 0Salva
Ingredienti:500 gr di Farina 00175 gr di zucchero75 gr di Strutto (se volete burro..)3 uova intere15 gr di ammoniaca per dolci od eventualmente Lievitopizzico (...)
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11:45

Tortino di carote e gorgonzola

10 0Salva
Ed eccoci!!! Oggi comincia la mia settimana, ieri giornata di riposo a casa!!Ho passato un bel week end e fatto tanto shopping nel mio negozio preferito.Ora (...)
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23:04

Dolce alla frutta Luciana

10 0Salva
7 cucchiai di farina5 cucchiai di zucchero1 uovo2 mele1 pera grossa1 bananascorza di 1 arancia grattugiata1 bustina di lievitouvetta (...)