26 ottobre 2008
Fine settimana alla ricerca del Tuber magnatum pico a Dovadola
Fine settimana a Dovadola (Dvêdla in romagnolo!) ...vecchio borgo fiorentino...a circa 20 km da Forlì, circondata da verdi colline...e zona del Tartufo bianco (...)
Pasticciando in cucina
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24 ottobre 2008
Pasta Frolla
Pasta FrollaIngredienti:300 gr di farina150 gr di burrodue tuorli100 gr di zuccheroun pizzico di salela buccia grattugiata di un limonePreparazione: fai la (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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23 ottobre 2008
Ali di razza alle acciughe
RICETTA DELLA MIA AMICA "DONI"Ingr.: (per due persone)500 gr di ali di razzaolio cipollaagliocapperi pasta d'acciugaconcentrato di pomodoroalloro (...)
My Ricettarium
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24 ottobre 2008
Cotoletta alla pizzaiola
Cotoletta alla pizzaiola8 Fettine Vitella2 Uova50 G Burro1 Cipolla3 Cucchiai Olio D'oliva2 Cucchiai Conserva Di PomodoroSalePassare le fettine nell'uovo (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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25 ottobre 2008
Cuscus con maiale alla moda di Maf
Ebbene sì, amici, da quando sono stata introdotta alle gioie del cuscus sono diventata non solo dipendente, ma anche altamente sperimentante.Stasera, dopo aver (...)
Le ricette del coniglio
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25 ottobre 2008
Torta mantovana di Rudolph
Rudolph, ovvero Lucia, è diventata veramente molto brava a cucinare e ha una fantastica produzione di torte dolci e salate. Questa è dolce, e l'ha preparata (...)
Le ricette del coniglio
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23 ottobre 2008
Insalata di arance e cipolle di Tropea
Come alcuni di voi sanno, questi sono giorni di lutto per la mia famiglia.Ciò nonostante, non ho smesso di cucinare. Anzi, tenere occupate le mani, la mente e (...)
Le ricette del coniglio
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23 ottobre 2008
Insalata di finocchi e arance
Il post di Sandra e la sua insalata con le arance mi ha fatto ricordare quella con i finocchi che feci ben 5 anni fa al primo preraduno, che si tenne proprio a (...)
Le ricette del coniglio
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24 ottobre 2008
Melanzane strapazzate
Ingr: 3 uova1 melanzana3 pomodori perini maturisaleolio extravergine di olivacipollavino biancospezie varie (peperonicino, basilico, prezzemolo, maggiorana, (...)
My Ricettarium
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23 ottobre 2008
Tortino di patate di Anna Paola
Questo tortino di patate me lo sono inventato io qualche anno fa, una sera in cui non sapevo proprio cosa preparare per cena e avevo pochi ingredienti in casa, (...)
Le ricette del coniglio
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23 ottobre 2008
Finocchi di Cecio
Qualche anno fa il Sultano e io andammo a Roma, ospiti di Cecio, gentilissima padrona di casa che oltre ad essere una fantastica guida turistica estremamente (...)
Le ricette del coniglio
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23 ottobre 2008
Patate arracanate di Guendalina
Mentre si chiacchierava in chat, prendendo in giro Pingu per il suo giro-vita, la sora Guendalina ci ha deliziati con la descrizione di questa fantastica (...)
Le ricette del coniglio
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25 ottobre 2008
Risotto alla zucca
Di ricette di risotto con la zucca ce ne sono quantità industriali su tutte le riviste in questo periodo, ma lo stesso posto la mia, anche se è molto semplice (...)
Le ricette del coniglio
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23 ottobre 2008
Torta alle zucchine
Ho sempre avuto una passione smodata per le torte salate. Le trovo appetitose e sono anche molto semplici da preparare, soprattutto utilizzando la pasta (...)
Le ricette del coniglio
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23 ottobre 2008
Insalata di patate
Le patate mi piacciono moltissimo, in tutti i modi. Ai figli, soprattutto quando erano più piccoli invece piacevano un po' meno. Però aggiungendo alcuni (...)
Le ricette del coniglio
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25 ottobre 2008
Couscous di Terence
Anni fa Valverde ci mandò la ricetta di questo couscous dopo che non riuscì a farcelo assaggiare a un raduniglio all'eremo. Io copiaincollai ed ora ecco cosa (...)
Le ricette del coniglio
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20 ottobre 2008
Vellutata di zucca a modo mio
Fine di ottobre, inizio novembre: tempo di zucche. Io le amo profondamente, colorate, in un tempo che comincia ad essere grigio, umido e un po' triste, portano (...)
Le ricette del coniglio
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22 ottobre 2008
Sgabei senza glutine ricetta toscana
Mio figlio oggi ha organizzato un pomeriggio in casa con amici, per fortuna che mi ha avvisato in tempo così ho potuto preparare un dolce, questi sgabei e (...)
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21 ottobre 2008
Marmellata di cachi fatta in casa
Quando ero bambina avevamo una casa in campagna. E tutto intorno il frutteto: due filari di viti, che ci regalavano una buona uva da tavola e un vinello aspro (...)
L'Omin di Panpepato
omindipanpepato.blogspot.com
21 ottobre 2008
Quaglie al pomodoro
Ingredienti: 4 quaglie , olio evo, aglio, rosmarino, peperoncino piccante, 1/2 bicchiere vino rosso, sale pepe, 200 grammi circa di passata di (...)
Magica sorbyy si diverte ai fornelli
delicatezzedisorbyy.blogspot.com
22 ottobre 2008
Panna di soia fatta in casa
Per gli ” amanti del fatto in casa” mi sono inventata di sana pianta questa ricetta perchè non sempre trovo nei negozi la panna di soia biologica e quindi (...)
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22 ottobre 2008
Panini treccia con lievito madre e ciccioli
Il giovedì verso le 15 ho rinfrescato il lievito madre nella maniera solita e cioè con pari peso di farina e 50% di acqua.Alle 21 ho pesato 150 g di lievito (...)
Laura in cucina
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22 ottobre 2008
Vellutata di zucchine
Nonostante sia ancora in maniche corte e cammini a piedi nudi per casa… l’ altra sera avevo voglia di qualcosa di caldo e cremoso… e per nn saper ne leggere ne (...)
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23 ottobre 2008
Pasta reale o Martorana
La ricetta della pasta reale o Martorana, ci viene tramandata dalle suore benedettine del convento della Martorana di Palermo, da cui prende il nome. (...)
Ricette di Sicilia
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26 ottobre 2008
Pasta al forno con piselli e funghi
Vorrei presentare una ricetta per una pasta al forno molto veloce e leggera, se poi avete l’accortezza di utilizzare uno stampo da plum cacke, questo vi (...)
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